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濮阳黄面鸡蛋做法
食材明细主料
黄面条适量
辅料
黄瓜1根
胡萝卜1小段
尖椒1根
鸡蛋1个
豆瓣酱1勺
盐适量
咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
打卤黄面条的做法步骤
1、黄面条(玉米面条) 。
2、锅中坐水烧开，下黄面条煮熟 。
3、煮好的面条指脊捞出过凉水，煮面条的汤不要扔 ， 留着有用 。
4、尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁 。
5、先炒鸡蛋 ， 鸡蛋炒熟后盛出备用 。
6、锅里重新注油 ， 下葱花、胡萝卜炒香 。
7、下黄瓜丁 ， 翻炒一分钟左右 。
8、加炒熟的鸡蛋 。
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9、加豆瓣酱，炒匀炒香 。
10、加辣椒?。丛?。
11、加少许煮面条的祥察汤，再加点盐，做好的卤要比平时做菜的咸度咸一些 。
12、烧半分钟，至汤汁浓稠即可 。
13、把煮好的黄面条捞到面碗里，加点煮面条的汤，再加适量卤 。
14、拌匀后就可以吃了 。
黄面简介
在昌吉市、奇台县、米泉市等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅 ， 拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼 。
再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎 。而昌吉州流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法 ， 更是受到外地来客的青睐 。
制作黄面的工艺极其讲究 ， 操作也非常不易 。拉面师傅双手舞动一块淡黄色的面团 ， 时而抻拉成长条状，时而旋转拧成麻花状 ， 象变戏法一样，将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条 。
下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮，可乘热拌菜食之 。吃起来开胃去腻，清热解烦 。
制作材料
面粉2500克，食碱25克，鸡蛋8个，菜葫芦50克，菠菜250克，蓬灰、湿淀粉源扒散、辣椒粉、芥末、醋、蒜、精盐、芹菜、清油各适量 。
特色
面细润滑，酸香辣凉，为夏令风味小吃 。又名新疆凉面 。
黄面做法
1.将面粉加淡盐水、碱水和好，加入蓬灰水揉匀 。案板上抹油 ， 放上揉好的面团，盖湿布稍饧 。菜胡芦去皮、籽切丝，菠菜、芹菜切段 。
2.锅内加水烧开，将面拉成细条下锅，熟后捞出，过2次凉水，淋少许清油拌开，使之不粘 。
3.炒勺内放入清水烧开，放入菜葫芦丝煮熟，加精盐 ， 打鸡蛋花，下菠菜烧开，用湿淀粉勾芡成卤汁 。
4.辣椒粉用热油泼后加开水拌?。?蒜捣成泥 ， 用凉开水稀雹氏释，芝麻酱加凉开水稀释，芹菜入油锅炸熟 。
5.吃时将凉面盛入盘中，浇上卤汁，调醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，上放芹菜即成 。
黄面条汤面
用料
黄面条
青菜颗
丸子
生抽
醋
蚝油
葱末根
盐
鸡精
蒜末
雪菜末
黄面条汤面的做法
放点油炒雪菜末蒜末，加水煮开，水开下黄面条，生抽蚝油盐鸡精调味
下丸子，差不多此磨熟放青菜
【黄面鸡蛋怎么做 濮阳黄面鸡蛋做法】出锅撒葱花
黄面条的制作方法是怎样的
黄面条是用玉米面制作的面食，是一种特殊的面条机做出来的，因为在面条机里出来的时候，就已经租碧是熟的，所以只能冷冻保存 ， 黄面条营养丰富，玉米香气浓郁 。
食材
500克黄面条50克瘦肉20克紫菜少许海米
步骤/方法
将黄档型则面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开 。
锅内油开，肉片爆锅，添水适量，放入海米、紫菜少许 。
加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅 ， 均匀搅开 。
加酱油、十三香、盐 。面条快出锅时放入鸡精、香菜 。
炝汤黄面条
主料：黄面条
调料：大葱、水、玉米油、酱油、盐、五香粉、味精
炝汤黄面条的做法
1、准备好黄面条 。
2、将面条放入水中泡至少1小时 。
3、切好葱花，只取葱白 。
4、锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅 。
5、待葱花变焦，倒入酱油炝锅 。
6、倒入适量水 。
7、黄面条要凉水下锅 。
8、放入精盐 。
9、放入五香粉 。
10、水沸面条熟透后关火 ， 放入味精调味即可出锅食用 。
小窍门：
1、黄面条也可以用其他面条代替，这个做法做的面条都会好吃 。
2、葱花一定要在锅里炸焦后再炝锅 。
3、喜欢吃软的可以在锅里焖一会儿再盛出食用 ， 喜欢吃筋道的，可以提早食用 。
4、黄面条最好冷水下锅 。
掌握好食物的做法和吃法能够让我们的生活变得更加的丰富，上面就是对黄面条的制作方法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道黄面条的做法是多种多样的，能够满足不同的人对饮食的要求，可以搭配些青菜或者肉类进行制作 。
粗粮是大家都越来越熟悉的一样食物，更是由于人们对于健康、养生等话题的关注，因此，玉米粉和玉米面也越来越多次数的出现在大众的视野里 。玉米面和玉米粉就是其中比较典型的两样 。那么玉米面和玉米粉到底一不一样呢?在这里要告诉大家的是 ， 玉米淀粉是玉米在将脂肪去掉、将蛋白质去掉之后，以及还有一些其他杂质去掉之后加工出来的东西 。通常一样谷物里面，是包含了蛋白质、行棚脂肪、以及糖类也就是淀粉这三样营养物质 。其中，淀粉含量比较高的谷物里面，玉米就是其中之一 ， 所以我们常常使用玉米来制作淀粉作为食品工业的原料 ， 不仅仅如此 ， 玉米还可以用作我们厨房里面的淀粉，主要的营养成分就是糖类 。而玉米面是什么呢?是单纯的用玉米磨成的粉 ， 在其中是包含了所有的玉米所具有的的营养成分 。由此可见，玉米淀粉和玉米粉都是属于玉米的产物 ， 区别在于研磨的精细程度以及研磨工艺，通常来说 ， 玉米淀粉会比玉米粉更精细一点 ， 这里提一点 ， 玉米粉就是我们常说的玉米面 。因此 ， 玉米粉和玉米面是一样的 ， 玉米面和玉米淀粉是不同的 。玉米面是不存在等级区分的 ， 但是玉米面可以有粗和细之分，玉米面的营养成分还是比较多的 ， 如果按照颜色来区分的话，可以分成白玉米面、黄玉米面 。
黄面条的配方
材料：
中筋面粉-300克
纯麦粉-50克
木薯粉-1大汤匙
油-1汤匙
B蛋-3粒
做法：
（1）把所有的材料揉均匀分成6份休面
（2）修面后，压扁放入搅面机，用9号压薄逗虚，面与面之间要撒面粉
（3）再用6号压薄，最后用3号御伏压成薄片
（4）放入细面中搅成细面（如果没吃这时可收进冰箱）
（5）煮滚一锅水 ， 把面放入烫一烫，捞出过冷水即可
最后拿来煮面汤或咖哩面镇指携都可以，健康又好吃的全蛋麦面就好了^^
今天的午餐炒蔬菜全蛋全麦面，好好吃热量又不高哦^^
材料：面粉5斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克宴肆弯、水30-35斤；
做法：1、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀；
2、将盐、香兰素加入和面水溶解雹搜；
3、然后搅拌加入混合好的面粉中；
4、将和好的絮状面团放入晌闷压面机轧鲜面条即可 。
黄面鸡蛋怎么做
黄面的做法步骤如下：原料：黄面条、黄瓜、胡萝卜、尖椒、鸡蛋、豆瓣酱、盐 。
做法步骤：
第1步、黄面启哪或条(玉米面条) 。
第2步、锅中坐水烧开，下黄面条煮熟 。
第3步、煮好的面条捞出过凉水，煮面条的汤不要扔，留着有用 。
第4步、尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁 。
第5步、先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出备用 。
第6步、锅里重新注油，下葱花、胡萝卜炒香 。
第7步、下黄瓜?。匆环种幼笥?。
第8步、加炒熟的鸡蛋 。
第9步、加豆瓣酱 ， 炒匀悄伍炒香 。
第10步、加辣椒丁，炒匀 。
第11步、加少许煮面条的汤，再加点盐，做缓知好的卤要比平时做菜的咸度咸一些 。
第12步、烧半分钟，至汤汁浓稠即可 。
第13步、把煮好的黄面条捞到面碗里，加点煮面条的汤，再加适量卤 。
第14步、拌匀后就可以吃了 。
怎样作出的黄面才好吃
前言吃鸡还殖介鱼便路务整冲屋蛋饼没有吃饱，所以我又烙了一个面粉玉米面饼，撒上率投一些黄瓜丝，没想到味道还很好吃 ， 粗粮吧，容易消化 。材料主料：面粉20g、玉米面30g；辅料：油适量、盐适量玉米白面饼1面粉玉米面适量 。2放守权入水搅拌均匀 。3油热摊入电饼铛服满脚神谓存心属中 。4两面金黄，膨胀取出 。5叠成扇形 ， 放入点黄瓜丝，辣椒酱权阶直味道会更好 。小贴士饼里面加入各种菜叶也很好吃 。
黄面鸡的家常做法
导语：冬季 ， 最该吃的不是牛羊肉，而是它，高蛋白好消化，烩一锅真解馋！入冬后，一波波的冷空气 ， 让人猝不及防，每天出门的时候都要把自己裹得严严实实的！其实，在寒冷的冬季，我们除了要多穿一些衣服，注意防寒保暖外，还要在日常饮食上多花一些心思 。因为，冬季正是人体免疫力低下的时候，这个时候如果多吃一些含蛋白质较高的食物，可以补充能量，增强体质，预防感冒 。那么，冬季吃什么食物比较好呢？
冬天吃牛羊肉，不如吃它 ， 低脂高蛋白，才8元1斤，鲜美营养好消化！
说到含蛋白质高的食物，很多人都会想到牛羊肉 。虽然牛羊肉所含的蛋白质很高，冬季吃也特别滋补，但是牛羊肉的价格比较贵，很多人都不舍得吃 。而相比于牛羊肉来说，冬季常吃鸡肉就是一个非常不错的选择！鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，不仅价格特别便宜，营养价值也很高！
鸡肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B12、维生素B6、维生素D、维生素K、硫胺素、核黄素、尼克酸以及钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、铜、硒等微量元素 。
值得一提的是 ， 鸡肉中蛋白质的含量不仅很高，质量也较高，并且富含多种氨基酸，也特别容易被人体消化和吸收 。与猪牛羊肉相比，鸡肉中所含的不饱和脂肪酸也更多，经常食用对身体健康较有益处！
常吃鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效！
【特色黄面鸡做法】
准备食材：鸡肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、八角、香叶、干红辣椒盐、生抽、老抽、十三香、食用油 。
具体做法：
1.将鸡肉切成大块 ， 清洗干净，沥干水分，装入盆中，加入适量的盐、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀 ， 腌制30分钟，让鸡肉提前入味 。
2.鸡肉腌制好以后，撒上适量的面粉，搅拌均匀 ， 让每一块鸡肉都均匀地裹上一层面粉，取一个盆，打入5个鸡蛋 ， 将蛋液搅散后，将裹好面粉的鸡肉放入盆中，再裹上一层蛋液 。
3.热锅加油，烧至5成热，将鸡肉放入锅中，小火慢炸，用漏勺搅动一下，使其受热均匀，将鸡肉炸至表面金黄后，捞出，装入盆中 。
4.炸好的鸡肉不要直接食用，可以上锅蒸上20分钟，也可以放到锅中烩一下，锅内加入适量的葱段、姜片、八角、香叶、干红辣椒，将鸡肉放入锅中，加入适量的清水 ， 加入适量的生抽，大火煮开以后，继续炖10分钟，将汤汁收至浓稠，即可出锅 。
您喜欢吃鸡肉吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！
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肉鸡激素太多了我一个同事刚5岁的闺女就已经胸部发育了医生就很明确的说少吃鸡肉和猪肉了
家庭版这个做法太复杂，浪费油
现在的鸡肉真的不敢多吃 。
春夏秋冬都吃狗肉就对了[灵光一闪]
除了牛羊肉，不错鸡肉真的好吃 。但是能吃到真正无激素的鸡肉难上难，别说在城市 。就是在乡下农村吃到土鸡都难，因为农村生活条件有所提高，养的土鸡不是送给亲戚朋友，就是留给在外打工的亲人过年来吃 。集市上根本就买不到 。
现在的鸡4个月左右出栏，人还敢多吃吗？？？
现在的肉鸡，肉质其实好吃，但吃多了对身体不好 。土鸡