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婴幼儿馒头的做法大全
很多孩子不爱吃早餐，或是早餐吃得很少，这都是非常不好的饮食习惯，不仅影响生长发育，也影响肠胃功能，更是影响学习效率 。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心，一样的食材，换个造型，孩子一不小心就会爱上，所以，那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们，可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头 。第1款：肠仔包
需要准备的食材有：面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右 。
具体制作步骤：
1、面粉中加入酵母，和成比较柔软而又细腻的面团 。
2、火腿肠剥开，从中间一分为二 ， 分成8小段 。
3、面团和好之后，不要等它发酵 ， 马上把它分成大小一致的7-8等份 。
4、把小面剂子在案板上搓成开圆条，并缠绕在香肠上，要缠3-4圈的样子 。
5、把所有的面剂子做好，放入加了热水的蒸锅 。
6、盖上锅盖，让它发酵，直到体态轻盈体积涨大，可以开火蒸了 。
7、大火烧开，上汽后有15分钟即可关火 。
8、暄软好吃的小肠仔包就完成了，哪个小孩子对它都没有抵抗力 。
第2款：小兔子馒头
这款小馒头同样用到了香肠，与肠仔包相比，只是换了个更萌的造型 ， 所以，它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的 。
需要准备的食材有：面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒 。
具体制作步骤：
1、面粉加酵母及清水，和成细腻的面团 。
2、把香肠一切为二待用 。
3、面团和好之后，分成14个大小相同的面剂子 。然后在案板上把它搓长搓圆，面团的长度是香肠的3倍左右 。
4、把搓好的面剂子摆成“U”型，然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处 。
5、把面剂的上面部分向下折，并穿过该“U”型的底部 。
6、接着把它整个反过来并稍做整理，小兔子的造型就有了，把两颗红豆按上去当小兔子的眼睛 。
7、把所有的都做好，放进加入热水的弯首戚蒸锅，盖上锅盖进行发酵 。
8、发酵完成就可以开火了，上汽后15分钟关火 。
第3款：芝麻盐小馒头
需要准备的食材有：面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量 。
【具体制作步骤】：
1、提前备好芝麻盐，把白芝麻小火炒香炒熟，加盐擀碎即成 。
2、面粉、酵母加清水，和成细腻的面团 。面粉的吸水性有不同，可以根据实际情况预留5克水 。
3、面团和好之后，我们紧接着就要来给它整形 。把面团擀开成大薄面片 ， 不要过薄，不然不容易发起来，最好是擀成长方形，这样利于卷起时更为规整 。擀开后 ， 用刷子刷一遍水 。
4、把芝麻盐均匀地撒上去 ， 可以多撒点儿，馒头吃起来更香 。
5、接着把面片从一边卷起来，要卷的稍稍紧实一些 ， 然后把收口部位稍稍捏一捏，再芹正用刀切成馒头剂子 。
6、蒸锅加水，蒸格上刷一层薄薄的油 ， 把馒头生坯放上去，馒头之间要有间隙，预留出它涨大的位置 。然后盖上锅盖进行发酵 。
7、待馒头发至两倍大时 ， 就可以开火蒸了，由于馒头个头?。?上汽后有15分钟就熟了，然后关火 ， 焖两三分钟后取出即可 。
第4款：小刺猬馒头
需要准备的食材有：面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒 。
需要准备的厨房工具：厨房用剪刀1把 。
具体制作步骤：
1、酵母倒入面粉中 ， 也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中，用温水和面，把面粉和成团 。
2、然后把面团取出放在案板上，下手揉面，多揉一会儿，把面团揉的细腻些，然后分开成大小一致的面剂子 。接着把面剂子分别揉圆 。
3、拿起一个面剂子，放在手中，用另外一只手捏出刺猬的头部 。扁三角形的鼻子，头颈部捏出一道棱，如图 。
4、然后用红豆或是埋陵绿豆当刺猬的眼睛，给它按在两边，按住了 。
5、刺猬的头部整理好之后，拿起小剪刀，在它身体位置快速剪出刺 ， 如图 。
6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺，“咔咔咔”就完事，很快的 。
7、看，一个萌萌的小刺猬馒头就做好了，充满了童趣，哪有小孩子不喜欢呢？
8、依次做好所有的面剂子 ， 摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上，盖上锅盖进行发酵 。待小馒头体态变大，拿起一个感觉到轻盈时，就说明发酵完成了 ， 开火蒸上15分钟即可 。
第5款：红豆沙馅儿小馒头
需要准备的食材有：普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量 。
具体制作步骤：
1、把酵母用温水化开 ， 倒进面粉中，和成光滑细腻的面团 。
2、把面团分开成两个大小差不多的面团 ， 取其一，在案板上搓揉成长圆状，然后擀开，把豆沙馅儿放上去 ， 如图所示 。
3、然后把面片捏?。讯股诚诙诶锩?。
4、在案板上轻轻搓揉几下，然后切成一个个的小馒头，注意不要太窄 ， 否则蒸出来变形不好看 。
5、蒸锅中添加足够热水，箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖 。继续做另外一半的面团 。
6、另外一半面团中，我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头 ， 也基本是一口一个，同样 ， 把它们放进蒸锅 ， 每个之间隔开一点距离，留下发酵涨大的空间防止粘连 。
7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时，即可开火蒸了，上汽后有十分钟就可以关火了 。
8、蒸好的小馒头，个个饱满松软 ， 只要发酵到位，不用虚蒸也不会塌陷 。
以上5款，家长朋友们可以换着做给孩子吃 ， 个头要小一些，孩子一会儿一个，能吃个不停，让孩子爱上吃早餐 ， 就从这些好看的小馒头开始吧！
在做儿童小馒头时，可以在里面加一告谨些蔬菜汁，比如说菠菜汁，胡樱友困萝卜脊念汁，这样做出来的容易吸引儿童，让他爱吃喜欢吃 。
其实跟正常发面一样 ， 只不过就是做行的时候一定要做小小的，里面可以放牛奶，鸡蛋，蔬菜 ， 营养更丰富一些
这个的话，那么你按普通的做网站呀，都是可以的了，只不过是做到小一些而已 ， 所以你也并没有再次欣赏了 。
主料2人份
鸡蛋黄2个
糖粉25克
纯牛奶缓瞎陵15克
玉米淀粉80克
奶粉25克
低筋面粉25克
辅料
玉米油20克
步骤1旺仔小馒头的做法大全
将蛋黄，糖粉，纯牛奶，玉米油搅拌均匀
步骤2旺仔小馒头的做法图解
玉米淀粉，奶粉过筛
步骤3旺仔小馒头的家扰戚常做法
加入低筋面粉 ， 搅拌成絮状，揉成面团
步骤4旺仔小馒头的简单做法
将面团切成条状，搓成球
步骤5旺仔小馒头怎么吃
放入烤盘，烤箱预热160℃，18分神姿钟
成品图
烹饪技巧
火候要把握好
一岁多的宝宝吃馒头怎么吃泡着吃吗百度宝宝知道
最好不要，泡水后馒头变软，宝宝容易吞咽，加重胃的负担 。宝宝满6个月开始添加空枯基辅食，最好还是不要给小败昌孩斗谨吃这种小馒头，就是怕小孩适应不了，影响小孩的肠胃发育了 。
泡一下最好软一点就行了别有那么多水吃进去！
11M宝宝辅食专治宝宝不吃饭馒头
今天来做一款造型别致的馒头，刚过完年没多久，小祖宗就吵着要吃在外婆家吃过的金元宝 。真拿他没办法，只好打电话请教了母亲大人才做了出来 。其实就是元宝形状的南瓜馒头 ， 掌握了诀窍手法一点都不难 。蒸完就变胖乎乎啦！还挺可爱的 。金元宝馒头
食材南瓜泥/50g、中筋面粉/90g、酵母/1g、水/适量
做法
1.所有食材放入碗中搅拌成絮状，并揉成一个光滑的面团，封上保鲜膜
2.锅内烧水，水开后关火，把面团放进去发酵至两倍大
3.发酵好的面团 ， 分成7等份 ， 取其中一个面团，揉成长条状（如图）两边同时用大拇指按压一下，呈两边低，中间高的形状，两个压低的边往中间对折 ， 再将侧翼捏在一起（如图），稍作整理就可以了
4.蒸锅蒸15分钟
宝妈们可以尝试着给自己的宝宝做一些，比吃白面馒头乖多了 。
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