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面包挤条做法
┄【苹果面包】┄说起面粉和苹果，大家都挺熟悉的，但是你们有没有把这两种食物放在一起，做成一道面包呢？将苹果做成馅料 ， 装入面包里，松软又拉丝，整体组织细腻 ， 能够一片一片撕着吃的面包吃，咬一口酸甜，还夹杂着软软的面包香，越吃越过瘾！
今天教大家一道家庭版面包做法，既简单又省事，不用烤箱，不用电饭煲，香甜松软，特好吃，也不会出现塌陷的情况，而且面团不用费劲就能揉出手套膜，做法十分的简单 ， 喜欢吃面包的朋友，别再出去买面包吃了 。
〖食材清单〗高筋面粉400克、盐2克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋2颗、水130毫升、20克食用油（或黄油）、苹果2个、白糖100克
〖制作步骤〗
1、先来和面，面粉400克，建议用高筋粉，盐2克、酵母3克，白糖20克，鸡蛋2颗；
2、先把鸡蛋充分的搅匀后再加水130毫升，再加20克食用油，黄油也可以 ， 揉成一个面团后先醒10分钟；
3、10分钟再来揉光滑，简单省事儿这款面包的主题，醒发的方法会用到低温发酵，面团是在低温下长时间发酵熟成，所以水合状态良好的情况下会形成延展性好的面筋组织，后面也不用费劲儿就可以出手套膜，盖上保鲜膜放冰箱低温发酵一个晚上；
4、第二天我们先把面团取出来放常温下回温1个小时；
5、苹果2个，先切片后再切?。?
6、现在来煮苹果，白糖100克，清水180毫升 ， 煮到冒泡泡加苹果，小火慢煮水分收干后盛出来放凉；
7、面团回温好了就来简单的揉一揉，这个面团特别容易出手套膜
搓长条，分成9个小剂子
每一个小剂子揉光滑后擀成小饼，包上苹果馅儿，包起来，收口处捏紧包着苹果馅儿的小面团儿就做好啦；
8、模具雀哪刷油，放入小面团，放的紧凑一点，等一下蒸出来会非常的漂亮；
9、二次醒发至两倍大，我们来看一下，体积都已经到了模具的三分之二了，为了颜色好看刷上一层蛋液，最近很多朋友在反应刷鸡蛋会腥，对味道很敏感的也慎岁橡可以不用刷的；
10、盖上保鲜膜上锅蒸，大火40分钟，关火焖5分钟，我们开盖看一下 ， 哇~这个颜色真的超级漂亮，看着就跟烤的一样，而且蒸出来的面包还不会上火哦 。
放了苹果馅儿，吃起来会更加的香甜柔软细腻就不用说了，那是低温发酵的特点；
偏酸的苹果内馅和甜美的面包像是跷跷板的两边，在这里达成了平衡，而且自己在家做面包，里面不放各种添加剂，香喷喷的面包配一杯热牛宽旁奶 ， 每天都能在香甜的滋味中，开启元气满满的一天吧~
食材明细
面粉500g
牛奶400g
白糖30克
蜂蜜20克
酵母2克
鸡蛋50克
炼乳一汤匙
黄油40克
盐1克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
牛奶小餐包的做法步骤
1、面包机倒入牛奶 ， 一个角放入白糖，另一个角放盐，中间放入鸡蛋一枚，蜂蜜和炼乳一起放入，倒入面粉 ， 面粉中间挖个窝放入酵母，开始进入发面程序 。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌 。
2、两个小时候后面迹仔团发酵，取出揉搓排气，一旁再发酵20分钟 。
3、是不是大了很多，烤盘刷油，放入发酵好的面包坯，刷蛋液撒糖酥粒和芝肢亩麻 。进入烤箱，放高档火开1分钟让烤箱有个温度 ， 继续发酵20分钟 。再开始烤制 。
4、烤制好的小餐包，金黄酥脆绵软 。
5、 。第二天吃的时候再稍微烤一下，就像刚出炉的面包一样 。
6、成品
小窍门
面团发酵后，要再次揉搓排气再发酵30分钟，不能活的太硬 ， 历州森软软的，面包出来才好吃，
面包的其实都是差不多的，例如冰面包做法：
用料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、奶粉20g、鸡蛋1个、酵母4g、盐2g、牛奶160g、黄油40g、淡奶油250g、旺仔牛奶300g、糖40g、芋头400g、香草荚1根 。
1、和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶 。
2、在和面桶中由低速到高速进行谨亩搅打至可以抻出厚膜的状态，再加入黄油继续搅打 。
3、搅打五分钟左右，至可以抻出手套膜状态 。
4、用保鲜膜盖住防止风干，发酵至两倍大 ， 按压表面不反弹不回缩 。
5、芋头去皮，切成小块，锅中倒入淡奶油、旺仔牛奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块，小火煮透 。
6、再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状 ， 放凉备用 。
7、面团发酵至两倍大，分成12等份，继续二次发橡孝酵 。发酵至1.5倍大，上下火160°烘烤20分钟 。
8、把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中，挤在面祥如森包里 。放在冰箱冷冻后 ， 食用口感更佳 。
面包挤条做法大全
吉士酱如果你有吉士粉的话，100：30=水：吉士粉的比庆大绝例拌匀出来就好了 。水最好是用仿宽温水，
如果没有吉士粉，那么
蛋黄3个、砂糖75g、牛奶250g、低粉25g 。
蛋黄加入白糖，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌均匀 ， 一点点加入煮沸的牛奶搅拌均匀 。将搅拌好的液体过筛 。冷却后即可用来挤线条 。
牛奶可以用等量的水代替 。在加入誉姿的过程中注意糊的稠度，合适的时候可以不再加入多余的牛奶 。
传统面包的做法和配方
食材：酵头高粉、中粉、酵母、糖、水；主面团：高粉、中粉、盐、奶粉、蛋液、糖、玉米油 。用筷子混合酵头，盖膜发酵，发酵至最高回落，室温大概2～3小时 。混合主面团 ， 面包机搅拌一分钟即可，加入酵头，揉出比较厚的膜 ， 室温颂耐袭发酵二倍大 。排气后，分成10等份 ， 滚圆，醒发15分钟 。野兄食材：酵头高粉150g、中粉50g、酵母4g、糖15g、水160g；主面团：高粉150g、中粉50g、盐5g、奶粉18g、蛋液60g、糖75g、玉米油40g 。
1、用筷子混合酵头，盖膜发酵 ， 发酵至最高回落，室温大概2～3小时 。
2、混合主面团，面包机搅拌一分钟即可，加入酵头，揉出比较厚的膜，室温发酵二倍大 。
3、排气后，分成10等份，滚圆，醒发15分钟 。
4、两个面团搓成相等的长条 ， 不要超出模具的长度，两个头黏在一起，左右压住对方 。
5、麻花状，尾部也收好，放入模具 。
6、待全部完成后进行二次发酵，二倍大 。
.7、放入预热好的150度烤亩闷箱，25分钟，出炉趁热刷蜂蜜水 。
求面包的详细做法
做法步骤1、今天龙月的小朋友们都到家里玩，之前不知道，特殊情况 ， 什么都没准备，先烤一锅最简单的小面包，宝贝们反映很强烈哦，喜欢就收藏、点赞吧，加分哦
2、各种的抢呀，我又不好意思拦着 ， 还没拍照好吗？面对小朋友，我又不能说大家先不要吃，阿姨要先拍照，哈哈哈，有人听才怪，最后剩下几个最不好看的圆面包，做成汉堡，大家凑合看，面包里面夹的生菜、西红柿和酱牛肉
3、做了挺多种面包，毛毛虫的、夹肠的都一抢而空，现在就剩下圆面包了
4、主要材料：高筋面粉：200克 ， 白砂糖：10克，盐：1克 ， 牛奶：110克，鸡蛋：1个，酵母：2克，黄油：20克，波波乐小鱼肠，我家就3根了
5、把面粉、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、酵母一股脑都倒进厨师机，1挡速度搅拌 。这里我再啰嗦两句 ， 本人不会揉面，讨厌面粘在手上的感觉，所以面包制作一直突破不了 ， 幸运的是让我发现这个揉面神器，省时、省力 ， 它集打发鸡蛋、和面、搅拌、打发奶油、电子秤于一身，省去零七八碎一大堆东西 ， 太适合我这懒人了，解放双手 ， 揉面的同时可以准备别的工作，谁想要买，我这里有优惠券啊，用不完，可以分给大家，这可是我千辛万苦从商家讨来的
6、厨师机工作5分钟后，可以加入软化好的黄油，继续2档搅拌5-8分钟，手套膜就出来啦，太惊喜了，自己揉面听说都要一个小时，费时费力，还是现在的高科技生活好，在外面吃顿饭的钱，买个厨师机 ， 帮我大忙了，轻松揉面、轻松打蛋、解放双手，太幸福啦，吃饺子、面条都不用自己动手揉面啦
7、揉好的面团放在碗中 ， 盖上保鲜膜，醒半个小时，然后分成一个一个的小面团，这些过程忘记拍，孩子有点多，乱套了，大家见谅，继续下一步，拿起一个小面团，擀成这个形状
8、从下往上卷起，要全部卷起
9、然后再搓成长条形状
10、围着鱼肠绕一圈，就是这个样子
11、再来毛毛虫，同样擀成这个形状
12、从下面卷，卷到一半就可以，然后用刀切开
13、继续卷，卷好后就是这个样子，我动作有点快，大家做时可以卷的精细一点 ， 会更好看
14、放到烤箱中层 ， 调到20度20分钟，二次发酵，圆面包的制作就不用我解释啦，搓圆了就可以
15、把面包拿出来 ， 均匀的刷上鸡蛋液
【面包挤条做法大全 面包挤条做法】16、烤箱预热5分钟，放中层180度，20分钟左右搞定，面包最后几分钟上色很快，最好在烤箱前看着，抢完啦，就剩这些啦，大家分吧