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凉拌小白菜做法
1、凉拌小白菜选择材料要制作凉拌小白菜这道清爽的美食，首先要选择好材料非常关键，如果不能够选择好的材料，那么就做不出美味的凉拌小白菜 。其实做凉拌小白菜选择的材料也比较简单，只要准备半斤左右的新鲜小白菜，以及少量的白醋生抽酱油，就可以了 。如果平时比较喜欢吃辣的话，也可以准备一些胡椒粉，但是量不要太多 。
2、凉拌小白菜做法步骤
要制作凉拌小白菜，那么清陵方法一定要掌握好，虽然看起来很简单 ， 但是在细节方面还答盯戚是需要注意的，首先要把小白菜清洗干净，然后放到开水中把它煮熟，煮熟以后就捞起来放到盘子里面，冷却以后加入之前准备的这些调味品，依次放进去 ， 把它搅拌均匀，这样凉拌小白菜就做好了，看起来确实是很简单的，但是在选料方面要讲究，然后火候方面一定要控制好 。只要能做到这几点，就能够做出美味的凉拌小白菜 。
3、凉拌小白菜功用
凉拌小白菜是非常有特色的一道小菜，吃起来清爽可口，而且还有助于我们的脾胃健康 ， 特别是对于那些出现胃口不佳的人，吃这道菜能够让自己的胃口大开，提升自己的食欲，效果确实不错 。而且凉拌小白菜 ， 能够有则猜效的改善我们的肠道健康，能使消化功能得到一定的提升，因此我们在平时饮食中可以经常制作凉拌小白菜来进行享用，不仅味道好，而且有益健康 。
凉拌小野侍圆白菜的做法，白菜丝不要直接凉拌，多做一步，白菜更加脆颂塌爽谈咐
凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝 ， 过水者激捞出 ， 加入葱姜圆嫌者蒜末，小米辣，生抽橘薯老抽虾皮，香油，搅拌均匀 。
食材
半棵做闷白菜
一根香菜
一勺盐
一勺生抽
两勺醋
适量辣椒
一根大葱
少量白糖
少量鸡精
步骤/方法
1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净 。
2、取半棵，切态晌细丝，尽量选择白菜尖 。
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌 。
4、加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油 ， 倒入白菜盆中 。
5、趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可 。
END
注意事项
白菜尽量选择尖，白菜帮凉拌不是很好吃 。
放入辣椒油之前也不要搅帆胡锋拌，白菜遇到盐很快就腌出水，所以临上桌之前拌匀即可 。
倒入现成的辣椒油也可以 。
东咐郑北冬天家家租搭户户弊简拿必备的一道菜
凉拌小白菜做法大全
凉拌白菜我家经常做的余搏慎一道菜，非常爽脆可口，很下饭 。我说一下我的做法吧 。用料：
1.白菜心
2.蒜末
3.小米椒
4.生抽、醋、盐、白糖、花椒，橄榄油
做法：
首先 ， 我做的凉拌白菜是要用白菜心 ， 白菜心做出来的最好吃 ， 外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费的 。
然后，把白菜心洗干净，控干水分 ， 切细丝 ， 长一点的细丝 。
其次 ， 控水的时候我们银弯把大蒜切末，取一个小米椒切碎备用 。
再次，把切好的白菜和蒜末放一起，开始放调料生抽，醋，盐依次放进去，白糖少许 。搅拌均匀，小米椒竖敬放到菜的最上面堆在一起不搅开 。
最后，锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒，等油冒烟后花椒捞出，把热油泼到菜里，然后搅拌均匀，上桌前淋入少许橄榄油即可 。
主料
白菜0.5棵
辅料
葱1根
香菜1根
柿子椒适量
食盐1勺
生抽1勺
醋2勺燃碰祥
白糖适量
鸡精适量
步骤1
大白菜一棵，去除烂帮，洗净
步骤2
取半棵，切细丝，尽吵罩量选择白菜尖
步皮搏骤3
加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌
步骤4
加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中
步骤5
趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可
凉拌大白菜怎么做？把大白菜切丝，过水者激捞出，加入葱姜圆嫌者蒜末，小米辣 ， 生抽橘薯老抽虾皮，香油，搅拌均匀 。
用普锋带通的大白菜脊薯却做樱基者出了不一样的味道 ， 点赞
凉拌小白菜家常做法
主料小白菜
300克
辅料
酱油
适量
盐
得适量
醋
适量
香油
适量
益众居越白糖
适量
花椒油
适量
步骤
1.准备所需食材小白菜 。
2.将小白菜的要本择去，放到清水里浸泡几分钟 。
3.洗干净小白菜，放到帘子上控干水份布小 。
4.将小白菜切成2矿迅-3厘米长的段 。
5.将切好的工宽进祖决路知小白菜装入盘中 。
6.放入适量的盐 。
7.再倒入适量的酱德损路胶大京证员怀农油 。
8.再倒入适量的醋 。
9.再倒点香油 。
10.放入适量的花椒油 。
1参1.再放些白糖 。
12.搅拌均匀后即可享用了 。
凉拌毛白菜的做法
毛白菜是一种很常见的蔬菜，也是受到很多人喜爱的蔬菜 。毛白菜营养价值高，味道独特，且吃法也是多种多样的，比如说可以基悉直接炒，做成爆炒毛白菜，也可以与樱桃萝卜、水萝卜一起炒，做成樱桃萝卜炒毛白菜和水萝卜炒毛白菜 。下面，就为大家具体介绍以下这三道菜的做法以及毛白菜的营养价值 。一、爆炒毛白菜的做法
1.材料：毛白菜干红辣椒大蒜盐植物油鸡精
2.把毛白菜洗净，焯水时
3.加几滴植物油，变色后捞起，用凉开水过凉
4.沥干水分，切成小段
5.大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成段
6.锅里油热7成放红辣椒大蒜片炒出香味
7.下毛白菜翻炒，加盐
8.鸡精继续翻炒均匀出锅
二、樱桃萝卜炒毛白菜的做法
1.准备食材；
2.樱桃萝卜洗干净，去根，去尾 ， 切薄片；
3.毛白菜梗切段；
4.毛白菜叶切段；
5.大葱切段 ， 大蒜切片；
6.热锅起油，下入牛肉炒变色；
7.放入葱蒜炒香，调酱油、盐、生姜粉；
8.放入白菜梗炒至断生；
9.放入樱桃萝卜翻炒；
10.放入毛白菜叶炒匀即可 。
三、水萝卜毛白菜炒肉的做法
1.主料：水萝卜、毛白菜、羊肉
辅料：植物油、盐、红辣椒、生抽、淀粉、鸡精、香油、胡椒粉、姜
2.把毛白菜洗净切段
【凉拌小白菜做法大全 凉拌小白菜做法】3.水萝卜洗净切片
4.姜切末、红辣椒洗净切块
5.羊肉切片、用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味
6.热搏芦乎锅凉油加羊肉片翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味
8.加水萝卜翻炒
9.加毛白哗空菜翻炒变软
10.加盐
11.羊肉片翻炒均匀
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
四、毛白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄 ， 帮助消化 。对预防肠癌有良好作用 。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大 。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果 。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现 ， 中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故 。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。