经验直达
玉米紫薯馒头的做法大全
玉米粉和紫薯粉可以一起发面蒸馒腔码头,这两个粗粮伍圆闹对我们的身体健康很有好处 。只是人们一般都是分开来腔罩蒸,玉米馒头蒸出来是黄色的,紫薯馒头蒸出来紫色的,颜色非常漂亮 。用料
面粉
紫薯
牛奶
酵母粉
紫薯包的做法
材料:面粉(自定量),紫薯,牛奶 , 酵母粉
紫薯蒸熟捣泥
酵母粉(按面粉量配)用加温的牛奶搅匀和入面粉中加水揉面
揉成的面团放置四十分钟醒面
再反复和没揉醒唤竖纳好的面团将紫薯和面尽量揉匀揉细
紫薯包面皮如饺子皮方法制作后,包入加糖的紫薯泥做馅料
包好后紫薯包上笼屉大火上纤雀气转中小火蒸15分钟即可
可以的,玉米粉和紫薯粉其实都属于淀粉,只不过口感不一样而已,不缓纤用担心,虽然我们使用过,但是肯定是可以在扰液仿一起蒸馒头的,至于口埋肢感就不太好说了,如果有时间可以慢慢实验一下 , 但是这两个在一起蒸馒头肯定是可以的 。
玉米粉让码 , 和紫薯粉是可以一起发在一起蒸馒头的,这样蒸出来的馒头吃了以后 , 坦则哪对人的身体健康也是很有利的 , 粗粮和细粮盯渣办的一起,这样营养价值更高一些
玉米面和紫薯面如敏陪能在一起蒸馒头吗蒸拿或出来好吃吗好吃你放渣蠢点玉米面还有紫薯面放点白面一起和喝发酵之后蒸出来馒头可好吃了又软和又好吃大人小孩都爱吃
玉米紫薯馒头的做法大全窍门
首先取适量的玉米面,然后加入开水搅拌起来,再加入适量袭扮的小苏打,再把他们和成光滑的面团,放在一边进行醒发 , 先把紫薯去皮,然后切成薄片放入蒸锅中,蒸熟以后取出捣碎,再把紫薯揉成光滑的小圆球 , 把喜欢好的玉米面分成均匀大小的剂子 , 然后擀成薄皮,再把紫薯球放入尺禅歼,再包起来 , 水开上气陵冲蒸15分钟再关火,焖两分钟,非常好吃的玉米紫薯包就做好了 。首先你需要和好面,然后在面上面加入紫薯泥还有玉米粒 , 再上锅蒸或者是直接用烤箱烤一下就可以了 。
你就是先把玉米给煮出来,然后把他们的粒给剥了之后再和紫薯混合在一起,再加上一点面粉就可以了 。
玉米紫薯包如何做,十分钟就能搞定,孩子最爱吃呢?
此次玉米面包了些紫红薯,颜色好看,营养全面,富含硒元素和原花青素 , 但用它来制做各式各槐兆样小点心和包馅,高颜值,小孩看到好喜欢吃 。这一款苞米紫薯包并没有独立放糖 , 都没加点油,纯天然美味可口 。
白馒头吃腻了,能够做这样的馍馍 , 漂亮美味有营养,制做还简易 。冬季小孩饿得快,孩子最痴迷它,早饭宵夜都要吃,我们家每星期最少做三次现在我把那道“苞米紫薯包”的做法推荐给大家,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口 , 给家人一份关怀!【苞米紫薯包】食物:棒子面、紫红薯、苏打、沸水 。作法:
第一步
提前准备一大碗棒子面,大约300克左右,棒子面用细致小麦面粉,吃起来口感好,紫红薯2个 。将刚烧开的水,倒进棒子面之中,边加边拿筷子拌和,拌和至无面粉 , (棒子面用100度热水烫一下) 。
第二步
棒子面制冷至不发烫以后,加盟3克苏打,混合至溶化,搓成光洁的面团 , 放一边松驰一会 。2个紫红薯清洗削皮后,切成薄片,然后放入炒锅中煮熟,我蒸了类似15分钟,就熟了 。
第三步
把煮熟的紫红薯,用擀面杖轻按成紫薯泥,越细致就越好,如果觉得紫薯泥太干燥,在房间里放少许牛乳拌匀就可以 。
第四步
松驰好一点的棒子面再度揉光洁,切割成小剂子,揉成球体,紫薯肢陆泥揉成比苞米面糊小一点球体 。取一个玉米面剂子用手掌心按扁 , 放进紫薯泥,收边捏?。?我揉成两侧尖样子 , 样子可以任意转变 。
放进炒锅中,开枪上空气后,大概15分钟即可 , 关铅饥租火后不要马上沸腾 , 2分钟再沸腾 。这早餐包仅需合好面,一次成型就开蒸,不用二次发酵 , 不仅老年人小孩可以吃,减肥者都能够放心吃 。
怎样做紫薯馒头
发面的时候用酵母不用碱,因为紫薯含有的花青素,在遇到碱时会变成蓝色,而酵母是微酸性的,颜来自色改变不会太大 , 因此想要紫薯馒头保持颜色不变,最好是用酵母 。食材:低筋面粉500克、紫薯300克、酵母粉5克、白糖100克 。
步骤:
1、将紫薯切小块并蒸熟,蒸熟后的紫薯要加水捣烂 。
2、在酵母胡锋扮中加150克清水并搅拌基举均匀 。将紫薯泥、酵母水和白糖倒进面粉里 。
3、将面粉搅拌成棉絮状后取出 。
4、将面团反复用擀面杖擀压,使紫薯泥均匀地融合到面团中 。
5、将面团压平后卷成条状并压紧,然后切成小块 。
6、用保鲜膜盖上馒头并发酵1小时 。
7、将醒发好的馒头放进蒸裤灶锅里蒸10分钟即可 。
做馒头的步骤_淘宝热卖爆款美食,超值推荐!
紫薯杂粮馒头的做法紫薯杂粮馒头怎么做好吃
1、原料:中筋面粉、糖、老面酵头、温水、食用碱、猪油、紫薯 。2、准备好一块老面酵头,适量的面枯蠢粉和紫薯一个 。
3、老面酵头用温水化开,面粉加温水 , 糖一起放入面包机 。
4、加少许的猪油,揉成光滑物基的面团,放冰箱冷藏发酵一个晚上 。
5、第二天早上,发酵好的面团,加入食用碱 , 排气,再次揉光滑 , 准备好一个紫薯 。
6、紫薯切成小颗粒 。
7、面团擀成1cm厚的大片 。
8、铺上紫薯粒 。
9、从一边罩败谨卷起,卷成长条状 。
10、切成均匀的小剂子 。
11、再团成圆形 。
12、冷水上锅,放入蒸锅再次发酵20分钟 。
【玉米紫薯馒头的做法大全窍门 玉米紫薯馒头的做法大全】13、20分钟后 , 开火,出汽后 , 蒸15分钟后再虚蒸5分钟即可 。