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八珍鸡腿做法
八珍汤是一种常见的 保健 中药 方剂，可以添加在 食材 里服用，那么八珍汤可以炖鸡吗？下面我为大家推荐一些八珍炖鸡汤的知识，希望大家有用哦 。八珍汤可以炖鸡
“八珍”是使用不同的八种药材烹调出来的珍贵菜肴的总称 。这里的八珍把八种贵重药材合在一起，加入鸡、鸽子、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉等其中的一种或数种 ， 放入水，酒而熬成的，是一种 食疗 佳品 。
八珍炖鸡汤的做法
材料：鸡腿5只 。八珍(可从以下10种中选择8种，约10克) ， 当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克 ， 甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒 ， 水适量 。
做法：
1.取净鸡腿上的浮油，用水洗净 。
2.将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和适量的水，加锅盖 ， 熬3-4小时 。
3.待肉煮烂，即可食用 。食用时可适当加点酒，汤肉同吃，煮软的药材也可食用，无需加盐 。
八珍汤的食用方法
准备乌鸡500g，川穹3g ， 白芷3g，北芪10g，党参10g ， 甘草5g，生地5g，人参10g ， 当归8g，红枣适量，桂圆适量，姜片3片 。
做法：
1、乌鸡洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆 。
2、药材洗干净备用 。
3、乌鸡剁成大块、红枣去核 。
4、锅里加入水，乌鸡冷水下锅焯水 。
5、焯水后捞起用冷水冲洗浮沫 。
6、锅里放入乌鸡、姜片、水，再加入药材 。
7、大火煮开后，转小火2个小时 。
8、两个小时后下一点盐调味即可 。
八珍汤其他 食谱
1.八珍乌鸡汤
材料：乌骨鸡、当归、川芎、白芍、熟地黄、人参、白术、茯苓、甘草、猪肉、食盐、姜、黄酒、水 。
做法：
①乌鸡半只(我只用了四分之一只，碗太小了)猪廋肉一小块，姜一小块，黄酒适量
②买的八珍汤料包，不过里面材料严重的不足，哈哈，不值钱的材料比较多 。我另外又补了一些材料进去 ， 建议自己买材料配制
③锅内烧温水 ， 把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净 。放入一只钢碗里，再放入所有的药材及姜块 ， 倒入黄酒约2大匙，再加一森雀些水(水量不用太多 ， 这道汤是以喝汤吃肉为主，婆婆做的时侯只加了很少的水，做出来的汤汁浓浓的，可以视个人口味加水)
④我直接用电饭锅炖的……电饭锅加水至煮饭两杯米的水量 。放入盛鸡的钢碗，再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可 。(如果觉得炖的还不够的话，可以再加一次水，继续按下煮饭键再炖一次) 。
2.八珍鲜汤鱼燕
材料：发好鱼燕6两 。香菇，蟹柳 ， 金华火腿 ， 文蛤，虾仁，老鸡汤适量 ， 盐，味精，白胡椒 。
做法：
①将发好的鱼燕飞水备用 。
②将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用 。
③将老鸡汤烧开，下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁 ， 调味后起
3.八珍上素
材料：荷兰豆，草茹，胡萝卜，冬茹，雪耳 ， 金激举针花，香芹，洋葱适量 。
做法：
①将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发，草茹洗干净，底部切“十”字，荷兰豆摘去两头硬的纤维 ， 香芹、洋葱切好备用;
②烧开水，将除了香芹、洋葱的其他食材分别“飞”一下水，沥干备用;
③热油锅用 ， 爆香蒜蓉，下香芹和洋葱稍为炒一下，再下其他食材炒匀 ， 下调料盐和鸡精，勾一点薄芡，最后下点“包明春碧尾油” ， 出锅 。
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八珍鸡腿做法视频
方法/步骤>01
鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀
>02
撒上适量盐，刀口处也要撒
>03
用手抹匀，反复揉搓
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再放入花椒粒，用手反复抓匀
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倒入白酒（白酒的度数越高越漏举好）
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倒入适量酱油
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再倒入少许老抽，再用手反复抓匀
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盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏室，腌渍24小时
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腌好后的鸡腿纤碰放入蒸锅
>10
盖盖，中火蒸30-40分钟即可
>11
蒸好的鸡腿会出很多汤
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将返竖碧汤倒掉即可食用
益气补血汤的10种做法
1、银耳红枣汤准备塌斗好银耳和适量的红枣以及冰糖，先把银耳浸泡六个小时左右并且处理干净用小火炖四个小时左右，红枣清洗以后放入银耳汤里面，接着放入一定量的冰糖来熬煮三分钟到五分钟，等到冰糖融化以后就可以熄火服用 。
2、猪肝鸭肝汤
准备好猪肝、鸭肝、菠菜、红枣、木耳、姜以及适量的盐，处理好上述材料以后，把肝片、大枣以及黑木耳等等放在锅里面加水，用小火煮半个小时，之后加入菠菜、盐以及生姜再煮五分钟即可服用 。
3、乌骨鸡汤
准备好当归、乌骨鸡、新鲜的大枣、党参以及适量的盐、姜和料酒等等，先把材料清洗干净，锅里面加入一定量的水，倒入乌鸡和料酒进去，然后把除了枸杞以外的材料放入锅里面炖煮，最好是用高压锅炖煮三十五分钟，等到气阀下去以后加入枸杞和盐调味即可 。
4、黄芪当归鸡爪
准备好黄芪、当归、鸡爪、黄豆以及香菇等等材料 ， 先把鸡爪等等材料处理干净，加入材料在水里面烧开以后改成小火炖煮到熟烂 ， 之后加入一些调味品在里面调味就可以服用 。
5、猪骨汤
准备好猪骨肉、当归、党参、黄花菜、红枣以及适量的盐等等材料，先把上述材料打理干净 ， 之后放入猪骨肉熬汤，熬煮半个小时左右加入其它的材料进去再熬煮半个小时，之后放入适量的盐在里面调味关火即可 。
6、猪肝汤
准备好猪肝、酸枣仁、玉竹、川芎、红枣、陈皮、生姜片以及米酒等哪塌到，先把材料处理完成以后 ， 熬酸枣仁水 ， 熬好以后把除了猪肝以外的其他材料放进去熬煮一个小时，之后放入猪肝煮熟，煮水以后加入适量的米酒和盐即可 。
7、山药鸡汤
准备好鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞以及一定量的料酒和盐等等材料，先把鸡肉处理干净，锅里面倒水以后放入上述材料，炖煮三个小时左右即可服用，鸡汤炖好以后一定要趁热服用，这样才能够确保服用效果更好 。
8、薯仔烧鸡汤
准备好鸡肉、薯仔、番茄、蜜枣、青椒以及红萝卜等等原材料，然后准备好适量的姜片和盐等等调料，先把薯仔之类的原材料处理干净 ， 鸡肉去皮以后切好放姜片水里面焯水，之后放入到清水里面煮开加入原材料进去先用大火煮十分钟 ， 再用小火熬煮三个小时，加上调味品即可 。
9、番茄牛肉汤
准备好一定的番茄、土豆以及牛肉，先把番茄清李衫圆洗干净切成小块，土豆清洗干净备用 ， 牛肉切成肉末，锅里面放水，加入土豆块煮到熟烂以后加入牛肉末和番茄块在里面，等到牛肉汤开起来以后熄火就可以了 。
10、红枣枸杞乌鸡汤
准备好乌骨鸡、高良姜、枸杞、大葱、陈皮、红枣等等材料，先把乌骨鸡清洗干净切成块，然后把陈皮之类的材料用纱布抱起来，砂锅里面放入鸡肉和调料包进去，加入料酒进去一起熬煮，大火煮开以后用小火炖到熟烂以后服用即可 。
菌菇鸡汤怎样做鲜美好喝营养高比羊肉牛肉都好吃呢
菌菇鸡汤怎样做，鲜美好喝营养高，比羊肉牛肉都好吃呢？食用菌我们都知道，可以补脾益气，针对脾胃虚寒、食欲不佳、消化不好的人而言都是大有益处的 。菌菇算不上蔬菜水果，并不是新鲜水果，可是，在其中的营养成分却超出想象 。菌菇富含蛋白质、纤维、维他命及其多种多样矿物这些，对身体也大有益处 。尤其是熬汤也是锋蠢非常的好，喜欢的话一起试一下，让我的身体在夏季非常好 。常用原材料：鸡腿1只，八珍菌菇包1包，盐适量，小米椒1个，香菜少量 。制作过程：
第一步
这一款汤用的都是菌菇包，里边包括羊肚菌，竹荪，平菇，茶树菇，虫草花，赤松茸，鹿茸菌，姬松茸 ， 可以这么说都是很不错的食用菌，价格比较漂亮 ， 喜爱一定要试试这一款菌菇包 。
第二步
这一款菌菇包里边的各种各样菌菇都做得十分整洁 ， 略微泡如基搏浸清理就可以，便捷整洁质量肯定非常好 。
第三步
用了一只鸡腿，鸡腿不能用分离的制成品鸡腿，最好使用散养的母鸡来煲汤 。视总人数是多少来放原材料 。
【八珍鸡腿做法视频 八珍鸡腿做法】第四步
把鸡腿剁碎块，焯水清洗去白沫子，放进石锅中，走红烧开 。
第五步
并把各种各样菌菇清理干净，放进石锅中，文火慢慢炖大概40分钟左右 。
第六步
炖好一点的心灵鸡汤 ， 加入适量盐调料就可以 。各种各样菌菇都自带与众不同的香气 ， 尤其是通过烹制以后，口味十分美味 ， 十分适合我们平常吃 。在平常生活中适当吃一些菌菇，能增强食欲，降血脂、降血脂的功效，也非常适合肥胖人和老年人吃 。
第七步
爱吃辣的能放上1个小米椒很提味，后放点香菜提味 ， 肯定不喜爱辣及其不喜欢香菜的人可以不放 。
第八步
每个人整上一碗，渣祥美味中辣，祛湿驱寒很好，比较适合夏季 。
菌菇鸡汤
材料选择：
主料：干香菇1把，姬松茸1把，竹荪6个，土鸡1/3只
辅料：枸杞5克，姜4片，红枣5颗 ， 盐（泡竹荪）1/3匙 ， 盐（汤）3匙
非常好吃“菌菇鸡汤”的做法
第一步
把我们准备好的干香菇 ， 姬松茸和枸杞都泡发
第二步
然后我们把竹荪除去网状物后，剪成段，再加入盐搅拌均匀泡10分钟后然后清洗干净备用
第三步
然后我们把鸡肉斩块清洗干净以后放入到锅中，然后再加入姜片和适量的清水焯出血水来
第四步
焯好以后捞出鸡块放入到砂锅中
第五步
然后我们再加入清洗干净的香菇，姬松茸和红枣 ， 接着再倒入足量的清水然后烧开转宽拦裤小火煮1.5小衡铅时左右
第六步
然后慎简我们再放入竹荪，枸杞，再加入盐，继续小火煮30分钟左右就可以啦
1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜毁镇灶 。2、方法:鸡洗干净处理好后，剁成大小适中的块 。3、 锅中加入适量的水,放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟 。4、之后捞出来洗干净多余的血水 。5、鸡块放入电饭锅，加入适量的水，加入姜片 。6、压力锅旅御选着煲汤鸡鸭类,开始煲汤 。7、 蘑菇洗干净撕成细丝 。8、压力锅解开盖子，放入蘑菇和适量的盐调味，继续盖上盖子煲汤 。纤扮9、煮10分钟后打开盖子放入枸杞搅拌一下 。焖5分钟 。
把鸡放在炖锅里面炖，快炖熟的时候再加入菌菇一块煮 。
选取上好的菌菇，然后将鸡肉毕粗剁块洗净，干香菇提前泡发洗净，葱和白玉菇洗干净，再者切姜片，姜切碎，然后鸡肉掉水，掉好陵袜水的鸡肉就放入干净的锅中，同时放入香尺数激菇和姜片，蒸熟即可 。