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西葫芦拌面的做法大全
下面介绍一种西葫芦拌面的做法供大家参考 。主料
:西葫芦
200g
，面条
300g
，辅料
油
适量
，盐
适量，
酱油
适量
，葱头
适量
。步骤
1.先桐薯斗准备上西葫芦 ， 可以适局磨当的加一些葱头在里面，味道会更好
2.把西葫芦和葱头切成不大不小的块块 ， 自己觉得合适就行
3.锅里热油 ， 把西葫芦和葱头放进去翻炒，加入酱油和盐
4.炒好的西葫芦备用
5.锅里水烧开，把面条放进去煮熟
6.捞出面条，把菜放到面条上面，拌一拌就可以吃啦手罩
西葫芦浇面怎么做好吃
1、用料：面条三两，西红柿1个 ， 木耳一小把，西葫芦半个，菠菜适量 ， 鸡蛋1个，红萝卜丁适量，香菜适量，黄花菜适量，油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，消兆雀五香粉适量，辣子油适量 。做法：
步骤一：先做汤哨子：油热后，倒入所有配菜翻炒调味，分三次加适量水，水开后打入鸡蛋液；
步骤二：水开后煮面条 ， 放入菠菜；
步骤三：捞出面条盛入大碗中，浇上汤哨子 ， 根据口味加辣子油和香菜，香喷喷的汤面就做好了 。
2、用料：拿早西葫芦200g，番茄酱200g ， 面条（生）200g，调和油适量，食盐适猜雹量 ， 鸡蛋适量，酱油适量 。
做法：
步骤一：西葫芦和西红柿准备好；
步骤二：切成块块备用；
步骤三：买回来的面条，适合老人吃的面条；
【西葫芦拌面的做法大全家常 西葫芦拌面的做法大全】步骤四：锅里烧油，把西红柿和西葫芦放进去；
步骤五：加入酱油和盐翻炒一下；
步骤六：加入适量的水；
步骤七：水烧开了把面条放进去煮；
步骤八：打好一个鸡蛋；
步骤九：面条煮开了；
步骤十：把鸡蛋打散了打在面条上面，打成鸡蛋花，煮开；
步骤十一：就可以出锅啦 。
3、用料：西葫芦200g，面条（生）300g，调和油适量，食盐适量，酱油适量，红葱头适量 。
做法：
步骤一：先准备上西葫芦 ， 可以适当的加一些葱头在里面，味道会更好；
步骤二：把西葫芦和葱头切成不大不小的块块；
步骤三：锅里热油，把西葫芦和葱头放进去翻炒，加入酱油和盐；
步骤四：炒好的西葫芦备用；
步骤五：锅里水烧开，把面条放进去煮熟；
步骤六：捞出面条，把菜放到面条上面 ， 拌一拌就可以了 。
西葫芦凉面做法是什么
目录方法1：切西葫芦面条1、决定是否将西葫芦去皮 。2、做成条 。3、切成条 。4、准备类似意大利面的西葫芦面条 。5、准备做西葫芦面条细片 。6、切出螺旋状的面条 。7、选择是煮西葫芦面条还是生吃 。方法2：把西葫芦面条弄干1、把烤箱预热到95度 。2、在烤盘上面把西葫芦面条摆开 。3、烘干西葫芦丝 。4、挤出剩余水分 。方法3：煮西葫芦面条1、烧一锅水 。2、煮西葫芦面条 。3、上菜 。方法4：炒西葫芦面条1、在煎锅中加热油 。2、炒西葫芦面条 。3、上菜 。如果你想在传统面食之外多一个更健康、无谷物的选择的话，你可以做西葫芦面 。它又好做又好吃 。本文介绍如何去做 。方法1：切西葫芦面条
1、决定是否将西葫芦去皮 。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮 。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮 。西葫芦皮对健康有益 。西葫芦皮能提供额外的纤维，而膳食纤维可以帮助调节你的消化系统 。
切下西葫芦的一端，然后把它立在菜板上 。用蔬菜削皮器去除暗绿色的皮 ， 露出下面淡绿色的果肉 。
2、做成条 。你可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条 。在西葫芦比较长的那一侧用削皮器或手动切菜器纵向削 。先从一面削，遇到籽时就从另一面削 。西葫芦的籽会使面条断开，所以不要削到有籽的那部分 。
如果你用的是手动切菜器 ， 就选择孔最小的那一组刀片，这样做出来的面条又细又长 。
3、切成条 。用手动切菜器或厨刀可以切的粗一些，从而做出宽面条 。用厨刀纵向切 。把西葫芦切得很?。?又要让它保持面条的形状 。
先从一面削，遇到籽时就从另一面削 。西葫芦的籽会使面条断开，所以不要削到有籽的那部分 。
如果你用的是手动切菜器，就选择最粗的那一组刀片 。从纵向削，做出长条 。
4、准备类似意大利面的西葫芦面条 。你也可以用削皮器、刨丝刀或手动切菜器做成类似意大利面的西葫芦面条 。在西葫芦比较长的那一侧用削皮器或手动切菜器纵向削 。在西葫芦上削出长长的一条，厚度不要超过1.25厘米，这样就能制作出类似意大利面的西葫芦面条 。如果用刨丝刀 ， 厚度是固定的，你不需要再做调整 。
用手动切菜器时，要换成切丝的那组刀片枣慧 。从纵向削西葫芦 ， 做出细条 。
遇到籽时就从另一面削 。西葫芦籽会使面条断开，所以不要削到有籽的那部分 。
5、准备做西葫芦面条细片 。用一个擦菜板就可以做出西葫芦面条细片 。把西葫芦压在擦菜板上，要从纵向而不是横向削，这样能避免削到种子 。把西葫芦压在擦菜板上，用擦菜板削出米粒大小的细片，要从纵向而不是横向削，可以避免削到有籽的那部分 。
遇到籽时就从另一面削 。西葫芦籽会使面条断开 ， 所以不要削到有籽的那部分 。
6、友圆切出螺旋状的面条 。你可以用专用的切片器做出螺旋状的面条 。把西葫芦压在刀片上，然后转动把手，一边转把手一边按住西葫芦，在刀片的另一侧，薄薄的螺旋状的面条就被压出来了 。
7、选择是煮西葫芦面条还是生吃 。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食 。西葫芦水分多 ， 所以即使生吃也凳告答要先把它弄干 。你不需要用本文所列出的方法，把面条给"烤干" 。你只要把面条放在漏勺里去水15到20分钟，然后用厨房纸巾把它包起来捏几下，尽可能多的吸收水分 。
方法2：把西葫芦面条弄干
1、把烤箱预热到95度 。把厨房纸巾铺在烤盘上面 。平时你不会把厨房纸巾放在烤箱里 。烤箱产生的热量会点着纸巾，但由于西葫芦含有大量的水，纸巾将很快变得潮湿，足以防止其在烤箱内着火 。
2、在烤盘上面把西葫芦面条摆开 。把西葫芦面条散开平放在烤盘中 。尽量把西葫芦面条平铺成一层 。如果西葫芦面条太多，不能只用一层把它铺完 ， 可以用多个烤盘 。为了让它完全干燥，所有的西葫芦丝都应接触到厨房纸巾 。否则下面的西葫芦丝就没有上面的西葫芦丝那么干 。
在西葫芦丝上散些盐再放入烤箱，盐能够吸出水分 。
3、烘干西葫芦丝 。把西葫芦丝放入烤箱，在烤箱内加热西葫芦丝20到30分钟，直到多数西葫芦丝都已经被烤干 。当你准备做出一盘加了西葫芦面条的菜时 ， 烘干是很重要的一环 。它是从西葫芦丝中去除水分最有效的方式 ， 如果你不尽可能多的把水分除去，最终上桌的会是汤而不是面条 。
4、挤出剩余水分 。用厨房纸巾包住西葫芦丝并捏几下，使得剩余水分全部被去除 。注意这时西葫芦面条会又干又硬 ， 所以你还需要进一步加工西葫芦面条 。
方法3：煮西葫芦面条
1、烧一锅水 。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水 。把它放到炉上用中火加热直到沸腾 。水开了以后加适量的盐入味，让西葫芦面条的里外都有滋味 。要是提前加盐也可以，但是会使水不容易沸腾 。
2、煮西葫芦面条 。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开 。煮面条所需的时间取决于你想让做出来的西葫芦面条有多软，以及刚开始煮时西葫芦面条的干燥程度 。如果面条在放入前有点湿 ， 煮两分钟就够了 。如果已经很干了 ， 就需要煮10分钟来做出有筋道的面条 ， 或者煮15分钟让面条丝滑柔软、有口感 。
制作关键是要关注锅内的面条，如果面条开始断了就要停止加热 。
3、上菜 。把面条去水后放入盘中 。把面条放在漏斗内，让它去水5分钟左右就足够了 。
方法4：炒西葫芦面条
1、在煎锅中加热油 。在煎锅内加两勺（30毫升）油，用中火加热直到开锅 。加热时要晃一晃锅 ， 把油平摊在锅底 。如果油已经热了就很容易把油平摊在锅底 。
2、炒西葫芦面条 。把西葫芦面条放入锅内，翻炒6到7分钟 。注意锅内面条 。如果你把面条放在一个地方加热太久的话，面条会被烤糊，从而粘在锅上，并且会断开，所以要翻炒面条 。
比起只煮面条的做法，炒一下能让面条很软，但又有一点脆 。
3、上菜 。把面条分放到盘子里就可以吃了 。剩下的面条即使放冰箱里保存1天仍会保持口感 。这时你可以凉着吃也可以加热再吃 。
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