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酸奶起酥面包的做法
酸奶面包的做法所需食材：面粉、酸奶、鸡蛋
制作方法：
1：首先我们准备140毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀 。
2：接着我们先加入80克的酸奶，再加入40克白糖 ， 5克盐 ， 然后用打蛋器把它们再次充分搅拌均匀 。
3：再茄念少量多次的加入大约350克的高筋面粉，然后用铲子先把它们充分搅拌均匀 。
4：再下手把它们揉成一个偏软一些的面团，然后盖上盖子，先让它松弛15分钟 。
5：接着我们把面团移到面板上给它摊平，再加入40克的室温黄油 。接着我们把面团折叠几下把黄油包裹在中间 。
6：然后像这样把面团揉搓5分钟左右，让黄油充分的融合在面团里面 。
7：接着我们把揉好的面团放回到大碗里面 。然后盖上盖子，让它饧发至两倍大 。
8：像这样面团体积明显变大 ， 用手伸进去不回缩就已经饧发好啦 。
9：接着我们把面团先给它折叠几下，再用手给它整理成圆形 。然后用刀把它们分成16个小剂子 。
10：我们取一个小剂子 ， 先用手给它轻轻折叠几下把小剂子收圆，然后在手心处再把它们搓圆就可以啦 。樱纳碧
11：接着我们把做好的生柸依次放入铺有硅油纸的烤盘上面，再盖上一层保鲜膜，让它二次醒发至原来的两倍大 。
12：最后我们在表面再刷上一层蛋黄液 。
13：然后把它们放入烤箱里面 ， 烤箱中层上下火180度 ， 烤12分钟左右就可以啦 。
1碗面粉，1盒酸奶，就能做出松软香甜的小面包，比外面买的还好吃 。这样做出脊举的酸奶小面包吃起来非常的蓬松暄软 ， 由于我们添加了黄油，里面还会有一股淡淡的奶香味 。
酸奶起酥面包的做法视频
高筋面粉250克酸奶120克鸡蛋1只酵母4克奶粉15克细砂糖35克盐2克黄油25克做法步骤
1、除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌
2、搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油
【酸奶起酥面包的做法视频 酸奶起酥面包的做法】3、再次启动揉面，使黄油完全吸收大约20分钟 ， 面团成光滑状拉出薄膜即可
4、将面团搓圆放入碗里 ， 发酵到面团膨胀两倍大,手指戳一个洞，不回巧橡缩不回塌，表示发酵完成
5、把发酵好的面团取出，手压几下排孝扮旁气缺羡
6、将面团分割成48个10克的小面团，分别搓圆静置10分钟
7、取一个面团用拇指把面团一边压薄 ， 两边用手往回捏紧
8、完成每一个挤子后，用6个挤子摆出花朵形状
9、
10、红枣对半切开，放入花瓣中间
11、同样方法完成每一个 。放入烤箱发酵至1.5倍大 。（烤箱需要放一盘热水）
12、发酵好的面包，表面刷上薄薄的蛋液
13、烤箱提前预热 ， 上下火180度 ， 烘烤15分钟 。表面金黄色即可出炉
前言用酸奶做的面包 ， 没有吃出酸味，面包非常柔软 。
处于健康考虑 ， 加入了麦粉 。
面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳 。
因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样，其分别如下：白包与全麦面包的成份比较水份蛋白质脂肪淀粉纤维素矿物质白面包40.06.51.051.20.31.0全麦面包45.06.31.244.81.51.2由上表可知白面包敬宽所含之蛋白质比全麦面包高，脂肪含量则较低 。贺稿丛禅樱
芒果是我们在生活中经常吃的一种水果 ， 而且在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃戚桥芒果的 ， 口感特别的香甜细腻，营养也是非常不错的，如果高锋猛家里还有芒果的话别再直接吃了，今天来教大家自己在家做好吃的芒果果酱，做基液法非常的简单，
酸奶面包的做法
食材：新良顶焙面包粉250克，自制无糖酸奶100克 ， 冰水55克，鸡蛋液30克，细砂糖40克，盐3克，无盐黄油20克，耐高糖酵母3.5克步骤：
1、依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里 。因为酸奶含水量不同 ， 还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留5-10克水，在和面3分钟内看面团情况 ， 再逐少量添加水 。
?2、加入面粉，在面粉顶端加入酵母，选择和面程序13分钟 。
?3、第一次和面结束，加入切成小块的已经软化的黄油，继续和面15分钟 。不同型号的面包机，和面时间会有所不同 。
?4、面团和好，可以拉出手套膜啦 。如果你做小面包的话，就不需要揉到完全阶段，扩伍腊展阶段即可 。
?5、把尺拿面团分成两份 ， 滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
?6、把面团擀成椭圆形，翻面，光滑面朝下 。（有气泡的话就捏破它）?
7、从上往下卷起 。
?8、再次擀成长42厘米长的长方形 ， 尾部的短边用手指压薄 。
?9、卷起后放入450克吐司模 。?
10、放入烤箱，用烤箱的发酵档35度，发酵至八、九分满，表面刷上一层全蛋液 。（烤箱内放置一碗温热水，使烤箱内达到一定的湿度）
?11、放入已经预热到上火170度，下陵橘搭火190度的烤箱中下层，烘烤38分钟左右，各家烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考 。在烘烤几分钟后，要留意观察面包表面上色情况，及时加盖锡纸，以防上色过深 。
?12、烘烤结束，把面包取出，在桌面上震一下，震出热气 ， 面包放在烤架上晾凉，待放凉后放入保鲜袋中 ， 扎紧袋口 ， 室温保存即可 。?好柔软的酸奶面包
1.酸奶做出来的面包，内部组织细腻松软，拉丝非常好
2.将5g酵母放入30g温水中，搅拌酵母溶于水，静止5分钟后用，将除了盐和油之外所有的食材一起放入面包机和面程序，启动一次和面 。揉到面粉有扩展性时加和盐和玉米油 ， 继续揉到面团出手套膜，大约揉面要半小时，然后放在盘里 ， 用湿布盖好，放入温暖处发酵到2.5倍大，大约一个小时
3.发酵好后拿出面团手揉排气，用揉和摔野猜如的手法揉约10-15分钟，这个过程很重要 ， 排气排的好，做出来的颂启面包组织会更细腻
4.排好气后，分割成8等份，用湿布盖着 ， 松弛15分钟后用擀面棍擀平后卷起来，再造形或滚圆，放入模具
5.造形后再放入烤箱发酵，在烤兆源箱底层加一大碗热水
6.二发完成
7.在面包面涂上一层蛋黄液
8.撒上椰蓉，也可烤好后撒椰蓉，看后面
9.烤箱180度预热5分钟后，烤18-25分钟，如果是整形那种小餐包形状只需18分钟
10.如果喜欢烤好后再撒椰蓉，等面包一烤好 ， 立马在面包上涂一层蜂蜜水，然后洒上椰蓉，椰蓉烤前放还是烤后放，看个人喜爱
前言用酸奶做的面包，没有吃出酸味，面包非常柔软 。
处于健康考虑 ， 加入了麦粉 。
面包是人类食品中营养素含量最完全的 ， 原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳 。
因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样，其分别如下：白包与全麦面包的成份比较水份蛋白质脂肪淀粉纤维素矿物质白面包40.06.51.051.20.31.0全麦面包45.06.31.244.81.51.2由上表可知白面包敬宽所含之蛋白质比全麦面包高，脂肪含量则较低 。贺稿丛禅樱
食材：新良顶焙面包粉250克 ， 自制无糖酸奶100克，冰水55克，鸡蛋液30克，细砂糖40克，盐3克 ， 无盐黄油20克，耐高糖酵母3.5克
步骤：
1、依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里 。因为酸奶含水量不同 ， 还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留5-10克水，在和面3分钟内看面团情况，再逐少量添加水 。
?2、加入面粉，在面粉顶端加入酵母，选择和面程序13分钟 。
?3、第一次和面结束，加入切成小块的已经软化的黄油，继续和面15分钟 。不同型号的面包机，和面时间会有所不同 。
?4、面团和好，可以拉出手套膜啦 。如果你做小面包的话，就不需要揉到完全阶段 ， 扩伍腊展阶段即可 。
?5、把尺拿面团分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
?6、把面团擀成椭圆形 ， 翻面，光滑面朝下 。（有气泡的话就捏破它）?
7、从上往下卷起 。
?8、再次擀成长42厘米长的长方形，尾部的短边用手指压薄 。
?9、卷起后放入450克吐司模 。?
10、放入烤箱，用烤箱的发酵档35度，发酵至八、九分满，表面刷上一层全蛋液 。（烤箱内放置一碗温热水，使烤箱内达到一定的湿度）
?11、放入已经预热到上火170度，下陵橘搭火190度的烤箱中下层，烘烤38分钟左右，各家烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考 。在烘烤几分钟后，要留意观察面包表面上色情况，及时加盖锡纸 ， 以防上色过深 。
?12、烘烤结束，把面包取出，在桌面上震一下，震出热气 ， 面包放在烤架上晾凉，待放凉后放入保鲜袋中 ， 扎紧袋口，室温保存即可 。?好柔软的酸奶面包
食材：新良顶焙面包粉250克，自制无糖酸奶100克，冰水55克，鸡蛋液30克，细砂糖40克，盐3克 ， 无盐黄油20克，耐高糖酵母3.5克
步骤：
1、依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里 。因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留5-10克水，在和面3分钟内看面团情况 ， 再逐少量添加水 。
?2、加入面粉，在面粉顶端加入酵母，选择和面程序13分钟 。
?3、第一次和面结束 ， 加入切成小块的已经软化的黄油，继续和面15分钟 。不同型号的面包机，和面时间会有所不同 。
?4、面团和好，可以拉出手套膜啦 。如果你做小面包的话，就不需要揉到完全阶段，扩伍腊展阶段即可 。
?5、把尺拿面团分成两份，滚圆，盖上保鲜膜 ， 松弛15分钟 。
?6、把面团擀成椭圆形，翻面，光滑面朝下 。（有气泡的话就捏破它）?
7、从上往下卷起 。
?8、再次擀成长42厘米长的长方形，尾部的短边用手指压薄 。
?9、卷起后放入450克吐司模 。?
10、放入烤箱，用烤箱的发酵档35度，发酵至八、九分满 ， 表面刷上一层全蛋液 。（烤箱内放置一碗温热水，使烤箱内达到一定的湿度）
?11、放入已经预热到上火170度，下陵橘搭火190度的烤箱中下层，烘烤38分钟左右，各家烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考 。在烘烤几分钟后，要留意观察面包表面上色情况，及时加盖锡纸 ， 以防上色过深 。
?12、烘烤结束，把面包取出，在桌面上震一下，震出热气，面包放在烤架上晾凉，待放凉后放入保鲜袋中，扎紧袋口，室温保存即可 。?好柔软的酸奶面包
用包子机做包子有什么不好
1、外形不一包子机做的迟扰包子：个头大小基本均匀，外形基本都是一样的 。
人工做的包子：由于手法不同力度不一，大小不一致 。
包子机做的包子：
人工做的包子：
2、厚薄不一
包子机做的包子：厚薄均匀 。
人工做的包子：厚薄不均匀码巧旦 。
3、工艺宽桥不一
包子机做的包子：一般都是将面皮，馅料比例设定好 。
人工做的包子：一般是先要压面皮，然后再放馅 ， 最后在捏合成型 。
4、比例不一
包子机做的包子：按常见比例把面粉和水放进去，面粉和水以及酵母的用量都是标准比例 。
人工做的包子：根据经验，加水或者加粉，以获得完美的手感 。
5、醒发时间不一
包子机做的包子：发面时统一醒发时间 。
人工做的包子：发面可以调整时间长短 。
差别很大，用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不圆没能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵圆腔告作用的泡多源橘明 。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩 。另外蒸好的包子凉了容易发硬，也需要泡多源进行改善 。还有馅料不能太湿散馅，可以加点富磷联进行改良抱团 。
包清仔子馅不行，搅了个烂，侍前没口感 。电视新闻上报到过，有人在淘宝买了个回来，不好用，还导致客老正清户流失，机器退也退不了 。希望能帮助你
工人和包子机有什么差别，省钱芦碰省工大小一致，包包子物山机陪蚂谈