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素馅大萝卜蒸饺的做法
萝卜馅蒸饺的做法：准备食材：萝卜，黄豆酱 ， 包饺子馅料，姜粉 ， 面粉 。
480克面粉，一半凉水和面 ， 一半热水和面 。
光滑的面团，松弛半小时 。
小火炸花椒油 。
两个红的红萝卜 。擦丝，放5克盐放15分钟至半小时，沙出水 。
把花椒挑出，肉馅放进去 ， 搅拌上劲 。
当所有调料搅均匀，没有包饺子调料，可以放点十三香 。
萝攥出水份 。
放在案板切两刀 。
放进肉馅里 。
放一小勺黄豆酱提味，也可以不放，搅拌均匀，现在尝咸淡，如果不咸，可以少量多次加，因为生抽有咸味，我们砂萝卜也放盐，所以肉馅没放盐，等都调好馅，在放盐 。
面团揉成长条，就成小挤子，擀圆形，包上萝卜馅，饺子不用包的太好看，多放馅料，只要包住就可以，因为蒸饺子不会露馅 。
水开上锅蒸 。
大火蒸25分钟，出锅 。
萝卜馅蒸饺的做厅埋手法2：
准备主料：小麦面粉600克，白萝卜扮嫌600克 ， 牛肉300克 。
将葱、姜洗净均切成末待用;将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分;牛肉洗净，切成末，备用 。
锅内倒入猪油烧热液梁，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀 ， 即成馅料 。
将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团 ， 搓成长条 ， 制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯 。
将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用 。
用料
白萝卜2根
虾皮
碎粉条嫌斗
姜末克
葱
五香粉
食用油
生抽
盐克
耗油
香油
饺子皮750克
素萝卜水饺的做法
白萝卜洗干净擦丝，放盐杀水 。
碎粉条用水泡软，捞出备用 。
萝卜丝杀好水后，在用手攥干，或用纱布拧干，食用油加热放凉后，与萝卜丝拌在一起 。葱花姜末香油耗油五香粉盐与之混合 。脊陆虾皮洗净后混合，碎粉条也拌入其中 。彻底混合均匀 。
可以包啦，无论是自己和面，擀皮 ， 还是用现成的饺子皮都可以 。包完煮了就开动吧~
馅基本上是熟的樱者顷很好煮的 ， 碎粉条是红薯粉很细 ， 也很容易熟 。
大红萝卜馅蒸饺怎么做
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程 。今天给大家分享6种家常蒸饺的做法，皮薄味美营养丰富，蘸上酱油醋好吃过瘾，快快收藏吧！猪肉萝卜蒸饺
食材：白萝卜500克猪肉400克饺子皮30个左右盐1茶匙葱30克姜8克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香适量香油1勺食用油适量
步骤：
1：白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟 。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜 。
【萝卜蒸饺的做法大全视频 萝卜蒸饺的做法大全】2：调入生抽?蚝油?老抽?十三香?香油?食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀 。
3：饺子皮再擀薄、擀大一些，包成饺子状放蒸笼内，水开上锅大火蒸10分钟 。
玉米虾仁蒸饺
材料：猪肉500克，玉米粒150克，大虾12个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量 ， 油适量，老姜1小块，葱适量，白胡椒粉少许
做法：
1、猪肉洗净后剁成肉末，大虾去掉虾壳 ， 虾线清洗干净后切成小粒 ， 用料酒和白胡椒粉腌制10分钟 ， 玉米粒清洗干净 。
2、肉末?虾仁搅拌均匀?2勺生抽?1勺蚝油，盐和白砂糖拌匀后再分次加入葱姜水，顺时针方向搅拌，让肉馅把汁水全部吸收至上劲?玉米粒拌匀即可 。
3、取一张饺子皮，放上适量馅料包好 。
4、放在蒸笼中，水开后放入蒸锅 ， 大火煮开转中小火蒸12分钟就可以了 。
韩式泡菜大蒸饺
食材准备：猪肉馅200克、辣白菜200克、豆腐200克、粉条100克、葱姜蒜适量
做法分享：
1.用开水和面，醒面10分钟备用
2.粉条提前煮熟切碎，辣白菜切碎，豆腐切碎，葱姜蒜切末 ， 以上食材和猪肉馅一起混合均匀！然后放2大勺辣椒面，2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，1勺鸡精，2勺糖，2大勺香油 ， 还有适量热好的食用油，拌匀备用
3.面做成大一点的剂子擀?。么蠼茸又? ，上锅开始蒸，大火烧开后转中火蒸12分钟即可
全麦素什锦虾仁蒸饺
需要材料
全麦面粉/黑全麦面粉：200克 ， 开水：100克 ， 凉水：65克，虾仁：15个虾仁，木耳：一小把，香菇：4、5朵，鸡蛋：2个，韭菜：一小把，胡萝卜：半个
步骤
1：200克全麦面粉，先倒入100克开水烫面 ， 边倒边搅拌，然后加大概65克凉水搅拌成小面疙瘩，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛去准备馅料～
2：两个鸡蛋加一点点清水打散 ， 这样鸡蛋比较嫩，锅中倒油，油热之后慢慢倒入蛋液，然后快速搅拌直到鸡蛋炒熟，然后倒在碗里搅拌放凉，也可以把碗坐在凉水里放凉，这样鸡蛋颜色比较金黄好看
3：把剩下的蔬菜切碎，虾仁可以切大块一点，这样馅料的材料就准备好了
4：把所有馅料倒在盆里，加一点代糖，少许盐，1勺蚝油，半勺鸡精，少许五香粉搅拌均匀 ， 可以稍微尝一下咸淡然后调整
5：案板撒一些面粉，面团拿出来揉一揉，然后揉成长条 ， 揪成一个个小剂子，我大概分了24个，小剂子搓圆，按扁 ， 擀成饺子皮
6：把馅料包起来，包成自己喜欢的形状，蒸锅放上蒸笼布，冷水下锅 ， 水开后蒸15分钟就好啦～
胡萝卜肉馅蒸饺
食材准备：饺子皮、肉沫、胡萝卜、葱
做法：
1：胡萝卜用切丝器切成丝 ， 切点葱花
2：肉沫?胡萝卜丝?3勺生抽?1勺蚝油?一勺盐?葱花搅拌均匀
3：包饺子，蒸笼刷上一点油，水开把饺子放上去蒸15分钟即可出锅
猪肉蒸饺
材料：
新良麦芯饺子粉：300克，开水：168克，猪肉：300克，香菇：100克，葱：60克 ， 鸡蛋：1个，芝麻油：适量，生抽：适量，盐：1小勺，胡椒粉：少许，鸡精：少许
做法：
1.将饺子粉倒入盆内 ， 再缓慢倒入开水，用筷子将面粉搅成棉絮状，等面粉稍凉之后 ， 用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟
2.开始做饺子馅：将猪肉剁成肉泥，加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精和芝麻油 ， 然后用筷子一个方向搅拌出筋，香菇提前泡软剪碎，葱切末 ， 一起倒入猪肉内，依然用同一个方向搅拌均匀，取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子
3.分别擀成圆形的薄片，先捏两个角，然后重复地往前捏，包成柳叶状
4.启动蒸汽烤箱 ， 水箱装入矿泉水，设置为蒸汽功能，时间设置为15分钟（没有蒸烤箱可以直接炉上蒸15分钟）放入饺子，蒸煮完毕会有提示声音，再闷3分钟就可以开炉
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所有蒸和烙的死面面食都以和半烫面最佳，根据气温用五到六成刚开的滚水整个烫 ， 并用筷子搅拌均匀使面半熟，这是面柔软的关键 。不等把面放凉就要再用四到五成的冷水整体浇 ， 使面恢复部分筋性从而使面筋道，这种既柔软又筋道的综合表现用东北话说就是肉头 。
和好的面只是水与面初步融合，而且这时揉的时间再长也没用，而要饧半个小时左右，让水与面在静态下自行缓缓融合 。时间短了饧不好 ， 太长了会发了 。而饧好后还要再次大力反复揉揣到面团表面光洁细致，也就代表水与面充分融合了 ， 这时面的内部组织结构发生了根本的变化，具有最佳的延展性 。这也就是那句所谓的打到的媳妇揉到的面后半句的真正意义所在 。所有的面都要这样两揉一饧，多了没必要少了不行 。
吃蒸饺最好是用捣的蒜泥加一比二或一比三的酱油调成呈粘稠状蒜酱油，这是东北第一蘸料，尤其适合吃饺子 。当然还可以再吃时往酱油碟里兑醋、辣椒油等其他调料，不过如果是酸菜馅的就不必放醋了 。
虽然刚吃了饺子，但看到这几种饺子，肚子瞬间又饿了[捂脸][捂脸][捂脸]
蒸饺和水饺除了吃法不同，还有啥不同吗？
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中午看饿了
这几杵饺子都很好，收好自己做就好
感谢分享
1、猪肉萝卜蒸饺
2、玉米虾仁蒸饺
3、韩式泡菜大蒸饺
4、全麦素什锦虾仁蒸饺
5、胡萝卜肉馅蒸饺
6、猪肉蒸饺
[666][666][666]
烫面饺子
这个饺子包的好看[赞][赞][赞][赞]
[赞][赞][赞]
这饺子不是传统的馅？！
皮薄味美营养丰富，然蘸上酱油醋好吃过瘾
什么馅的饺子都非常好吃 ， 非常喜欢，点赞[赞][赞][赞]
谢谢分享，好吃不如饺子，喜欢鸡蛋茴香，猪肉白菜馅的饺子
皮薄味美营养丰富，呢蘸上酱油醋好吃过瘾
皮薄味美营养丰富，呃蘸上酱油醋好吃过瘾