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烧鸡公里面鸡的做法
正宗重庆烧鸡公的尺皮激制作方法如下：用料：鸡半只或者一只、芹菜2根、姜5-6片、蒜10瓣、豆瓣酱2勺、老抽2勺、洋葱1个、料酒或者黄酒3勺、土豆1个、干辣椒5个、八角1个、桂皮1小块、麻辣香锅底料1袋、白芝麻适量、鹌鹑蛋，宽粉，冬瓜，等配菜 。
步骤1、一只或者半只鸡切块，洗净沥干备用，块可以切小一点 ， 然后准备配菜和配料 。
步骤2、蒜瓣10瓣、姜片5-6片、打结小葱2支、5-6个干辣椒切小段、八角1个、桂皮1小块、麻辣香锅底料 。
【烧鸡公里面有什么配菜 烧鸡公里面鸡的做法】步骤3、西芹2根、土豆1块、鹌鹑蛋10-15只宽粉适量（我个人比较喜欢这样的配菜，其可以按照自己的喜好来搭配，跟火锅一样就好