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米酒炖猪腰的做法大全
主料猪腰2个糯米酒200ml辅料海南胡椒20g步骤
糯米酒炖猪腰的做法步骤11.备好猪腰和胡椒
糯米酒炖猪腰的做法步骤22.备好一大杯糯米酒
糯米酒炖猪腰的做法步骤33.胡椒打碎，猪腰破开去除里面的白膜 ， 再把胡椒塞在腰子里盖上还原
糯米酒炖猪腰的做法步骤44.把塞上游哗胡椒的猪腰放入纯盅内，加入闹磨旅糯米酒
糯米酒炖猪腰的做法步骤55.入锅隔水炖1小时
糯米酒炖猪腰的做法步骤66.浓液凳香的汤水炖好了，喝汤吃肉
【米酒炖猪腰的做法大全窍门 米酒炖猪腰的做法大全】1.把猪腰切小块，姜片切丝 。
2.下生油再放进姜丝 。
3.把猪模旁腰羡码衡倒进去炒一下 。
4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐兄做调味就可以了 。
5.成品来了 。
米酒炖猪腰的做法大全窍门
主料猪腰2个糯米酒200ml辅料海南胡椒20g步骤
糯米酒炖猪腰的做法步骤11.备好猪腰和胡椒
糯米酒炖猪腰的做法步骤22.备好一大杯糯米酒
糯米酒炖猪腰的做法步骤33.胡椒打碎，猪腰破开去除里面的白膜，再把胡椒塞在腰子里盖上还原
糯米酒炖猪腰的做法步骤44.把塞上游哗胡椒的猪腰放入纯盅内，加入闹磨旅糯米酒
糯米酒炖猪腰的做法步骤55.入锅隔水炖1小时
糯米酒炖猪腰的做法步骤66.浓液凳香的汤水炖好了，喝汤吃肉
1.把猪腰切小块，姜片切丝 。
2.下生油再放进姜丝 。
3.把猪模旁腰羡码衡倒进去炒一下 。
4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐兄做调味就可以了 。
5.成品来了 。
猪腰的做法有哪些
核桃腰片原料:鲜猪腰400克，鲜核桃仁50克，盐，味精，料酒 ， 干淀粉 ， 香油 ， 葱段，姜片，水淀粉，植物油 。
做法：将鲜猪腰撕去筋膜，去净腰臊，洗净切成片，用盐、料酒、干淀粉腌渍入味，上浆备用；鲜核桃仁煮熟备用 。热锅温油，下入葱段、姜片爆香，下入腰片、盐、料酒炒至熟，出锅前加味精调味，淋香油，用水淀粉勾芡收汁即可 。
芹菜炒猪腰
原料:鲜猪腰2个，芹菜段300克，植物油，水淀粉，葱段，姜片，盐，胡椒粉，香油，料酒，味精 。
做法：猪腰剖成两半，除去腰臊 ， 洗净 ， 切成薄片，加盐、料酒、姜片腌渍10分钟 。热锅温油，放入芹菜段翻炒片刻盛出；再加油烧热，下入葱段、姜片炒香，下入腰片爆炒，炒到入味熟透后加入芹菜段，用水淀粉勾芡，放香油、味精，撒入胡椒粉调味即可 。
木耳腰花
原料:鲜猪腰300克，水发黑木耳200克，红椒片适量，盐 ， 味精，料酒，酱油，香油，干淀粉，葱段，姜片，植物油，水淀粉 。
做法：鲜猪腰洗净撕去筋膜，去净腰臊 ， 切麦穗花刀，用盐、料酒、干淀粉腌渍上浆；黑木耳去蒂洗净，撕成小朵 。锅内放适量植物液旅逗油烧热 ， 下入腰花滑熟，倒入漏勺沥油；原锅留底油，下入葱段、姜片炝锅，下入黑木耳、红椒片、腰花，加入盐、料酒、酱油翻炒至熟 ， 加味精调味，淋入香油 ， 用水淀粉勾芡收汁即可 。
韭菜炒猪腰
原料:韭菜、鲜猪腰各150克 ， 盐 ， 味精，植物油 。
做法：韭菜洗净，切成小段 ， 猪腰去筋膜洗净，切薄片 。
锅置火上 ， 放入植物油烧热，先放猪腰 ， 炒至将熟时加入韭菜段翻炒，起锅时加盐、味精调味即可 。
韭黄拌腰丝
原料:鲜猪腰1个，韭黄200克，甜椒1个，白糖，醋，味精，香油，酱油，盐 。
做法：将猪腰洗净，平刀剖成两半，去腰臊，切成丝 ， 放入沸水中煮熟捞起，用凉开水冷透沥干 。韭黄洗净，切成段；甜椒去蒂及子洗净 ， 切成丝 。将腰丝放入盆镇仔里，加韭黄段、甜椒丝、酱油、盐、白糖、醋、味精、香油混合拌匀，装入盘里即可 。
火爆腰花
原料:鲜猪腰400克，莴笋50克，芡汁(盐，味精，胡椒粉，料酒 ， 酱油，水淀粉，香油) ， 干淀粉，姜片，蒜片，葱段，植物油 。
做法：莴笋去皮，洗净切条；猪腰去筋膜洗净，切腰花，加料酒、盐、干淀粉腌渍 。炒锅内闹卖倒植物油烧热，放腰花翻炒至变色盛出；锅洗净，再加油烧热，爆香葱段、姜片、蒜片 ， 放莴笋条炒匀，加入腰花，加芡汁 ， 大火炒入味，收汁即可
用料牛腰/猪腰700g；洋葱1个大的；姜几片；花椒几粒；老抽2汤匙；生抽2汤闭高匙；白醋2汤匙；白糖2茶匙；玉米淀粉2茶匙；清水2汤匙；料酒2汤匙做法
首先谈态毁你要有一份腰子
翻到背面会看到肥油和筋膜
切掉肥油、筋膜、大血管
清理好的腰子用清水浸泡2小时，水里放姜片和花椒粒去腥 。中途换水两次 ， 每一次水倒掉前用手轻轻抓洗腰含备子以挤出更多血水
泡好的腰子切花刀，我也没有什么讲究的切法就是双向切成格子，下刀深度约为腰子厚度的三分之二，然后分成约3厘米小块
洋葱切片备用
准备料汁，混合老抽、生抽、白醋、白糖、淀粉、水，搅拌均匀
烧一锅水，水里放料酒，水开后放入腰花，立刻关火，烫一分钟捞出，不需要全熟，表面变色即可
炒锅放油，中火，油热后放入洋葱爆香 ， 洋葱表面出现焦斑后转小火慢煎
约3分钟后洋葱变软，放入之前汆烫好的腰花，大火快速翻炒均匀，不要超过1分钟
转小火倒入料汁，快速翻炒至浓稠 ， 腰花和洋葱均匀挂浆，离火
猪腰怎么炖
猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤，做法如下 。准备食材：猪腰、桥培迟枸杞、红枣、党参、黄芪敏李、生姜、花生油、盐、料酒 。
1、首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用 。
2、然后把猪腰洗干净备用 。
3、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅中旦，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟 。
4、捞起冲洗干净，切成小块 。
5、猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒，放入红枣、黄芪、党参 。
6、倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟 。
7、放入洗净的枸杞再蒸10分钟，倒入花生油 。
8、撒入少许盐调味 ， 即可出锅 。