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咸味馅料做法
咸味粽子馅料的做法1.将五花肉洗净,切成块状,待备用;
2.将切好的五花肉倒入盆里放盐,生抽,老抽,料酒,生姜 , 花椒粉,带销态首一次性手套用手抓匀,腌制一个晚上,入生抽,老抽,腌制二十分钟左右,五花肉取出待用 。这样咸味肉粽子馅料就做好了;
3.将糯米放入生抽,老抽,腌制二十分钟闭此左右,五花肉取出待用 。亏数这样咸味肉粽子馅料就做好了.
4.将准备好的粽叶拿出来,把糯米和五花肉一起放进去,再用线捆好,粽子就包好了 。
5.放高压锅里煮熟,即可 。至此美味的咸味粽子就可以享用了 。
主料:
糯米1000克猪肉750克红花豆250克花生米100克生抽适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量竹叶适量棉绳适量
1.先用凉水泡糯米3个钟头以上然后捞出滤水备用猪肉切长条加料酒生抽老抽五香粉腌制最少半个钟头时间越长越入味花红豆和花生加适量盐用高压锅煮至熟而不烂然后捞出和米一起拌匀如果喜欢咸点的可以再加少量的盐一起拌匀竹叶洗净煮大概春旅十分钟
2.拿几张竹叶反面一片压一片排好然后在底部放入适量的米放入肉再加一层米最后将两边的竹叶合上再往粽子的底部折好捆绳子就可以了将包好的粽子放在一个岁橘大锅里水要没过粽子扒雀凳大火煮开然后转小火煮3-4个钟头就可以啦
粽子的做法分4步 。
1、准备食材 。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量 。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯 。猪肉可以选择猪腿肉或者五花山银肉 。2、把粽叶和粽绳泡软并清洗干净 。糯米清洗干净浸泡五、六个逗昌宴小时 。
2、猪肉去皮,切成2-3厘米的块,然后放入2勺生抽迅喊、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀,然后腌制3-5个小时,让肉充分入味 。把粽叶放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用 。
4、粽子全部包好后,放到锅中煮熟 。
甜粽子的做法就是将肉粽的材料换成红枣或者红豆,制作步骤基本一致 。
咸味馅料做法大全
1、黄油40克,玉米油20克,牛奶25ml,盐2克,香葱碎15克,地精面粉100克 。2、地精面粉过筛,加入盐,搅拌均匀顷雹洞,备用 。
3、黄油提前软化 , 然后打至微微发白 。
4、然后加入糖 。
5、再次打发均匀 。
6、加入玉米油、牛肆塌奶、香葱碎 。拌匀 。
7、再加入面粉,拌匀,备用 。
8、一个硅雀枯胶裱花袋,装入裱花嘴 。棉猴装入裱花袋中 。(提前预热烤箱200度 , 5分钟 。)
9、烤盘铺上油纸,挤入面糊 。形状按照自己喜欢的弄即可 。然后放入烤箱200度烤18分钟 。取出即可
咸味郑耐馅是面点中最为普悉扒遍的一种馅心,一般分为荤馅、素馅和荤素荤素混合馅三种,日常生活中常见的花色蒸饺、水饺、大肉包子、菜包子等都是咸味馅制品 。本文介绍了菜馅和肉喊陆春馅等几种咸味馅的做法 。
面熟后加入盐和糖,椒盐味灶肆的 。小时候因为食物凯芦匮乏,所以什么都觉得好吃 。现在做给孩子吃 , 他们基本不盯辩带要吃的 。
咸味粽子馅料的做法
咸味粽子景兰湖言死排足要分没系馅料的做法1.将五花肉洗净,切成块状,待备用;
2.将切好的五花肉倒入盆里波血放盐,生抽,老抽,料酒,生姜,花椒粉 , 带一次性手套用手抓匀,腌制一个晚上,入生抽,老抽,腌制二十分钟左右,五花肉取出待用 。这样咸味肉粽子馅料就做好了;
3.将糯米放入生抽,老抽,腌制二十分钟左右,五花肉取出待用 。这样咸祖讲味肉粽子馅料就做好了.
4.将准备好的粽叶拿出来,把糯米和五花肉一起放进去,再用线捆好,粽子就包好了 。
5.放高压锅里煮熟,即可 。至此美味的咸味粽子就可以享用了 。
咸味五仁月饼馅料的做法
咸味五仁月饼馅的做法步骤如下:【咸味馅料做法大全 咸味馅料做法】1、备好材料 。使用的厨具:电烤箱、炒锅 。
2、锅烧干,烧热,倒入糯米炒至发黄 , 吃起来不带生味即可 。
3、瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可 。
4、黑芝麻炒熟,花生在锅中炸熟即可 。
5、材料中大些的材料切碎游孙,都倒入盆里 , 再倒入白糖70g,植物油30ml,白酒10g,水80g搅拌均匀 。
6、再分次的倒入熟糯米 , 直到馅能揉成团,软硬适中为止 。
7、转化糖浆70g , 花生油25g,碱水1g倒入盆里搅拌均匀 。
8、倒迟碰入低筋粉和吉士粉搅拌 。
9、揉成团,室温放置1小时 。
10、五仁一个为57g揉成团,皮一个为18g揉成团 。
11、取一个皮,放入一个五仁馅 。
12、从下往上推码磨谈 。
13、包起来 。
14、模子里倒入些面粉,转几圈再倒出来 , 放入馅轻轻按扁 。
15、压出月饼来 。
16、放入烤盘里,撒上少许水,先以180°烤5分钟 。
17、拿出来刷层蛋液再烤15分钟即可 。
五仁月饼馅食材用料:核桃仁50克、花生90克、相克食物黑芝麻25克、相克食物去皮芝麻40克、葡萄干30克、瓜子仁20克、大枣50克相克食物、白糖90克相克食物、糯米粉100克、低筋粉50克、花生油100克、水适量