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香菇排骨米饭的做法大全集
做法步骤：第一步：准备几朵干香菇，提前泡发洗净，再准备一根胡萝卜削皮 ， 还要备一点姜葱蒜 ， 葱
第二步：把准备好的香菇，胡萝卜，姜葱蒜全部切粒，这样方便入味也好看
第三步：准备一两斤排骨，洗净砍小块 ， 冷水下锅，把排骨焯一下水，加上一点料酒
第四步：好，水开后有两三分钟就可以了，把排骨捞出来再用水冲洗干净
第五步：锅中下油，倒入排骨，把排骨煎至两面金黄 ， 别煎太久哦
第六步：把排骨两面煎至金黄后数局，加上姜葱蒜粒，煸香 ， 再加上适量的盐，要把煲饭的盐都放进去，翻炒均匀，煸出香味后，加入香菇胡萝卜，把它翻炒一下
第七步：大概翻炒一分钟左右，炒香后关火 ， 放一边备用薯梁让
第八步：电饭锅中倒两杯大米，再加上一杯糯米，把米洗净，按正常煲饭的水量就可以了，然后加入炒好的排骨
第九步：倒入排骨后，用勺搅拌均匀，然后盖上锅盖，按下电饭锅的煲饭键就可以了
第十步：碗中装一点酱油，胡椒粉，少渣衫许的花生油 ， 搅拌均匀
第十一步：待电饭锅显示饭煲好后 ， 把调好的汁倒上去 ， 然后把饭搅拌均匀
第十二步：搅拌均匀后，再次把它铺平 ， 盖上锅盖，按下热饭键，让它热20分钟
第十三步：好了 ， 洒上点葱花，搅拌一下就可以开吃了
香菇排骨米饭的做法大全集视频
排骨米饭的做法食材准备：排亩余骨，大米
辅助食材：干香菇，胡萝卜，葱，蒜姜
做法步骤：
第一步：准备几朵干香菇，提前泡发洗净，再准备一根胡萝卜削皮，还要备一点姜葱蒜，葱
第二步：把准备好的香菇，胡萝卜，姜葱蒜全部切粒，这样方便入味也好看
第三步：准备一两斤排骨，洗净砍小块，冷水下锅，把排骨焯一下水，加上一点料酒
第四步：好，水开后有两三分钟就可以了，把排骨捞出来再用水冲洗干净
第五步：锅中下油，倒入排骨，把排骨煎至两面金黄，别煎太久哦
第六步：把排骨迅旁滚两面煎至金黄后，加上姜葱蒜粒，煸香，再加上适量的盐，要把煲饭的盐都放进去，翻炒均匀，煸出香味后，加入香菇胡萝卜，把它翻炒一下
第七步：大概翻炒一分钟左右，炒香后关火，放一边备用
第八步：电饭锅中倒两杯大米，再加上一杯糯米，把米洗净，按正常煲饭的水量就可以了，然后加入炒好的排骨
第九步：倒入排骨后，用勺搅拌均匀，然后盖上锅盖，按下电饭锅的煲饭键就可以了
第十步：碗中装一点酱油，胡椒粉，少许的花生油，搅拌均匀
第十一步：待电饭锅显示饭煲好后，把调好的汁倒上去，然后把饭搅拌均匀
第十二步：搅拌均匀后 ， 再次把它铺平 ， 盖上锅盖 ， 按下热饭键，让它热20分钟
第十三步：好了，洒上点葱花，搅拌一下就可以开吃了，这一锅饭煲好 ， 就不用另外做菜了 ， 可以再备一锅汤，这样吃起来美美哒，孩子特别喜欢，隔三差五就要求这样做来吃 。
对了，食材可以按自己喜欢的口味来选择哦，如果不喜欢放排骨，也可以放鸡肉、牛肉粒、瘦肉粒，火启晌腿肠等，胡萝卜可以换成土豆、黄豆、麦豆等，总之你喜欢的或孩子喜欢的都可以加进去，糯米可加也可不加 。
这一碗电饭锅版的排骨煲仔饭就做好了，喜欢的朋友试一下 ， 香喷喷的！
【香菇排骨米饭的做法大全集视频 香菇排骨米饭的做法大全集】排骨米饭是山东省青岛市的一道传模腊塌统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一；该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后 ， 用特殊煮制工艺配以各种天然香料，精心构制成 。其排骨味美肉嫩 ， 汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳 。
制作做法编辑
食材准备
主料：精排，小排等 。
配料：姜片、香菇、豆腐、番茄、黑木耳等 。
制作步骤
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍、第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制 。
2、排骨剁成均匀的小块 。
3、捞出排骨，用清水冲干净 ， 把豆腐（切成小块约排骨的局神一半大 ， 过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加 。
4、盖好旦圆锅盖，压制上气时计时12—15分钟后，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了 。
5、将压制后的排骨倒入砂锅，开始收汁两分钟（注意 ， 收汁很关键，味就在收汁上，收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒，再放入番茄） 。
6、收汁结束后，用锅夹夹到底盘上 ， 注意十分沸腾状态，小心烫伤 。
万和春排骨米饭的配方
排骨饭是砂锅饭里的代表作，也是“先煮饭后放料”煮法的代表 。来自这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好易编宣优模钱多烧出些汁儿 。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味 。原料：
大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵 。
调料：盐、油、酱油、姜原其、蒜 。
做法：
1.大米和糯米洗净，加水煮至七成熟 。
2.姜、蒜施愿通国爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟 ， 放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟 。
窍门：
排骨先焯一下水再烧味道更好 。大带粒着状山米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠，加多加少据各人爱好 。另外这道饭尤其适合用杂让湖砂锅煮 。
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当然，上兴知改切神面不是万和春排骨米饭校服女处底超图的配方 ， 是转载的 。
那位高手能提供一份青岛万和春排骨米饭的配方，本人出现金购买！
排骨米饭的正宗的做法正宗好吃的排骨米饭做法
家里养了两只不爱吃菜只爱吃肉肉的小狼崽，所以要变相投喂By张晓髪吃货
用料
肋排250g
土豆1个
胡萝卜1根
大米若干
烧烤酱
葱，姜
土豆红萝卜腿蘑菇（自己爱吃啥放啥）
做法步骤
1、排骨洗好切好
2、把土豆红萝卜，腿蘑菇全部切成丁，把蘑菇焯一下
3、放凉水把排骨放进去放姜葱料酒 ， 撇沫弄出来备用
4、从新起火放油有冰糖炒糖色后放排骨差不多后放蘑菇
5、加入烧烤酱翻炒上色
6、差不多后放开水莫过排骨炖15分钟左右 ， 别忘记放盐
7、把米洗好后把开始切好的土豆跟红萝卜放大米里
8、最后把刚才锅里炖好的排骨倒入米饭蒸锅里（觉得水少就在放点儿水）
9、最后的成品，我家小仔说很好吃（酱有点儿少我用了一袋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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