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婴幼儿馒头的做法大全集
很多孩子不爱吃早餐，或是早餐吃得很少，这都是非常不好的饮食习惯，不仅影响生长发育，也影响肠胃功能 ， 更是影响学习效率 。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心，一样的食材，换个造型，孩子一不小心就会爱上，所以 ， 那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们，可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头 。第1款：肠仔包
需要准备的食材有：面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右 。
具体制作步骤：
1、面粉中加入酵母，和成比较柔软而又细腻的面团 。
2、火腿肠剥开 ， 从中间一分为二，分成8小段 。
3、面团和好之后，不要等它发酵 ， 马上把它分成大小一致的7-8等份 。
4、把小面剂子在案板上搓成开圆条，并缠绕在香肠上，要缠3-4圈的样子 。
5、把所有的面剂子做好 ， 放入加了热水的蒸锅 。
6、盖上锅盖，让它发酵，直到体态轻盈体积涨大 ， 可以开火蒸了 。
7、大火烧开，上汽后有15分钟即可关火 。
8、暄软好吃的小肠仔包就完成了，哪个小孩子对它都没有抵抗力 。
第2款：小兔子馒头
这款小馒头同样用到了香肠 ， 与肠仔包相比，只是换了个更萌的造型，所以 ， 它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的 。
需要准备的食材有：面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒 。
具体制作步骤：
1、面粉加酵母及清水，和成细腻的面团 。
2、把香肠一切为二待用 。
3、面团和好之后，分成14个大小相同的面剂子 。然后在案板上把它搓长搓圆，面团的长度是香肠的3倍左右 。
4、把搓好的面剂子摆成“U”型，然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处 。
5、把面剂的上面部分向下折，并穿过该“U”型的底部 。
6、接着把它整个反过来并稍做整理 ， 小兔子的造型就有了，把两颗红豆按上去当小兔子的眼睛 。
7、把所有的都做好，放进加入热水的弯首戚蒸锅，盖上锅盖进行发酵 。
8、发酵完成就可以开火了，上汽后15分钟关火 。
第3款：芝麻盐小馒头
需要准备的食材有：面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量 。
【具体制作步骤】：
1、提前备好芝麻盐，把白芝麻小火炒香炒熟，加盐擀碎即成 。
2、面粉、酵母加清水，和成细腻的面团 。面粉的吸水性有不同 ， 可以根据实际情况预留5克水 。
3、面团和好之后 ， 我们紧接着就要来给它整形 。把面团擀开成大薄面片，不要过?。?不然不容易发起来，最好是擀成长方形，这样利于卷起时更为规整 。擀开后，用刷子刷一遍水 。
4、把芝麻盐均匀地撒上去 ， 可以多撒点儿 ， 馒头吃起来更香 。
5、接着把面片从一边卷起来，要卷的稍稍紧实一些，然后把收口部位稍稍捏一捏，再芹正用刀切成馒头剂子 。
6、蒸锅加水，蒸格上刷一层薄薄的油，把馒头生坯放上去，馒头之间要有间隙，预留出它涨大的位置 。然后盖上锅盖进行发酵 。
7、待馒头发至两倍大时 ， 就可以开火蒸了 ， 由于馒头个头?。?上汽后有15分钟就熟了，然后关火，焖两三分钟后取出即可 。
【婴幼儿馒头怎么做 婴幼儿馒头的做法大全集】第4款：小刺猬馒头
需要准备的食材有：面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒 。
需要准备的厨房工具：厨房用剪刀1把 。
具体制作步骤：
1、酵母倒入面粉中，也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中，用温水和面，把面粉和成团 。
2、然后把面团取出放在案板上，下手揉面，多揉一会儿，把面团揉的细腻些，然后分开成大小一致的面剂子 。接着把面剂子分别揉圆 。
3、拿起一个面剂子，放在手中，用另外一只手捏出刺猬的头部 。扁三角形的鼻子 ， 头颈部捏出一道棱，如图 。
4、然后用红豆或是埋陵绿豆当刺猬的眼睛，给它按在两边，按住了 。
5、刺猬的头部整理好之后，拿起小剪刀，在它身体位置快速剪出刺，如图 。
6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺，“咔咔咔”就完事，很快的 。
7、看，一个萌萌的小刺猬馒头就做好了，充满了童趣，哪有小孩子不喜欢呢？
8、依次做好所有的面剂子，摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上，盖上锅盖进行发酵 。待小馒头体态变大，拿起一个感觉到轻盈时，就说明发酵完成了，开火蒸上15分钟即可 。
第5款：红豆沙馅儿小馒头
需要准备的食材有：普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量 。
具体制作步骤：
1、把酵母用温水化开，倒进面粉中 ， 和成光滑细腻的面团 。
2、把面团分开成两个大小差不多的面团，取其一，在案板上搓揉成长圆状，然后擀开，把豆沙馅儿放上去，如图所示 。
3、然后把面片捏?。讯股诚诙诶锩?。
4、在案板上轻轻搓揉几下 ， 然后切成一个个的小馒头，注意不要太窄，否则蒸出来变形不好看 。
5、蒸锅中添加足够热水 ， 箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖 。继续做另外一半的面团 。
6、另外一半面团中，我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头，也基本是一口一个，同样，把它们放进蒸锅，每个之间隔开一点距离，留下发酵涨大的空间防止粘连 。
7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时，即可开火蒸了，上汽后有十分钟就可以关火了 。
8、蒸好的小馒头，个个饱满松软，只要发酵到位，不用虚蒸也不会塌陷 。
以上5款，家长朋友们可以换着做给孩子吃，个头要小一些，孩子一会儿一个，能吃个不停，让孩子爱上吃早餐，就从这些好看的小馒头开始吧！
在做儿童小馒头时，可以在里面加一告谨些蔬菜汁，比如说菠菜汁，胡樱友困萝卜脊念汁，这样做出来的容易吸引儿童，让他爱吃喜欢吃 。
其实跟正常发面一样，只不过就是做行的时候一定要做小小的，里面可以放牛奶，鸡蛋，蔬菜，营养更丰富一些
这个的话，那么你按普通的做网站呀，都是可以的了，只不过是做到小一些而已，所以你也并没有再次欣赏了 。
主料2人份
鸡蛋黄2个
糖粉25克
纯牛奶缓瞎陵15克
玉米淀粉80克
奶粉25克
低筋面粉25克
辅料
玉米油20克
步骤1旺仔小馒头的做法大全
将蛋黄，糖粉，纯牛奶，玉米油搅拌均匀
步骤2旺仔小馒头的做法图解
玉米淀粉，奶粉过筛
步骤3旺仔小馒头的家扰戚常做法
加入低筋面粉 ， 搅拌成絮状，揉成面团
步骤4旺仔小馒头的简单做法
将面团切成条状 ， 搓成球
步骤5旺仔小馒头怎么吃
放入烤盘，烤箱预热160℃，18分神姿钟
成品图
烹饪技巧
火候要把握好
婴幼儿馒头怎么做
1、鸡蛋，白砂糖，全脂奶粉，玉米淀粉 ， 面粉，玉米油 。2、首先我们先准备一颗带森鸡蛋，然后把鸡蛋打在碗中，充分的搅拌均匀 。
3、搅拌均匀以后，在鸡蛋里面加入适量的白砂糖和玉米油，再一次充分的搅拌均匀 。
4、等到搅拌均匀以后，我们准备适量的面粉 ， 大概50克左右就可以了，然后过筛过筛好以后把面粉加入到鸡蛋液里面 。
5、之后再准备大概60克左右的玉米淀粉和30克左右的全脂奶粉，加入到鸡蛋液中，充分的搅拌均匀 。
6、等到搅拌成面絮状以后，就可以用手揉成光滑的面团了 ， 面团揉好以后盖上一层保鲜膜放在一旁醒上10分钟左右的时间 。
7、等到面团醒好以后，我们把面团拿出来，按压成薄饼状之后，切成两厘米左右宽的面条状 。等到全部都切桐轿好以后 ， 我们把一根根的面条再搓成长条状 。
8、做好以后我们就可以把面条状切成小的面团了 ， 在切的时候切的大小一定要均匀一些 。蠢轮亩
9、等到小面团切好以后，就可以把小面团搓成圆形了，而在搓成圆形的时候，要把其他没搓的小面团用保鲜膜盖住 ， 不然的话也是会出现变干的情况的 。
10、之后把烤箱预热180度，等到预热好以后，把做好的小馒头摆放在烤盘上，然后放在烤箱里面用160度左右的温度烤制20分钟左右就可以了 。具体的烤制温度和烤制时间也是可以根据自己家里的烤箱来决定的 。
宝宝馒头的做法花样
常常在销售市场上看到许多卖花馍馍的，花馍馍便散如是外形看上去太非常好看的馒头，很多人由于花馍馍的外型好看，买回来都不舍得吃，也一些小朋友由于好奇心花馍馍的味儿，钟爱花馍馍的外形，便会让父母给买一些吃，花馍馍非常合适不喜欢用餐的小朋友 。下边给大伙儿详解花馍馍的做法花样大全花馍馍的做法花样大全
一南瓜花卷
食物：小麦面粉400克冬瓜100克酵母菌(干)4克白砂糖70克水适当
作法：
1.提早把冬瓜肉煮熟 ， 晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水 ， 搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇 。
2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇 。
3.取下发醇好的面糊，排气管 ， 排气管后 ， 擀面糊，反复擀5次以上 。
4.先把乳白色擀面皮擀好铺在下面，刷点冷水，随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面 。
5.从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的 。
6.铺平锡纸 ， 把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以 。
花馍馍的做法花样早运大全
二红糖馒头
食物：小麦面粉280克水150克发酵粉3克老红糖60克
作法：
1.将全部原材料混和，搓成光洁面糊 ， 用湿抹布遮盖，松驰15分钟 。
2.将面糊擀陆掘梁成正方形 。
3.翻过来，叠成圆柱型 。
4.切割成一小块 ， 放到蒸盘上，发醇40分钟 。
5.炒锅烧开水放入馍馍，火灾蒸10分钟，蒸熟后5分钟才开启外盖 。
花馍馍的做法花样大全
三金子南瓜馒头
食物：冬瓜1个小麦面粉300克酵母菌(干)5克白砂糖20克水适当
作法：
1.冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状 。
2.添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份 。
3.先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发 。
4.随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口 。
四浪漫玫瑰小花卷
食物：小麦面粉125克酵母菌(干)4克白砂糖10克玫瑰花酱适当食用油少量
作法：
1.齐备所需原材料 。
2.将全部原材料混和 ， 搓成光洁面糊，置放温暖处发醇 。
3.面粉发酵至二倍大时取下 。
4.再次排气管、揉圆，松驰5分钟 。
7.由下向上卷 ， 将6个面剂卷在一起
8.从正中间割开，一分为二 。
9.割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形 。
10.笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅 。
宝宝营养馒头的做法宝宝营养馒头怎么做好吃
之前斌姐给大家推荐过很多花式馒头食谱，今天再给大家推荐一款造型可爱的馒头——七彩面粉版玉米馒头 。适合10个月以上宝宝食用 。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏；1岁以下忽略放糖的步骤 。）
七彩面粉版玉米馒头
分享人|轩豪麻麻
营养师点评：
面食作为宝宝餐桌的主角之一 ， 它不仅可以提供碳水化合物，还能提供蛋白质等丰富的营养素 。麻麻们在给宝宝添加辅食时可逐渐引入 。
有妈妈问：孩子喜欢吃面食 ， 可以多吃吗？
孩子喜欢吃面食是没有问题的，但是建议可以尝试多种面食，如荞麦面、玉米面等，增加多样性 。
在选择时，如果宝宝所食用的其他食物已强化铁，面食就可自制；如果没有吃其他富含铁的食物，则可以选择市售强化铁的面食食材 。
你有拿手菜想晒一晒吗？
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作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师 。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域 ， 手把手教你科学喂养孩子 。
中午好
确实太复杂了
早上好