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黄米面和大枣蒸窝窝头的做法
主料：黄米面1000g、大红枣400g、红糖适量辅料：开水适量
1、大枣提前塌稿泡上 ， 煮熟 。
2、用开水烫黄米面，边倒水边搅到，至絮状 。放凉后，再和面 。
3、准备好红糖，按枣的甜度 ， 红糖可放 ， 可不放 。
4、烫好的面 ， 可以和了，和成不太软的面团备用 。
5、枣煮好，趁热做枣馅 。正好也可以化发硬李亏的红糖 。
6、做好的馅 。
7、可以包 ， 揪一块面团 ， 做成窝头填上馅 。
8、包好 。包不成那种尖挺的窝头 。
9、底，上一共包了两篦子 。
10、上团扰孝火蒸，锅开20分钟就熟了 。
11、出锅了，放凉后就可以冻冰箱 。
12、很粘手的，只能用筷子夹开 。
黄米面枣窝头的做法视频
黄米窝窝头的做法如下：用料：黄米面800g、开水300g、白糖80g、阿胶枣（红枣）300g 。
步骤：
1、买来的黄粘米面 。
2、放入黄米面，开水 ， 白糖和成面团 。
3、把篦子上铺上白菜帮子，面团分成了11个等份，准备一碗凉水（沾手）捏成窝窝头的形状，按上红枣 ， 整形即可 。
4、开锅再算时间20分钟 。
5、黄米粘窝窝又粘又甜 。
黄米面粘窝窝的做法是什么
主料若无育和间：黄米面1000g、大红枣4宪他交四控模前00g、红糖适量辅料：开水适量
1、大枣提前泡上 ， 煮熟 。
2、用开水烫黄米面，边倒水边搅到，至絮状 。放凉后，再和面 。
3、准备好红糖，按枣的甜度，红糖可放，可不放 。
4、烫好的面，可以和了，和成不内找国氢范测左妒密太软的面团备用 。
5、枣煮好，趁热做枣馅 。正好也可以化发硬的红糖 。
6、做好的馅 。
7、可以包，揪一块面团 ， 做成窝头填上馅 。
8、包好 。包不成那种尖挺的窝头 。
9、底，上一共包了两篦子体罗样映扩 。
10、上火蒸，锅开20分钟就熟了 。
11、出锅了，放凉后就可以冻冰箱 。
12、很粘手的 ， 只能用筷子夹开 。
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黄米面粘窝窝的做法
寒冬腊月正是做粘豆包的时候，北方天气寒冷，做好的粘豆包容易储存 ， 粘豆包是东北特色小吃，它的做法有很多种，用到的食材也不同，有黄米面粘豆包 ， 糯米面粘豆包，还有各种瓜果和糯米面混合做的粘豆包 ， 馅料是粘豆包好吃的关键，一般用红小豆和芸豆做的比较多，我最喜欢吃芸豆馅的粘豆包 ， 吃起来口感软糯筋道，香甜有嚼劲 。冬天在家做一锅粘豆包，冻在外面 ， 吃的时候拾几个热锅里一热，软软糯糯的，粘豆包虽好吃，但有很多朋友不知道用的食材和做法，其实，粘豆包做法很简单，今天给朋友分享一款好吃的黄米面粘豆包做法，从煮豆子到和面全部打包发给你，喜欢吃粘豆包的朋友别错过了 。
【黄米面粘豆包】
主要材料：芸豆300克 ， 红小豆200克，白糖150克，黄米面400克，开水320毫升，
【详细做法】
1、首先准备300克芸豆 ， 200克红小豆，也可以用一种豆子 ， 把豆子清洗两遍，提前用凉水浸泡8个小时左右 ， 泡的时间越长煮的时间就越短 。
2、想要粘豆包好吃，最主要的一点就是自己做红豆馅，这样做的时间比较长 ， 至少需要一天时间，只要晚上睡觉前泡上就省时间了 。把泡好的豆子倒进电压力锅里，加入少量的清水，盖上盖子打开火调至豆类功能键 ， 煮熟加入150克白糖 。
【黄米面枣窝头的做法视频 黄米面和大枣蒸窝窝头的做法】3、再把蒸好的红豆放进不粘锅里，中小火慢慢炒成粘稠抱团的状态 ， 红豆馅不要碾压得太细，稍微有豆子颗粒感 。
4、红豆馅稍微晾凉后，把它团成乒乓球大小圆放在一边备用 。
5、接下来我们和面，豆包有两种和面方法，第一种需要自然发酵一晚，传统粘豆包是用黄米面用温水和成面团，自然发酵 ， 这种发酵过程会产生酸味，第二种是用开水烫黄米面，这个方法适合现吃现做，黄米面里倒入320毫升开水 ， 搅拌成粘稠的面疙瘩 。
6、下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时 ， 用烫面做的粘豆包口感软糯，粘性大，吃起来感觉特别好 。
7、黄米面的颗粒比较粗，没有弹性，用手揪一块黄米面团，大约40克左右，然后把它压成窝窝状，再把做好的豆沙馅放在窝窝的中心，用虎口收拢捏合封口 ， 再用两手团圆 。
8、把所有粘豆包做好放在蒸屉里，里面可以放笼布或吸油纸，锅里加入适量的清水，待水烧开后把蒸屉放在锅上，锅里上热气把蒸屉放在上面 ， 这样蒸的粘豆包防止塌陷 。
9、计时开始，开中火，中火蒸15分钟就可以吃了 。
这样我们的粘豆包就做好了，需要晾凉后才可以品尝的 ， 因为粘豆包连得近，用铲子把蒸熟的黄米面粘豆包放在盘子里 ， 就可以开吃了，软诺适中 。
上面就是给大家介绍黄米面粘豆包，虽然看着比较时间长，但真正地做起来一点也不难，只要按照正确的做法，保证看一遍就能做 。
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我都是把黄米面发一晚上在蒸有点酸味，明天试试这个不用发面的做法
软糯香甜
谢谢分享
东北的黄米面粘豆包不是这样做的 。
黄米粘豆包
黄米面粘豆包
我们这里再油炸一下，叫炸糕
哪种好吃
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