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玉米紫薯馒头的做法
玉米粉和紫薯粉可以一起发面蒸馒腔码头 ， 这两个粗粮伍圆闹对我们的身体健康很有好处 。只是人们一般都是分开来腔罩蒸，玉米馒头蒸出来是黄色的，紫薯馒头蒸出来紫色的，颜色非常漂亮 。用料
面粉
紫薯
牛奶
酵母粉
紫薯包的做法
材料：面粉（自定量） ， 紫薯，牛奶，酵母粉
紫薯蒸熟捣泥
酵母粉（按面粉量配）用加温的牛奶搅匀和入面粉中加水揉面
揉成的面团放置四十分钟醒面
再反复和没揉醒唤竖纳好的面团将紫薯和面尽量揉匀揉细
紫薯包面皮如饺子皮方法制作后，包入加糖的紫薯泥做馅料
包好后紫薯包上笼屉大火上纤雀气转中小火蒸15分钟即可
可以的 ， 玉米粉和紫薯粉其实都属于淀粉，只不过口感不一样而已，不缓纤用担心，虽然我们使用过，但是肯定是可以在扰液仿一起蒸馒头的 ， 至于口埋肢感就不太好说了，如果有时间可以慢慢实验一下，但是这两个在一起蒸馒头肯定是可以的 。
玉米粉让码 ， 和紫薯粉是可以一起发在一起蒸馒头的，这样蒸出来的馒头吃了以后，坦则哪对人的身体健康也是很有利的，粗粮和细粮盯渣办的一起 ， 这样营养价值更高一些
玉米面和紫薯面如敏陪能在一起蒸馒头吗蒸拿或出来好吃吗好吃你放渣蠢点玉米面还有紫薯面放点白面一起和喝发酵之后蒸出来馒头可好吃了又软和又好吃大人小孩都爱吃
玉米紫薯馒头的做法花样
1、紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉 。2、搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶 。
3、揉成紫薯面团和白色面团 ， 放在保鲜袋里醒发15分钟 。
4、把面团揉透搓匀成长条 。
5、分成同等数量的小剂数梁子 。
6、白面擀皮薯陪运 ， 紫面当馅，
7、包成一个个小包子 。
8、乱明把小包子压扁，收口朝下，切出若干小口 。用手把切过的地方扭一下，就出现一朵小花 。
9、把两个花瓣捏在一起，又出现了另一种花样 。
10、垫上玉米叶，放在锅里发酵30分钟，然后大火蒸15分钟即可 。
怎样做紫薯馒头
发面的时候用酵母不用碱 ， 因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色 ， 而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母 。食材：低筋面粉500克、紫薯300克、酵母粉5克、白糖100克 。
步骤：
1、将紫薯切小块并蒸熟 ， 蒸熟后的紫薯要加水捣烂 。
2、在酵母胡锋扮中加150克清水并搅拌基举均匀 。将紫薯泥、酵母水和白糖倒进面粉里 。
3、将面粉搅拌成棉絮状后取出 。
4、将面团反复用擀面杖擀压穿缺础同家效 ， 使紫薯泥均匀地融合到面团中 。
5、将面团压平后卷成条状并压紧 ， 然后切成小块 。
6、用保鲜膜盖上馒头并发酵1小时 。
7、将醒发好的馒头放进蒸裤灶锅里蒸10分钟即可 。
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