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孕妇菜谱大全及做法图片
1、糯玉米蔬菜团子 。食谱原料:鲜糯玉米1根,胡萝卜半根,香菇2朵,干面粉2汤勺 , 葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量 。制作方法:将玉米用擦丝器擦成茸,胡萝卜和香菇剁成末 。将所有原料放入碗中,搅拌均匀 。用手揉成圆形 。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮 , 将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟 。炒锅中倒入适量清水或者高顷渗汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精 , 勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可 。2、牛奶杂粮小窝头 。食谱原料:玉米面130克,全麦粉30克 , 荞麦粉20克,燕麦粉20克,白糖40克,酵母4克 , 牛奶150克,去核红枣适量 。制作方法:将除红枣以外的所有材料放入容器中,搅拌均匀 。揉成团,放到温暖处发酵至1倍大 。将发酵好的面团分割雀旦脊成8等分的小窝头 , 顶部用红枣点缀 。将做好的窝头摆入笼屉 , 放进烧开的锅中,盖严锅盖,用旺火蒸15分钟即可 。
3、海苔四季豆蛋糕卷 。主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克,塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克 , 花生仁(生)25克 , 盐2克,白砂糖80克 , 色拉酱30克 。制作方法:取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干迟败净至无任何水及油分备用;蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡;加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解;将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡;低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊 。
孕妇家常菜谱100道简单做法
1、萝卜炖羊肉 。主料:羊肉500克,萝卜300克 , 生姜少许 。辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量 。做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断 。将羊肉、生姜、食盐放入锅内 , 加入适量水 , 置炉火烧开后,改用文火煎煮1小时,再放入萝卜块煮熟 。放入香菜、胡椒 , 即可食 。2、红烧海参 。原料:4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少许 。做法:海参切好、红绿椒切条,葱白切丝,淀粉用水调好;锅上火 , 放油 , 热后锋老,下椒条爆炒;然后放海参继续翻炒;加四海面酱少许翻炒,然后下葱丝,最后加水淀粉,加少许盐和味精适量 , 用大火收汁 , 出锅即可 。
3、西兰花炒鸡腿 。原料:鸡腿3个、西兰花1个(小型)、香菇若干、姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉 。做法:鸡腿去骨皮、肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟;香菇泡发、洗净、去银樱升根蒂、切小块;西花兰洗净、颂誉撕小朵,在开水里焯下,变色后捞出过冷水,沥干 。上锅放油,油稍热后,放姜末和蒜末爆香;再倒入鸡肉块,稍稍变色后放一点蚝油,继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄,然后盛出 。香菇放锅内,煸出香味后,倒入一勺蒸鱼豉油,继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出;然后倒入鸡肉,再放焯好的西兰花,翻炒均匀;最后倒2勺蚝油,加点盐调味,翻炒均匀后出锅 。
孕妇营养餐食谱大全
孕妇怀孕后,自己的饮食健康是非常重要的,首先油腻食物、辛辣食物、冰冷饮料、空腹吃香蕉、过咸食物、油炸食物都是不能吃的,更不能空腹吃水果 。下面介绍孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法,大家不妨一起做做看 。孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法
1、虾仁紫菜馄饨汤
原料:鲜虾150克 , 馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许 。
制法:鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状 。将木耳去杂,洗净,剁碎 。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料 。.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨 。用一个汤碗放入虾皮、紫败模菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效:可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘 , 能促进内分泌系统的发育 , 促进甲状腺素的合成 , 有利于大脑细胞和智力的发育 。
2、排骨海带面
原料:排骨150克 , 发好海带100克 , 杂面条100克,姜、食盐适量 。
制法:排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。海带泡发后,洗净 , 切成宽条 , 放进排骨汤中一起煮 。排骨、海带九成熟时 , 把面条放宽运入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用 。
孕妇早餐食谱大全及做法孕妈妈就该这么吃
3、红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量 。
制法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用 。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可 。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可 , 有补血 , 益智的作用,益于脑细胞生长 。
4、糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许 。
制法:将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片 , 用清水漂洗干净 。炒锅置于火上 , 放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸 , 倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅 。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃 。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智 。
5、水果酸奶沙拉
原料:鲜桃100克,葡萄50克 , 西瓜100克,酸奶1杯(取125~250克) 。
6、当归猪骨粥
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克 , 盐少许 。
制法:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮,粥将熟时加盐,稍煮即可 。每日2次,温热服 。
功效:补肝肾,强筋骨 。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质 。
7、鸡肝小米粥
原料:鸡肝1~2具 , 小米100克,豆豉、生姜、盐适量 。
制法:将鸡肝洗净,切片或块 。先煮小米,加入豆豉及生姜 , 后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成 。每日分2次服,温热食 。
效果:补肝养血 , 和胃明目 。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等 。
千万不要害怕肥胖便不吃早餐,不吃早餐会有很多坏处:反应迟钝、引发低血糖,造成流产、引起慢性病、容易造成胃炎、胃溃疡和产生便秘 。因此,早餐一定要重视起来,不要小看这个饮食问题哦 。
早中晚餐吃什么最好
1、早7点目标:吃饱
在醒后1小时内吃早餐 , 有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平 。研究成果显示 , 早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡 , 比如在燕麦粥里加些花生和浆果,也可以食用全麦面包、奶制品和水果等 。
2、早9点目标:提高工作注意力
在这个时段喝杯咖啡能提升兴奋度,增加注意力 。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料,绿茶是不错的选择,它含有的抗氧化剂还能促进脑细胞生成,改善记忆力、提高学习能力 。此外,咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果 。
【孕妇菜谱大全及做法图片 孕妇菜谱大全及做法】3、11点察巧缓~12点目标:缓解饥饿
专家建议,此时可以先喝一杯低脂酸奶 , 其含有15~20克能让人产生饱腹感的蛋白质,然后选择一份合适的午餐 。除主食和蔬菜的搭配外,建议吃点菠菜、西葫芦等,其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质 , 缓解压力;富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉 。
4、下午3点目标:防体能下降
此时建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒 。适量食用坚果还能让人的体重轻微降低 。
5、下午5点~7点目标:提供锻炼能量,但防止肥胖
如果你下班后要锻炼,最好在5点左右吃些易消化的碳水化合物,快速为身体补充能量,如一杯酸奶和浆果 。如果正常吃晚餐,应控制晚饭的能量摄入,可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味,能增加热量燃烧 。辣椒素产生的热能加速新陈代谢和控制食欲 。
6、晚10点目标:帮助入眠
如果你总觉得入睡困难,首先问一问自己睡前是否有饥饿感,如果有,建议在睡前喝一杯豆奶 。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成,而这种氨基酸有助于睡眠 。此外,豆奶中含有的钙对血管有放松作用,所以能起到额外的镇静作用 。