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简单的拌面做法大全
四款巨好吃拌面做法简单好吃嘎嘎香 。一、麻酱拌面
辣椒面、白芝麻、葱花、蒜末
1、淋上热油激发香味 。
2、加二勺生抽、加一勺醋、加勺蚝油、加二勺芝麻酱 。
3、加少许白糖和鸡精搅拌均匀备用 。
4、锅中水开放面条煮熟捞出过凉水 。
5、面条放入碗中加香菜碎、花生米、黄瓜丝，淋上酱汁拌勺即可开动 。
二、葱油拌面
1、2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖
2、小火前葱段前到焦黄然后倒入料汁中火煮到冒密集的小泡泡关火 。
3、面条煮熟前一个流心的蛋 。
三、肉末豆角拌面
1、孝雹滚豆角煮两分钟捞出;水开煮面 。
2、肆拍肉沫炒热加葱蒜加入煮熟的豆角 。
3、倒入料汁、煮至浓稠放入煮好的面拌匀 。
四、鸡蛋火腿拌面
1、面条煮熟过凉水备用、鸡蛋炒熟 。
2、巧余放入火腿前一下;放入面条、加一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油 。
3、一勺老干妈翻炒均匀即可 。
简单的拌面做法大全视频
食材葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油 ， 生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法
1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可
食材
肉末1碗 ， 茄子1个，葱姜蒜 ， 小米辣，黄豆酱1勺 ， 生抽3勺 ， 毡油1勺，老抽1勺，五凯余手香粉半勺，白糖1丢丢
做法：
1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐 ， 盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条盯嫌 ， 盖上盖子中小火焖5分钟 ， 将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可
食材：
面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许
做法
1.五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮 ， 加入一碗清水 ， 煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉，煮至浓毁尺稠，面条煮熟拌入香菇酱即可
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒 ， 加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉 ， 煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
食材
炸酱：猪肉1斤，大葱半根，大蒜半个，黄豆酱3勺，甜面酱2勺 ， 生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，十三香1勺
佐料配菜：面条，黄瓜丝 ， 葱丝
做法：
锅中入油，放入肉丁煸炒到变色 ， 放入葱碎和调好的酱料，翻炒一会儿，放入干辣椒和蒜末
1、继续翻炒到肉变得红亮，加入碗清水 ， 小火煮至黏稠，大约6~7分钟
2、面条煮熟过凉水放入盘中，加入黄瓜丝葱丝，倒三勺炸酱 ， 拌均匀即可
食材
虾仁10个，火腿肠1根，青红椒2个 ， 乌冬面2个 ， 黑胡椒汁，半勺老抽，1勺生抽 ， 1勺黑胡椒粉，1勺蚝油，少许白糖，少许食盐做法
1、虾仁加入料酒 ， 食盐，黑胡椒粉腌制一会儿，放入锅中炒至变色盛出备用
2、锅中入油，放入火腿肠 ， 洋葱，辣椒翻炒一会儿，倒入乌冬面 ， 翻炒均匀，放入虾仁，淋入黑胡椒汁 ， 在翻炒均匀即可 。
哪些拌面的做法好吃又简单
面条做拌面好吃的做法如下：1、食材：面条200克，耗油10克，酱油10克 ， 豆瓣酱戚汪10克，葱花10克弯答，食盐10克，食用油10克 。
2、起锅高闹仔煮开水 ， 下面条煮熟后捞出过凉水 。
3、放入调料耗油，酱油 。
4、加入配料葱花 ， 食盐 。
5、然后起锅烧油 ， 油热后浇油在面条上 。
6、再加自己喜欢的味道 ， 再加入两勺豆瓣酱 。
7、最后把所有食材搅拌均匀就可以上桌开吃 。
拌面是我们平时生活中非常常见的一种食物，一般来说很多人都比较喜欢吃，不过大家可能对于拌面的种类了解的并不多 ， 很多人可能只会做一种或者两种的拌面，事实上拌面的种类非常的多，那么如何做拌面，怎么做拌面更好吃，下面给大家科普一下关于相关的拌面的一些知识 。
拌面怎么做
拌面怎么做
拌面的做法太多，下面给大家介绍几种 ， 大家可以做芝麻酱拌面，具体的做法是将大蒜以及小米椒切成丁状，然后准备两勺的芝麻酱，一勺的生抽以及适量的食盐醋等将它们都调成酱汁，然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里，然后起锅，在锅里抹上一层均匀的食用油，然后将鸡蛋打散，将其煎成蛋饼 ， 最后将鸡蛋切成细丝状，并将适量的荷兰豆放到热水中焯熟，然后也将其切成细丝状，最后将煮好的面捞出来，放到碗里，倒入刚刚调好的酱汁以及马油再加入，刚刚切成丝，和荷兰豆将其搅拌均匀，非常好吃的拌面就做好了 。另外大家也可以做鸡丝凉面，味道也十分的美味 ， 首先将相关的食材准备好，将鸡肉清洗干净，在里面加入适量的水以及大蒜料酒和生姜等相关的调味品 ， 放到锅里煮大约15分钟将其煮熟，然后将煮熟的鸡蛋放到冷水中冰一下 ， 将冰好的鸡肉用手撕成条状，在碗里加入适量的辣椒，将其搅拌均匀 ， 最后再将面煮熟，将凉拌好的鸡丝倒入煮熟的面里 ， 用筷子将其搅拌均匀就可以吃了味道十分的美味，事实上拌面的做法有非常多种，这里就不给大家一一告猛介绍了，有兴趣的话大家可以自行探索 。
拌面的酱汁怎么做好吃
很多人平时比较喜欢吃拌面，可能是因为拌面的酱一般来说都让人欲罢不能，其实将调好了那么拌面可以说基本上就很完美了，下面给大家科普几种酱料的做法 。首先可以准备好老北京炸酱 ， 做法非常简单，将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末，在锅里加入适量的食用油，将其加入葱末和姜末进行煸炒，再在锅里加入猪肉丁，将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱 ， 在锅里将黄豆酱煸出香味儿，然后在锅里加入适量的开水 ， 开小火进行熬制，注意在熬制的过程中 ， 大家一定要不停的用勺子进行翻动，当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候，就可以加入适量的葱末再关上火了，老北京炸酱面就做好了 ， 味道十分的好 。另外大家也可以做豆豉辣酱，做法也比较简单，将豆豉清洗干净，然后加并友巧适量的蒜，将其捣成碎泥状，不过大家不要捣的太烂 ， 否则的话可能会影响口感，然后将倒好的豆浆放到锅里，用小火进行熬制，在里面根据自己的口味加入适量的辣椒粉，建议大家选一些颗粒比绝键较大的辣椒粉，如果是太细的话，那么非常容易出现糊锅的现象，等到最后的时候加入适量的生抽盐以及白砂糖，开小火熬大约5分钟左右放凉就好了，味道也十分的好 。
拌面调料有哪些
很多人可能并不喜欢自己在家里做拌面的酱料，那么可以通过购买一些调料来进行拌面 。有一些比较简单的方法，下面给大家介绍一下 。其实拌面可以通过加上生抽老抽以及白糖来进行做佐料就比较好了 。然后在锅里加入适量的葱段，用小火熬成焦黄色捞出来，然后再在锅里加入刚刚拌好的调料将其融化，直到沸腾之后关火就可以了 。另外大家也可以通过在超市里购买一些现成的调料，比如说火锅料等一些相关的料，然后将其加热一下，味道也非常的好，大家可以自行尝试 。
拌面的营养价值
拌面的营养价值相对来说也比较丰富，因为在拌面里还有比较丰富的淀粉糖，蛋白质等 。另外，拌面中碳水化合物的含量也比较丰富，所以能给我们的身体提供足够的能量 ， 而且拌面在煮的过程中会吸收比较多的水分，所以说吃拌面很容易出现饱腹感 ， 利于我们减肥 。
上面给大家科普了很多关于拌面的相关知识，相信大家对拌面都有了一个比较全面的认识 ， 事实上拌面的做法并不难，只要将酱料调好那么味道十分的鲜美 ， 而且营养价值相对来说也比较丰富，大家可以平时自己在家做一些拌面 。
拌面方法太多了！夏天这样吃面最过瘾，面条柔软筋道入味，10几分钟解决一顿饭 。夏天了，天气闷热 ， 只要进厨房绝对是挥汗如雨，所以这夏天最适合吃面条 ， 煮个面条，炒个菜汁，前后花个10来分钟，就整出一顿大餐 ， 多简单 。
快到中午了，分享6道省事的懒人拌面做法 ， 简单、营养、美味，水灵灵的面条吃上2大碗特舒服，喜欢的小伙伴一起吃面吧！
-----【鸡蛋酱拌面条】-----
这边炸着酱那边烧着水，鸡蛋酱炸好了，水也开了 ， 面条下锅煮熟，前后不到10分钟，真是太省事了 。
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【鸡蛋酱材料】鸡蛋3个，辣味黄豆酱150克，酱油50克，清水50克，大葱1段 ， 香葱2棵，植物油30克
【面条材料】面条木耳菜
1.将食材准备好：面条、鸡蛋、木耳菜、大葱、辣味黄豆酱、酱油；
2.鸡蛋入碗中，加少许凉水打散；大葱斜切成丝 ， 炝锅用；
3.炒锅中倒油，油温6成热时，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停搅拌，直到鸡蛋液凝固成均匀的小块，盛出备用；
4.底锅中倒少许油，将葱花煸炒出香味，将黄豆酱（辣味）入锅中；
5.倒入酱油50克
6.倒入50克清水 ， 搅拌均匀，小火熬煮至冒小泡；
7.将炒好的鸡蛋块入酱中，混合均匀出锅，撒香葱末；
8.炒蛋熬酱时烧一锅水，水开后煮面条 ， 起锅前焯烫木耳菜；
9.面条和油菜过凉水后入碗中，过凉水，面条更爽利 ， 青菜更脆嫩 。
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-----【肉末豆角丝拌面】-----
把豆角切成细长丝，不但受热快，节约能源，还特别的入味儿 。吃时就着大蒜，好香?。≡俳缴?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-939-0.html target=_blank class=infotextkey>辣椒油 ， 真是简单美味家常饭了！
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【材料】豆角1盆，猪肉馅1碗，油，盐 ， 酱油，生抽，料酒 ， 面条适量
1．豆角洗干净掐丝；
2．豆角斜切成细长丝；
3．炒锅中倒适量油，将肉馅入锅中煸炒变色，少许料酒去腥；
4．将豆角丝入锅中翻炒变色；
5．倒入适量酱油、热水 ， 混合均匀后，中小火焖熟；起锅前撒少许盐、倒少许生抽，翻拌均匀 ， 出锅；
6．焖炒豆角丝时，另起一锅，水开后下面条，煮熟，捞出过2遍凉水；
7．面条入碗中，浇上豆角丝 ， 还可以淋点醋、辣椒油，一定要啃几瓣大蒜才够味儿哦！
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-----【陕西酸辣面】-----
陕西的面食真是让人入口难忘，尤其喜欢那里的酸汤面，酸得恰到好处 ， 辣而不燥 ， 面条柔软滑爽 。
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【材料】荞麦挂面1把，黄瓜半条，洋葱半颗，胡萝卜半根 ， 食用油适量 ， 辣椒酱1勺，葱花少许，姜末少许 ， 大蒜2瓣，花椒粒1撮，盐1克，醋适量 ， 老抽少许，白胡椒粉少许，香葱1棵，油泼辣子1勺，水适量
1.黄瓜、洋葱、胡萝卜切1公分左右的?。?
2.大葱切薄圈，姜切末 ， 大蒜切末；香菜、香葱切末；
3.锅中倒适量油，油温6、7成热时，将花椒粒倒入锅中煸炒出香味；将炸焦炸香的花椒捞出不用，葱花、姜末、蒜末入锅中煸炒出香味；
4.胡萝卜不易熟 ， 所以先将胡萝卜丁入锅煸炒1分钟，放一勺辣椒酱炒出红油；
5.再将洋葱丁、黄瓜丁入锅中煸炒片刻，洋葱出香味，黄瓜丁略变色，加入适量盐和醋，翻炒几下；
6.倒入适量热水 ， 煮沸腾后加几滴老抽上色，撒适量白胡椒粉搅拌均匀，关火；
7.水烧开后，荞麦挂面放入开水中；
8.煮到面条柔软，没有明显的生面颜色捞入碗中；
9.浇上酸汤，来一勺油辣子 ， 营养丰富又开胃提神的酸汤面就做好了；
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-----【香雹缺厅辣三丁拌面】-----
这个叫“汆儿”，随意什么都可以做成汆儿，只要菜汁宽着点儿 ， 能让面条有滋有味 ， 即使不是炸酱面，也能吃得美滋儿美滋的 。
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【材料】猪肉1块，蒜扮闷薹1把，红辣椒1个，油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，豆豉辣酱2勺
1.肉和菜清洗干净，分别切?。?
2.煮锅中的水开后 ， 将面条入锅中煮熟 ， 捞出后过凉水沥干入盘中；
3.炒锅中倒适量油，先将肉丁入锅中煸炒变色；
4.倒酱油调色，将蒜薹和辣椒丁入锅中翻炒几下，撒适量盐 ， 倒足够量的开水，煮开源隐；
5.将适量的豆豉辣酱倒入锅中，混合即可关火，
6.面条浇上菜汁 ， 水灵灵 ， 特滋润 。
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-----【肉丁炸酱面】-----
炸酱面是老北京最出名的地方美食，姜和葱煸炒焦黄，香味会渗透进油中，再吃进酱中，吃着大肉丁，这面条很有回味 。
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【材料】肥瘦肉，黄酱，姜末，大葱末，植物油，酱油，
1．鲜黄酱、姜末、大葱末准备好，猪肉肥瘦相间切1公分左右的?。适萑獗壤梢允?：8或者3：7，因为黄酱吃油，纯瘦肉并不香；
2．炒锅中倒油可以多些，先把姜末煸炒焦黄出香味；
3．再将葱末入锅中煸炒出香味；
4．肉丁入锅中 ， 炒熟即可；
5．倒适量酱油调色调味，然后盛出来备用；
6．锅中留底油，小火炒黄酱；
7．根据浓稠度可加少量水和酱油同炒；加酱油颜色红润，比本身的黄色诱人；
8．酱熬得很浓稠而且很香了，肉丁倒回锅中 ， 混合均匀即可关火 。后放肉丁入酱中，口感非常嫩 。
9．煮好的面条，舀上炸酱，再配上应季蔬菜当菜码，美味至极！
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-----【茄子辣椒丝拌面】-----
素炒尖椒茄子，味道似乎淡了点，再来几棵小葱来增香 。炒好的菜中放点水，这样拌起面来更加水灵，面条也入味儿，吃个白水煮蛋更营养 。
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【材料】挂面1把，茄子半个，尖椒1个，小葱3棵，植物油适量，盐少许，生抽少许
1.茄子切细丝；
2.尖椒切细丝；
3.小葱切末；
4.锅中倒适量植物油，油热后，少许小葱炝出香味后倒入茄子丝翻炒；
5.待茄子有些变软后，撒适量盐入锅中，茄子出汤后，将尖椒丝倒入同翻炒，再倒点生抽增加鲜味儿；
6.将小葱末倒入锅中翻拌均匀；
7.再倒点热水，让汤汁宽着点，混合均匀后关火；
8.水开后 ， 下入面条，面条煮熟后捞入凉水中过凉；
9.面条捞出，沥干水入碗中，浇上尖椒茄子，拌吧拌吧就开吃吧！
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用料挂面1把；小葱5根；生抽2勺；老抽1勺；糖半勺做法
香葱5根，冲洗干净，甩干水分 。
把香葱切段，不要切太碎了拦吵行，5厘米左右就行，这样炸好的香葱还能作为小装饰点缀到拌好的面上 。
锅内放一层油，放入切段的香葱 ， 小火开炸 。
随着油温的上升 ， 香葱中的水分被不断的炸出来 ， 香味也开始飘出 。简哗
一直炸到香葱段出现焦黄色，用筷子拨动起来非常的轻，这时候就可以关火了 。
用一滤网把葱油滤出来备用，葱段也先不要扔掉 。
面碗中放生抽、老抽、糖，搅拌均匀 。
大火烧开一锅水 ， 水沸腾后放入面条 ， 面条入锅后用筷子搅散开 。
面条煮到七八成熟就可以了 ， 只要没有硬芯了就能捞出来了 ， 做拌面如果煮的太软会没有嚼劲不太好吃哦 。碰模
把控水后的面条放入盛好调料的面碗中 ， 倒入熬制好的葱油 ， 迅速用筷子挑散开，翻拌均匀 。
装盘就可以开吃了 。
你好，拌面有很多拌法哦，我推荐牛肉酱拌面好吃
准备食材话：面条、细香葱、葱油、生抽茄早、酱油、米醋、牛肉酱、食盐、白糖 。
如何作好：
1、面条、小香葱和调料 。
2、锅内水煮闭老开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水 。
3、充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸轿纳升泡一下 。
4、面条充分沥干后加葱花 ， 以及所有的调料拌匀即可 。
拌面怎么做简单又好吃
拌面煮起来简单且不费时，是最适合懒人的，那么你知道拌面应该怎么做吗，下面我为大家介绍8种拌面的做法，欢迎大家阅读 。拌面的美味做法有哪些
1家庭肉酱拌面
食材：面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根，叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
做法：
1.胡萝卜、族键香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎;煮好面条，过冷水后，捞起备用 。
2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时 。
3.起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可 。
2潮式拌面
食材：全麦面200g、鸡蛋1个，猪油、生抽、米醋、葱
做法：
1.将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用 。
2.煮好面条，过冷水后 ， 沥干水份，倒入调好的`酱料 ， 搅拌均匀 。
3.煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花，就可以享受啦!
3鸡丝拌面
食材：宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g，油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精
做法：
1.豇豆掐去头尾，洗净后切成小段 ， 放入烧开的淡盐水里焯烫至断生 ， 捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋 ， 撕成细丝;蒜头调入少许盐，捣成泥 。
2.热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆，调入老抽、盐、鸡精翻匀，盛出备用 。
3.烧开水，下入面条，面条成熟后捞出，加入少许面条汤 ， 防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀即可 。
4青菜香菇凉拌面
食材：面条500g、烤香菇几个、青菜几棵，豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精
做法：
1.青菜洗净 ， 炒熟;香菇去根，洗净，放烤箱烤熟 。
2.面条放入开水煮熟，捞出放凉 。
3.面里倒入少许植物油，撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁，放上青菜、香菇 ， 撒上葱花即可 。
5西红柿凉拌面
食材：面条100g、鸡蛋2个、西红柿240g、青椒40g，油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花
做法：
1.西红柿洗净，入开水锅煮10秒 ， 撕去外皮，切成块;青椒洗净切小块;鸡蛋中调入料酒、少许盐 ， 打散 。
2.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放盐，煮熟捞出，放入盆中用凉水浸凉后 ， 沥水捞出森穗塌 。
3.起油锅，将蛋液翻炒成块 ， 盛入碗中;另起油锅，放入葱花爆香，放入西红柿块，调入白糖、白醋、生抽、盐 ， 翻炒出沙，再倒入鸡蛋翻炒 ， 大火收浓汤汁 ， 拌面即可 。
6芹菜肉丝拌面
食材：面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根，油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖、生粉、蒜
做法：
1.瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟;水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了 。
2.红菜椒焯水后，捞出装入碗里;芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替;芹菜切长段备用;蒜子切碎备用 。
3.锅子烧热下油 ， 下蒜子炒香，倒入肉丝翻炒至肉变色后 ， 调入蚝油翻炒几下，此圆再倒入芹菜 ， 白糖调味，倒入一碗水 ， 大火煮开，小火再煮一分钟即可 。把汤料分别装入面碗里，加入芹菜叶子，搅拌一下就可以吃了 。
7蚝油捞虾子面
食材：虾子面60g，蚝油、麻油
做法：
1.锅里加水，凉水下面煮开后，再煮1～2分钟，捞起面，沥干水份 。
2.调入麻油、蚝油，拌匀即可 。
8麻酱香拌面
食材：挂面200g，芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖
做法：
1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀 ， 加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油 ， 搅拌均匀即可 。
2.锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水 ， 沥水装盘 。
【简单的拌面做法大全视频 简单的拌面做法大全】3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可 。