经验直达
烤肉排的做法
【烤肉排的做法 烤箱 烤肉排的做法】1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量 。兆伍2、牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里帆猜咐香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放态纯入冰箱冷藏 。
3、烤盘铺上锡纸，将牛排骨排放在烤盘上，然后再铺上一层锡纸（防止牛肉变干） ， 最后放入烤箱，上下火调至200度，定时30分钟（视排骨厚度而定，较厚的话可调至40分钟） 。
4、30分钟后牛排骨已基本熟透，肥嫩多汁，这时候把牛排骨转移至烤架上，把烤盘放在最下层（接油） 。
5、蜂蜜加少许油作为烧烤汁，均匀地刷在每一块牛扒骨上，上下火180度继续烘烤10分钟，接着翻面刷烧烤汁继续烘烤十分钟至牛排骨表面变干 。
6、叮声之后十分钟再取出牛排骨即可 。
正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做 用烤箱烤牛排骨的做法
烤箱烤牛排骨的做法用料
牛排骨（Beef Back Ribs) 4磅
牛排腌干料（Beef Dry Rub） 适州闹森量
做法册亩
烤箱预热到400华氏度
摄氏度200
烤牛排首先需要牛排骨！
四磅牛排骨够3-4个人吃 。
可以放黑胡椒 ， 大蒜粉和盐来替代 。
把牛排一个个用干料抹匀 。
不需要腌牛排，弯裤马上进行下一步
拿一个铸铁锅或者专门放烤箱里有盖子的那种瓷锅
把牛排全部骨头朝下肉朝上放进锅里 。
盖上盖子，什么都不需要加
烤的时候牛排骨的油会烤出来保持肉质的鲜嫩
放入烤箱
定时一个半小时 。
如果你的牛排肉更少就把时间缩短 。如果闻到焦香了可以提前拿出来打开盖子查看
超棒超好吃
还可以搭上BBQ酱吃
一般 。都是先把排骨腌一腌完之后，然后放进烤箱里 。看你的重量 。然后自动设定时间就可以了 。
把牛排解冻先净然后撒上烤肉调料放入烤箱烤熟涂上烤肉酱及可食用
工艺：烤
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.牛排骨洗干净（图中只有一斤的量），请脑补两斤的分量
2.加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏
3.这就是腌制了十几个小时的牛排骨 ， 看得出来肉和骨头都已经很入味的样子
4.烤盘铺上锡纸 ， 将牛排骨排放在烤盘上，然后再铺上一层锡纸（防止牛肉变干），最后放入烤箱，上下火调至200度，定时30分钟（视排骨厚度而定 ， 较厚的话可调至40分钟）
5.这是30分钟后的样纸，牛排骨已基本熟透，肥嫩多汁（看后是不是很想打嗝，因为太油 ， 哈哈） 。这时候把牛排骨转移至烤架上，把烤盘放在最下层（接油） 。蜂蜜加少许油作为烧烤汁，均匀地刷在每一块牛扒骨上，上下火180度继续烘烤10分钟，接着翻面刷烧烤汁继续烘烤十分钟至牛排骨表面变干 。叮声之后十毕衫租分钟再取出牛排骨
6.这就是最终成品了 ， 是不是很诱人？！ 人手一个手套，大口吃肉，大口喝酒
烹饪小贴士：
尽量塌滚挑选新鲜的牛排骨，烤出来肉质才会更加鲜嫩 ， 外干里嫩
腌制时间要够长才会入会，最好是前一天手兆晚上开始腌制
家常西餐的菜谱
你喜欢吃西餐吗？西餐的菜谱有哪些？今天就推荐五款西餐的做法，让你在家也能吃上西餐 。什锦吐司披萨
材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪 ， 车打奶酪，红菜椒，沙拉酱 ， 芝麻，法香 ， 吐司 。
做法
1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水 。
2、红菜椒洗净 ， 同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝 。
3、将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上 。
4、烤箱预热 ， 150°中层烤8分钟即可 。
培根芦笋卷
材料：培根，芦笋，黑椒碎 。
做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里 。
2、培根一切为三备用 。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定 。然后依次做好全部 。
3、将做好的芦笋卷入平底锅 ， 煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可 。
菠菜金针菇培根卷
材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐 。
做法
1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用 。
2、培根一切两半 ， 取其中的一半，按照下图的样子，先后铺上菠菜和金针菇 ， 卷起来 。
3、把卷好的培根卷用牙签固定一下，放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制 ， 并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可 。
红酒椒香烤羊排
材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯 。
做法
1、将羊排洗净放入锅中 ， 大火煮沸后撇去浮沫 。
2、放入大葱，姜片和花椒，八角 ， 小茴香，调入酱油和盐 ， 盖上盖子，用高压锅煮15分钟 。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁 ， 烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度 。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒 。
5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐 。放入烤箱中层，烤10分钟即可 。
奶油土豆浓汤
材料：土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量 。
做法
1、先把土豆切成薄片 ， 将洋葱和培根均切成条 。
2、炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后 ， 盛出备用 。
3、炒锅中放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁煸炒出香味后 ， 放入土豆片煸炒均匀，倒入高汤，用小火 把土豆煮软后，关 火 。
4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中 ， 打成蔬菜汤 。
5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中，倒入鲜牛奶和淡奶油，重新开小火，边加热边搅拌，煮开后，放入胡椒粉和盐调味，关火 。
6、把煮好的浓汤盛入碗中，放上煎好的培根条点缀即可 。