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玉米渣馒头的做法好吃
用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟 。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中 ， 加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团 。把面团放在室温下发酵到原来的2倍 ， 把面团分成两份 。玉米馒头的做法：
材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克 。
奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量 。
1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟 。
2、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉陪森中，并加入白糖和植物油混合均匀 ， 揉成“三光”状态的面团 。
3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份 。
4、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖 ， 最后发酵约20分钟 。
5、用中大火蒸约李前15分钟 ， 关火后焖5分钟哪乱清即可 。
玉米渣馒头的做法好吃又简单
用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣 ， 当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟 。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团 。把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份 。玉米馒头的做法：
材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克 。
奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量 。
1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母 ， 放置10分钟 。
2、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉陪森中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团 。
3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍 ， 把面团分成两份 。
4、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份 ， 放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟 。
5、用中大火蒸约李前15分钟，关火后焖5分钟哪乱清即可 。
玉米馒头的做法和配方玉米馒头的做法步骤和配方
玉米面馒头的制作方法如下：1、酵母放饥盯入牛奶中，静置片刻 。倒入面粉中，揉成光滑的面团 。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵 。
2、玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生 。放凉备用 。
3、待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面 。
4、重新揉成光滑的面团 ， 此时面团比较黏手，可以加入少许面粉 。继续用湿布或保鲜膜盖住发酵 。
5、再次发酵到两派肢扰倍大 。
6、搓成长段，分成四份 。
7、分别整成圆形 。蒸锅放入湿布，水开后尘旦 ， 放入馒头 。大火蒸十分钟 。关火后，不要急于掀锅盖，等待五分钟 。
玉粗好米梁余馒头橡凳滚
玉米面馒头怎么做才好吃吗？有一个关键的步骤不能省略，那就是提起把玉米面用开水烫一下 。烫过之后的玉米面，黏性增加了，不容易发散 ， 而且生味儿去掉后，更香甜 。烫过之后的玉米面需要放凉后，再与小麦粉混合，其他步骤和普通蒸馒头一样 。增加了这个步骤做出来的玉米面馒头 ， 口感和味道较之直接混合玉米面和小麦粉做出来的玉米面馒头姿羡，粗糙的口感得以改善，而且更加香甜 。需要注意的是 ， 蒸玉米面馒头，最好选用细玉米面，而且玉米面占总粉的量控制在三分之一比较合适，最好不大于二分之一，否则影响口感 。
原料：玉米细面、小麦粉、酵母、水
做法：1、用开水把玉米面烫一下 ， 一边倒水，一边搅拌，然后放置 ， 凉透；
2、把小麦粉倒进玉米面里；
3、酵母粉放碗里，用少许30度左右的温水稀释，静置两分钟（夏天用凉水也行，把酵母粉直接添加在面里也行，用温水然后静置一会儿 ， 是为了加快面团的发酵速度）；
4、把酵母水添加在干粉里，然后用筷子搅拌，把所有的面粉都搅拌成湿面絮（因为烫玉米面的时候已经添加了水迹橡拍 ， 所以这次要注意控制水量，试着一点点添加）；
5、把湿面絮揉成光滑的面团；
6、盖上保鲜膜，放在温暖处饧发 ， 至面团如宴蓬松至原来的两倍左右大小取出；
7、蘸干粉，揉匀，排气；
8、分割成等大的面剂，然后逐个揉成光滑的馒头状，铺在干玉米皮上 ， 全部做好以后，盖上布放在温暖处进行二次饧发；
9、饧发至馒头胚蓬松状 ， 垫在手里很轻盈的感觉，铺在屉上，冷水下锅；
10、开大火，蒸制，上汽后继续蒸18分钟关火，虚蒸3分钟开锅（馒头蒸制时间不能一概而论 ， 需要看馒头胚的大小决定，大馒头需要适当延长蒸制时间；另外关火以后不能马上开锅 ， 那样容易造成回缩） 。
望采纳 。
食物原料
玉米面500克、面粉适量 。酵母粉、碱水各适量 。
制作方法
1、玉米面加酵母粉、面粉、虚激水和匀，发酵后再放入适量脊旁碱水揉匀，饧20分钟 。
2、将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒樱誉橡头生坯 。
3、蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟即可 。
食材
主料
玉米面
200克
面粉
300克
辅料
糖
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉 ， 玉米面，白糖 ， 放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵世源母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温者返纳暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出 ， 揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团 ， 搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后 ， 盖上保鲜膜首没，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅
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