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紫薯小馒头的做法大全
1、原料：中筋面粉、糖、老面酵头、温水、食用碱、猪油、紫薯 。2、准备好一块老面酵头，适量的面枯蠢粉和紫薯一个 。
3、老面酵头用温水化开，面粉加温水，糖一起放入面包机 。
4、加少许的猪油，揉成光滑物基的面团，放冰箱冷藏发酵一个晚上 。
5、第二天早上，发酵好的面团，加入食用碱 ， 排气，再次揉光滑，准备好一个紫薯 。
6、紫薯切成小颗粒 。
7、面团擀成1cm厚的大片 。
8、铺上紫薯粒 。
9、从一边罩败谨卷起，卷成长条状 。
10、切成均匀的小剂子 。
11、再团成圆形 。
12、冷水上锅，放入蒸锅再次发酵20分钟 。
13、20分钟后 ， 开火，出汽后，蒸15分钟后再虚蒸5分钟即可 。
紫薯小馒头的做法大全窍门
1、原料：中筋面粉、糖、老面酵头、温水、食用碱、猪油、紫薯 。2、准备好一块老面酵头，适量的面枯蠢粉和紫薯一个 。
3、老面酵头用温水化开，面粉加温水，糖一起放入面包机 。
4、加少许的猪油 ， 揉成光滑物基的面团，放冰箱冷藏发酵一个晚上 。
5、第二天早上，发酵好的面团，加入食用碱，排气，再次揉光滑，准备好一个紫薯 。
6、紫薯切成小颗粒 。
7、面团擀成1cm厚的大片 。
8、铺上紫薯粒 。
【紫薯小馒头的做法大全窍门 紫薯小馒头的做法大全】9、从一边罩败谨卷起 ， 卷成长条状 。
10、切成均匀的小剂子 。
11、再团成圆形 。
12、冷水上锅，放入蒸锅再次发酵20分钟 。
13、20分钟后，开火 ， 出汽后，蒸15分钟后再虚蒸5分钟即可 。
紫薯面馒头怎么做好吃又简单家常紫薯馒头简单做法
1、材料：面粉230克 230克，紫薯面40克，清水110克 120克，酵母粉1克 1克 ， 兆颂原料：面粉、紫薯粉、酵母粉 。2、先制作白面团，将清水110克与酵母粉1克混合均匀，面粉230克倒入面包桶中，酵母水倒入面粉中，启动面包机的揉面程序 ， 和成稍硬一点的白面团取出放入盆中 。
3、来制作紫薯面团，将面粉230克、紫薯粉倒入面包桶中 。
4、将两种面粉搅拌均匀 ， 酵母粉1克与清水120克混合后倒入面包桶里 ， 启动揉面程序，将面团和成稍硬一点的紫薯面团取出放入盆中 。
5、两种面团盖保鲜膜 ， 饧发20分樱猜州钟 。
6、饧好的紫薯面团取出，移到面板上，揉搓排气后搓成长条切成均等的9等份 。
7、饧好的白面团移到面板上，揉搓排气搓成长条后，切成均等的8等份 。
8、小白面剂擀成中间厚四周薄的圆面片，将8个紫薯面剂也擀成圆面片 ， 剩下的紫薯面剂均分成2个小面团 。
9、用其中的3个紫薯面片和3个白面片间隔着撂起来 。
10、中间放上一个紫薯小面团 。
11、将所有的面片象包包子一样，向中间合拢，最后捏紧收口 。
12、收口朝下放置 ， 将面团脊蔽稍整理下成圆形 。用同样的方法做好其它2个双色馒头 。
13、也可以做成外皮是白色的双色馒头，中间可以夹心，也可以不夹心 ， 出来的花纹是不同的 。将双色馒头坯饧发20分钟，锅中烧开水 ， 放锅中大火蒸23分钟即可 。
其他小笼包和湘小笼，哪个好吃一点嘛？
湘小笼肉的杂粮鲜肉小笼链衡包好吃主要来自于两个方面，一方面是湘小笼选用东北公主岭的有机玉米，经过低温研磨，高温膨化，形成了粉质细腻的玉米面粉；棚扮做另一方面湘小笼的内馅选用农家散养土猪，无腥味异味，偏爱七分瘦三分肥的夹心肉缺烂，经过800多次机器人的撞击捶打，肉质纤维破坏少，锁住鲜美肉汁，肉馅颗粒分明，有粘度，口感劲道饱满，肉香味十足，所以当然相较于市面上的小笼包，湘小笼的杂粮鲜肉小笼包面皮更加暄软，劲道有韧性，肉馅更加多汁鲜美，无限回购的人很多 。湘小笼杂粮鲜肉小笼包之所以好吃 ， 一是因为码笑指它的主料富含膳食纤维，二是因为它的配料食材新鲜 。而且迟配而且它里面有湘菜特升并有的调料 。
湘小笼小笼包挺好吃的 ， 选用有机玉米基地中国玉米之乡的东北公主岭的玉米，经过低温研磨，高温膨化，形成了粉质细腻 ， 色泽黄润的玉米面咐轿粉，此玉米面粉制成的面皮暄软劲道，口感清甜，细嗅有玉米的清香信基 ， 入口柔软丝滑;湘小笼的肉馅不用冰冻肉，也不用转基因油 ， 而是选用农家散养土猪七分瘦三分肥的夹心肉，采用机器人双刀剁肉 ， 刀剁肉时猪肉纤维被刀刃反复切割，捣碎，但肉块受到的机械性挤压并不均匀，因而肌肉细胞破坏较少，部分肉汁仍然混合或衡坦肆流散在肉中，因而味道鲜美汤汁饱满，肉质Q弹可口，凡是吃过的人对其赞不绝口 。
小乎缺笼包是杂粮面粉做的，全新的工艺，面皮哗握口感细腻有Q弹，鲜肉陷是肉是现买机器人现剁，你可以去总岁芦辩部试下味道
因为是肉的 。。。。。