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酸菜面条的正宗做法大全
1、酸菜肉丝面：油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃 。2、家常酸键键誉菜面：油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞出的面条上，撒葱花 ， 酸辣美味 ， 做法地道 。
3、剁椒酸菜面：亮唯油热爆香大料，豆瓣酱，剁椒 ， 放入酸菜稿段炒香加开水煮开，倒入炒好肉丝煮好，浇在煮好的面条上 ， 加入剁椒，酸辣可口 。
酸菜面条怎么做才好吃
1、材料：面条250克，瘦猪肉160克，酸菜50克，青椒2只，花椒1汤匙，浓汤宝1小盒 。2、调料：油3汤匙，白醋1汤匙，辣椒油2汤匙，盐2汤瞎判匙 。
3、酸菜洗净 ， 切成细型链丝；青椒去蒂和籽，切成片；瘦肉洗净，也切成细丝 。
4、烧热锅内3汤匙油，先将1汤匙花椒用小火炒香捞卜神孙起 ， 再爆香蒜蓉，放入瘦肉丝炒散至肉色变白 。
5、倒入酸菜丝、青椒块翻炒均匀，注入3碗清水以大火煮沸 。
6、倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋、2汤匙辣椒油和1/5汤匙盐调匀，做成面条汤底 。
【酸菜面条的正宗做法大全窍门 酸菜面条的正宗做法大全】7、另烧开一锅水，加入1汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾 ， 浇入1碗清水待再次沸腾 。
8、捞起面条过冷河后，倒入酸辣汤中搅匀煮沸，便可起锅 。
酸菜面怎样煮才最好吃且不腻
酸菜不仅富含维生素，而且可口开胃，很多人都喜欢吃 。一些喜欢偏酸口味的人在做面条的时候还会将酸菜加到面条当中 。酸菜面条是很常见的，但是好要制作出好吃的酸菜面条还要讲究技法 ， 那么酸菜面条怎么做才好吃呢？一起来看一看相关的问题 。酸菜面条怎么做才好吃
第一种做法：酸菜面 。食材：酸奶一袋、青菜适量（油菜、菠菜豆芽等）花生碎一把、花生油适量、生抽适量 。首选，锅里爆炒酸菜 ， 将酸奶炒出香味儿 。然后呢 ， 加水煮开，放入手擀面，面不要煮的时间太久，开锅1-2分钟即可 。捞出来，美味的酸菜面做好了，你可以直接带汤一起吃，也可以拌着吃都是可以的 。美味可口，劲道爽滑 。
酸菜可以做很多美食 ， 不仅可以做酸菜面 ， 我经常见的东北那边的人们 ， 经常吃的酸菜馅儿的水饺很好吃，第一次吃的时候，心里还犯嘀咕呢，到底是好吃还是不好吃呢，吃了一口 ， 停不下来的节奏，真的很美味，酸奶肉馅儿的水饺 。太美味了 ， 一下子一盘子都不够吃的 。蘸着醋或者蒜泥吃更加好吃 。包的时候呢 ， 酸菜得多买些，肉馅儿剁碎，搅拌均匀就可以包了 。包的时候，跟我们包饺子是一样的，煮的时候，酸菜是熟的，不用煮很长时间，开了之后2滚就可以了 。
第二种做法：准备材料销凳中：面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐；油豆腐切片备用；腌制瘦肉切好备用；香葱洗净切段；酸菜洗净切丝 。锅里放油下姜、蒜翻炒 ， 下酸菜翻炒；再加入面；最后加入青菜，盛出，加入腌制的瘦肉，放点香葱即可 。
懒人拌面吃法
做法一：食材：面饼2个、瘦肉250g、香菇3个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱适量 。糖适量、叉烧酱适量、酱油适量、玉米淀粉适量 。做法：准备原料 。把胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，然后把它们一起剁碎 。剁碎好的肉酱 。肉酱放进玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱进行调味 。把调味料拌均匀 。腌制3个小时 。6)煮开面条 。煮好的面条捞起备用 。8)肉酱下油锅爆香 。再把面条加进一同翻炒 ， 把面条和肉翻拌均匀，使面条吸进味道 。最后再加上少许酱油即可 。
做法二：食材：面200g、鸡蛋1个、猪油适量、生抽适量、米醋适量、葱适量 。做法 。亏山准备材料：全麦面 鸡蛋 葱 。调酱料：白醋 生抽 猪油 。将三种酱料调在一起待用 。锅内烧热水5)水开 ， 下面条 。面条煮开7)将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀 。煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享粗闹受啦 。