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西红柿豆角面的做法
番茄豆角鸡蛋捞面条是一种配菜很丰富的面条吃法,一碗面条里既有豆角的脆爽,又有番茄的香气和鸡蛋的爽滑 , 这几种食材搭配起来让整碗面条更加惊艳,但是想要把这么多的食材一起搭配,他的做法势必也要十分精致 。那么,番茄豆角鸡蛋捞面条的做法是什么呢?番茄豆角鸡蛋捞面条的做法
做法一
食材:西红柿、柴鸡蛋、豆角、玉米油、姜蒜、花椒、八角、盐、生抽、鸡精
1.湿面适量备用 。
2.豆角洗净切三指段 。
3.放入大碗内 , 适量盐 , 花椒 , 八角 。
4.抓匀腌制 。
5.西红柿2个切小块 。
6.柴鸡蛋3个打散 。
7.锅内适量油烧热 , 鸡蛋液倒入 。
8.炒散盛出备用 。
9.锅内留底油,葱姜蒜炒香 。
10.西红柿放入,借助锅铲炒碎 。
11.适量开水 , 适量盐,生抽,鸡精调味 。
12.炒好的鸡蛋倒入煮开关火 。
13.煮锅适量水烧开,腌好的豆角放入焯九成熟 。
14.捞出备用 。
15.面条放入,煮两三滚儿 。
16.捞出过凉水 。
17.控去水份 。
18.西红柿鸡蛋卤盛入 。
19.焯好的豆角撒上 , 香菜点缀 。
做法二
食材:西红柿、鸡蛋、豆角、茄子、荆芥、盐、酱油、五香粉、香油、挂面
1.茄子洗净切丁备用 。
2.豆角洗净切段备用 。
3.西红柿洗净切块备用 。
4.荆芥洗净摘叶备用 。
5.鸡蛋打撒加少量盐备用 。
6.锅中加油,倒入鸡蛋翻炒 , 面锅加水等待烧开 。
7.鸡蛋盛出备用 。
8.锅中加油,放入豆角翻炒,加入茄子、盐、酱油、五香粉,翻炒三分钟,加入少困汪量水 。
9.倒入西红柿 , 翻炒两分钟 。
10.倒入鸡蛋,翻炒均匀 。
11.锅中水烧开,下入面条煮4分钟左右 。
12.面条捞出,放入凉水盆中冰冰 。
13.剩下的面条汤倒入菜锅中 。
14.大火烧开,加入荆芥,香油搅拌芹旦均匀 , 关火 。
15.面条盛入碗中,加上美美的菜汤汁 。
宝宝拉肚子能不能吃鸡蛋羹
鸡蛋羹看起来软软的滑滑的,很好消化的样子 , 其实鸡蛋羹并不好消化 。虽然鸡蛋羹在制作的时候会加入大量水分,但是它的主要成分是鸡蛋,而鸡蛋中的蛋白质比重很高,很容易导致消化不良、腹泻等症状 , 因此在宝宝拉肚子的时候是不建议给宝宝吃鸡蛋羹的 。
除了宝宝拉肚子,宝妈不能给宝宝吃鸡蛋羹,在宝宝发烧的时候也不建议吃鸡蛋羹 。因为蛋白质在被肠胃消化的过程中 , 会促使身体产生大量的热能,本身宝宝发烧的时候身体内热能就过剩,此时吃鸡蛋羹就会加重发烧的症状 。
在小孩腹泻的时候,建议宝妈给小孩吃一些嫌尺扰谷物类的食物,比如白粥、小米粥等 。这些谷物类的食物更容易消化吸收,而且营养成分含量也很理想,可以给小孩的身体提供丰富的营养物质,更加有利于小孩的肠胃恢复健康 。
西红柿豆角面的家常做法窍门
西红柿豆角焖面食材清单:番茄350g , 豆角150g,灵魂料汁1碗,大葱适量 , 花椒适量,鲜面条400g,大蒜适量,香菜适量 。
1.先调一碗灵魂料汁:生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 食用油1勺 糖半勺 半碗水 。
2.番茄切小块 , 豆角用手掰成3cm左右小段,大葱、大蒜、香菜切碎备用 。
3.热锅冷油,待油烧热后 , 小火下花椒煸出仿罩香味后捞出 。
4.下葱末、蒜末爆香,接着下番茄炒出汁备散闹(留出一些蒜末出锅时用) 。
5.下豆角继续煸炒3分钟 。
6.倒入没过食材的水,中火加盖焖15分钟左右 。
7.均匀铺上面条,注入灵魂料汁后转小火加盖焖12分钟(中途需开盖翻拌几掘滑次,让面吸收汤汁) 。
8.最后放入剩下的蒜末和香菜搅拌均匀 , 关火出锅 。
美味的西红柿鸡蛋豆角拌面q怎么做好吃又简单做法图
主料面条:研短500
豆角:300
西照良饭刑神衣仍异红柿:150
鸡蛋:120
辅料
盐:50
老抽酱油:60
味精:20
鸡精:3来自0
具体步骤
第一步
准备矿字好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切控关哪口青毛周展析吧块备用 。长豆角洗净,切条备用 。
第二步
锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用 。
第三步
把炒鸡蛋的油锅里景赶故斯调快提粮检的鸡蛋渣收拾干净 , 否则在继续炒的时候容易往外溅,油水最袁还死生另娘被里面放入花椒、大料,可以放一点激与新进含找树美质病辣椒,油热后,倒入老抽,布首显风脱花查温放入西红柿炒匀,在放入切好的延在宽个守同县豆角 。翻炒 。翻炒一会,放入鸡蛋 。
第四步
锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水 。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤 。开吃啦 。
西红柿豆角焖面怎么做
炎炎夏日宝贝食欲不振?给他做一个酸爽的西红柿豆角焖面吧,这种面的口感更有嚼劲,宝贝吃惯了水煮面条,换一种烹饪方法会让宝贝胃口大开哦~~面条和肉末、鸡蛋、千张以及西红柿、豆角的均衡搭配,在给宝贝提供足量的能量和营养素的同时,还有促进食欲、增进消化、消暑提高抵抗力的作用哦~原料
湿面条适量
西红柿适量
鸡蛋、适量
豆角适量
辅料
千张适量
肉末适量
制作过程
1,锅里放油,油热后把肉糜翻炒一下,炒熟后盛出 。
2,鸡蛋同样翻炒后盛出 。
3,锅里放入西红柿,多炒一会,大量出汁后放入豆角继续翻炒 。多加些水,豆角煮至七分熟的时候再放入炒好的肉糜、鸡蛋和千张,适量盐 。
4,把锅里的菜大部分捞出,汤汁剩余在锅内 。
5,锅内放入蒸笼,取出湿面,铺一层面条撒一层菜,如此反复直至面条和菜全部铺在蒸笼上 。
6,锅内起热气2~3分钟左右,面条即蒸熟,抽出蒸笼 , 把面条、菜和锅内剩余汤汁搅拌均匀即可 。
7,
烹饪技巧
1)一定要选用新鲜的湿面,越细越好 。2)锅内多放些水,防止干锅 。面条也需要汤汁搅拌入味 。
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推荐理由
【西红柿豆角面的家常做法窍门 西红柿豆角面的做法】西红柿拥有独特的酸爽味觉,有增进食欲、促进消化、消除积食等功效 。夏季炎热,宝贝容易食欲不振,利用西红柿烹饪食物可以很好的打开宝贝胃口 。豆角含有丰富的维生素和植物化学物质 , 夏季多食可以消暑、促进消化、健脾、益气,并让头脑清醒 。肉末提供丰富的优质蛋白质和铁、锌等矿物质;千张提供优质蛋白质和钙;鸡蛋在提供优质蛋白质的同时,所含卵磷脂、蛋黄素、固醇类能促进宝贝大脑发育 。