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酸奶热狗面包的做法
热狗的制作材料：
高筋面粉150g，低筋面粉100g，干酵母粉2g，盐1汤匙（5g），白砂糖2汤匙（30g），软化黄油2汤匙（30g） ， 鸡蛋1个 ， 香肠适量 。
做法：
这个面兆团团的做法和豆沙包是一样的，再说一下吧 。
1、将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解，饭后将酵母和鸡蛋混合 。
2、在另一个碗中将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖 ， 黄油混合搅拌，在中间挖一个洞 ， 倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌 ， 然后揉成一个面团
3、将面团放在光滑的桌磨猜冲面上，用力揉至光滑，有弹性，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟 。
4、面团制好后，放在案板上，撒上一些面粉，将面团分成若干小份 。
5、将小面团分别制成长条，注意用力均匀才能使其粗细均匀 。
6、取一根小香肠，把面条小心的缠绕在瞎歼香肠上，做成一个螺旋状的小热狗就可以了 。
7、在烤盘上涂层油，将小热狗放入，
烤箱预热至190度，放入烤盘烤15分钟即可 。
把热狗肠或你平时喜欢的香肠用热油炸透，在面包中加上你喜欢的蔬菜，一般必须有的是生菜，然后浇上色拉酱、番茄沙司、黄芥末等等就成了美味的热狗！
取一面包条中间切一刀 ， 放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了） 。
自制的新鲜蛋黄酱 ， 口感非常好，也并不复杂，用食物料理机做 。
鸡蛋黄3个，放到食物料理机中，开中速打 。
边打，边加橄榄油(沙拉油亦可，但少了那种特殊的香味)，量的多少完全靠观察，看着稠了，就不要再加了 。最后加上少许白醋 ， 黑胡椒 。打蛋黄酱，我从不量化调料添加的多少，不确定口味的话，把机器停下来尝尝，再添再打 。
【青酱做法】大蒜50公克、九层塔100公克、松子100公克、橄榄油100西西、巴马乾酪60公克、盐、胡椒 。松子与一半橄榄油先打成糊状，再将九层塔与另一半橄榄油打成糊状，对在一起拌入起士粉、盐和胡椒，充分拌匀先置於室温一小时后，再放入冰箱冷藏 。
波兰人是这样的,
用沙拉酱1/3,番茄沙司1/3,芥茉酱1/3,胡椒粉,盐,糖,适量.
如果正在减肥,可以将沙拉酱用酸奶替代,我更加喜欢酸奶的,如果没有约会,可以加入戚者蒜末,很正宗的.
这个姜还可以用来拌沙拉,沾烤肉,
美国或英国的汉堡（HUMBURG）里主要是加MUSTARD，即芥末酱，和SWEETRELISH（一种悄仔竖酸甜的腌制蔬果酱料） 。热狗（HOTDOG）里加KETCHUP ， 即番茄酱，或MASTARD（芥末酱） 。三明治（SANDWICH）就随个人所爱了，但面包片一定会抹上BUTTER（黄油） 。另外很多英国人爱抹沙拉酱，在美国只是最近才发现了沙拉酱（SALACREAM）（---可能使我才发现吧） 。
当然 ， 你可以根据自己口味添加不同的酱料 。
hotdog最早出现在十九世纪五十年代，由德国法兰克福一个面包师用猪肉，牛肉混合做成的一种香肠 。但hotdog是几年后一个名教汤姆斯 。到更的漫画家最先使用启大的 ， 他画了一幅会说话的，形状象狗热的伸出了舌头的香肠的漫画，取名为“hotdot”.于是热狗的名字流传开了 。随着时间推移，热狗也由单纯的香肠，变为面包夹香肠 。
面包做法
【酸奶热狗面包的做法大全 酸奶热狗面包的做法】微波炉烤面包做法微波炉烤面包做法，我们知道在日常生活中是有很多美食可以制作的，那么对于微波炉烤面包是有怎样的方法技巧的，怎样才能做出好吃的面包，那么下面介绍微波炉烤面包做法 ， 一院对量统治似真露战细门起了解一下吧 。
微波炉烤面包做法1
1、烤面包做法大全
（1)蒜香烤面包
1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜 。
菜2）蒜香烤面包第一步是制作染到求些每消蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁 。
3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀 。
4）在面包片上浅浅地划开一个口子，注意不要切断，将步骤3）中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片还族征伟款修育政上 。
5）将步骤4）中的面包切片用锡纸包裹好，放入烤箱中烤10分钟左右，时间到了之后再反面烘焙 。
6）喜欢吃肉或者水果的话，也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁 。
（2)熏鱼烤面包
1）准备酵母面包（4片左右），250g奶酪黄瓜酱 ， 250克熏鲑鱼片，适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉 。
2）先将面包来自放在烤盘上烘烤，然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱，最后再放上鲑鱼和紫花南芥 。
（养3)烤面包盒
1）准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量 。
2）将柿子椒、脆皮肠、胡艺盟外举工萝卜、洋葱切成小块 。
3）将胡萝卜、西兰花用热水焯一下 。
4）将玉米粒、蔬菜丁、脆皮肠放在一起，用沙拉酱搅拌均匀 。
5）取几个小碗，在碗样底涂抹一层黄油，将面包片企镇风课距值才径块裁好边之后放入碗里，然后减构物问叶于更帝将步骤4）中的成品放在面包片上 。
6）将烤箱预热到200度之后，烘焙15分钟即可 。
2、烤面包机怎么用
1、将面包桶从既宗表另算到香含充面包机中取出，彻底清洁干净，倒入牛奶占温使助孔饭读铁爱、蛋液等液体 。
2、放入符合自己口味的调料，如糖、盐等 。
3、加入面粉，在面粉中挖法凯讨二层极一个小坑，倒入酵母粉 。
4、将面包机装回去，插上电源 。
5、选择适当的程序，品牌不同、型号不同，操作面板上的指示也不完全相同粒征技蛋 。
6、不同的面包需要不同的食材、发面时间以及烘焙时间 。
7、使用完面包机之后，要进行必不可少的保面想万案计养讲度顶东陆养，如在清洗面包机的时候 ， 一定要温柔，不能用力过大，否则会损害机器 。
8、需要注意顶的是，不能使用洗碗机清洁面包机的叶片；在使用面包机的过程当中，至少要和墙壁保持10厘米的距离，以免运量轴冲率棉帝议行过程中产生的热辐射会污染到皇我的打墙壁以及其他物体 。
9、烤面包机要远离任何可燃物 ， 不要在烤面包机上放置任何物体，并保持气孔的通畅 。
3、微波炉烤面包方法
1、准备300g高筋面粉，150g牛奶，45g鸡蛋，15g白砂糖 ， 5g盐，6g干酵粉，9g黄油 。
2、将牛奶和黄油混合在一起，用微波炉加热30秒钟，然后将二者充分搅拌均匀 。
3、在步骤2的成品中加入干酵粉，继续搅拌，并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐 。
4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉，搅拌均匀，然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌，最后成为面团 。
5、在面团上覆盖一层保鲜膜，保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸 。
6、放入微波炉中加热30秒钟 ， 将面团取出来之后放在砧板上开始揉 ， 直到面团完全光洁 。
7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸，在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸，静置20分钟，面团体积扩大到原来的.2倍，说明发酵工作完成 。
8、将面团中的空气挤出来，捏成自己想要的造型或是形状 。
9、把面包胚放入微波炉中，设置成解冻模式加热30秒钟 ， 取出烤盘 ， 在室温条件下放置10分钟到20分钟 ， 直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍 。
10、在面包配上涂抹上鸡蛋液 ， 撒上黑芝麻等 。
11、将微波炉预热到180度 。
12、将步骤10中的成品放入微波炉中，烘焙15到18分钟即可 。
4、面包的保存方法
相对于大部分饼干和蛋糕来说，面包的保质期是最短的 。面包的变质 ， 一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等 ， 口感变差的原因就是淀粉的老化 。淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了 ， 在室温下，面包老化得比较缓慢 ， 在较低温度的时候，老化反应会大大加速 。所以，只要有可能，面包在室温下保存最佳 。（但是有一些面包，如冷加工的调理面包、加了易变质的水果、淡奶油的面包，为了延长保存期，有时候只能以牺牲口感为代价，将面包冷藏保存了 。）刚出炉的面包 ， 放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候 ， 放进大号保鲜袋 。将保鲜袋的口扎起来，放在室温下即可 。
如何延长面包的保存期——冷冻保存法
虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了 。
所以，把面包放在保鲜袋以后，放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度，可以延长面包的保质期 。要吃的时候取出来，在面包表面喷点水，重新烘烤解冻（烤箱温度用100-120度，时间视面包大小而不等），或者放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了 。用冷冻保存法，面包能保存2个星期左右 。但必须注意，只有不含馅的面包才适合冷冻保存，如土司面包、牛角面包、硬壳面包等 。
微波炉烤面包做法2
烤面包的温度和时间
160摄氏度-220摄氏度烤20-35分钟
用烤箱烤面包首先面包一定要发酵好，然后将烤箱设置成220度预热5分钟，不预热的话，面包直接放进去烤容易受热不均匀，外皮烤焦了里面还没熟 。然后将烤箱设置成160摄氏度-220摄氏度烤20-35分钟，温度时间根据面包的大小来调整，温度不能过低，会影响面包口感 。
像大家烤不同种类的面包用的时间也不同 ， 那种大吐司需要烤久一点，一般45分钟左右，小面包就12-15分钟，如果面包中用的牛奶和糖的比例比较高的话 ， 需要干茶面包表面颜色的变化，因为很容易烤焦 。刚烤出来的面包表皮脆硬，趁热吃最好吃 。
烤箱烤鸡翅温度和时间
不同的烤箱烤制食物会略有不同 ， 但温度一般都是200摄氏度左右，烤之前先将烤箱180度预热10分钟，可以让鸡翅烤的时候受热均匀，然后把鸡翅放进烤箱，上下火200度，烤20分钟，然后将鸡翅取出翻个面，刷上酱汁，在放进去烘烤10分钟 。
烤红薯烤箱温度和时间
一般烤红薯200摄氏度到250摄氏度不等 ， 大概45分钟，我们烤烤红薯的时候可以根据红薯的大小来决定考红薯的时间，一般来说我们较小的红薯200摄氏度便可以了 ， 大的250摄氏度为佳，而我们考红薯的时候45分钟完全可以将红薯烤熟，当然如果我们要靠的红薯比较大的话，可以相对来说延长一些时间 。
自己在家怎么做面包
在家里自己做面包 。有好几种办法 。不如：①用专门的面包机做 ， ②用烤箱做，③用电饭锅做 。前两方法，在买面包机和烤箱时 ， 一般的配有详细的说明书 。下面详细介绍一下用电饭锅做面包的方法：
做面包主要有两个步骤，发酵和烘烤 。专业一点来说，会用到发酵箱来发酵面包，有些烤箱也有发酵功能 。发酵适宜温度是37℃左右，超过40℃酵母会降低活性，行腊影响面包的蓬发 。电饭煲如果没有发酵功能，不要用来发酵 。
电饭煲做面包的配方：
步骤：
1.将所有食材（除了玉米油）放入盆中 ， 注意盐和酵母分开放哦
2.将食材用手揉匀仔带郑，混合成表面光滑，非常柔软的面团 。
3.往面团里少量分次的加入玉米油，每次加入均揉至完全吸收再加下一念颂次
4.揉至面团有韧性，撑开后有一层薄膜，不会轻易撕裂 。
5.揉好的面团将盆包保鲜膜，置于温暖的地方发酵，注意不超过40℃ 。
6.等面团发酵到之前的两倍大，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中 。
7将电饭煲内胆放入电饭煲中 ， 开始加热至边缘变黄，约20分钟 。
8.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅 。
面包机做面包做法步骤
:
1.做面包一直都是我的死穴 ， 做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了，曾经用手揉面团大概一个多小时，浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜，于是放弃 。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机，打算开个场子做实验，好用不好用，咱看成效呗！
2.牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀 。
3.把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也扔进去 。
4.葡萄贺嫌干提前用水泡一下 ， 然后直接放到盖子上面的小盒子里 。不用管了 。选择功能：欧式柔软面包 。（其实我也不知道是啥，就是觉得软面包好吃，随机选了这个功能）启动 。
5.然后的工作就是该干嘛干嘛亩拍汪了，我就是下了个小片儿看去了 。别的事情都交给面包机了 。
6.差不多过了2个小时吧，我电影也看完了，才想起来那头还烤着面包呢 。打开盖子巡视了一番，葡萄干的盒子空了，估计都扔进去了 。然后面团也发酵膨胀了，好像还不错 。
7.然后我就磕了一颗蛋 ， 用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的 ， 不会显得那么干燥 。
8.大概又过迅仔了40多分钟吧，香喷喷的面包就算烘烤完成了 。懒得去管，放里面放着吧，等凉凉再吃 。
首先把蒜头搅碎，凯氏放入碗中，加香菜，放入奶油和辣椒，用勺子搅拌均匀 ， 把面包片铺平，搅拌好的蒜泥奶油用勺子抹在面包片上 ， 再放些碎奶酪、玉备滑米粒、青辣椒 ， 涂抹均匀后用另外一片面包盖?。?再放入锅中热，两边都涂上蒜泥奶油，炸盯滚散至两面金黄色，再撒上些辣椒面，用勺子涂抹均匀，放上黄油，两面炸好切条即可 。
面察洞包制作枣碧的方法其实并没有很难，但是最重要的技巧就是要采用一定的食材比例对它进行发酵处理，而且在烹饪的过程当中 ， 一定要控制好烤制的时间和火候，这样做出来的面包才会更松软，更美味，凳没举营养价值也会更高一些 。
你有食材和烤箱