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大渣粥的做法
大碴子粥的做法：食材：大米100g、玉米碴子50g、燕麦50g 。
步骤：
1、先称量好玉米碴子和钢切燕麦 。具体量根据人数而定 。
2、淘洗两遍后用适量水浸泡半小时 。
3、称量好大米，淘洗纯掘干净 。
4、倒入泡好判磨的钢切燕麦和玉掘裤斗米碴子 。
5、加入适量水，煮粥程序 。
6、这样就做好了 。
大渣粥的做法视频
大碴粥是东北地区比较常喝的一种粥 ， 主要是指把玉米粉碎以后，然后熬成的粥，大碴粥的特点就是不容易煮熟 ， 往往需要煮的时间比较长，以前经常需要提前清洗干净，然后用水泡一段时间再煮，如果家中有高压锅就比较方便了，这样能够大大缩短煮粥的时间，下面我们来了解一下高压锅煮大碴粥的做法 。高压锅大碴粥的做法
材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克 ， 黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净 ， 用水泡2小时 ， 倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时，捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净，去核 。葡萄干洗净 。2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出 。3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米 ， 松子仁 ， 2000毫升水，用大火煮开 。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把巧迟火调至中偏小 ， 煮1小时20分钟 ， 其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅 。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好 。
喝大碴粥的好处
喝着这样有着玉米原味的稀粥，不由就让人想起东北的林海雪原 。黑黝黝的山林层层叠叠，漫山遍野覆盖着厚厚的积雪，积雪下的小木屋里有着暖暖的土炕，炕边坑道里燃着吱吱冒着松油的树枝，黑色的铁锅汩汩地散发着热气，就有香味扑鼻而来 。这样的铁锅，除侍宽并了炖野味 ， 便是炖着大茬子粥 。喝粥的好处：
1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用 ， 熬煮软熟的稀饭入口即化 ， 下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力 。3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可老迹以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。5、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感 。
大碴粥做法一，
材料
"八宝米1杯","桂圆肉50克","莲子70克","原色冰糖适量","水10杯"
做法
1:八宝米洗净加水、大火煮滚后转小火煮至渐浓稠 。加入莲子和桂圆肉同煮，莲子煮软后加冰糖(或黑糖)至糖融化即可 。
2:也可以像我用偷吃步的方式 ， 先煮一锅(煮成饭)、分袋装后冷冻，想吃前一晚放冷藏解冻，可以加水煮成粥也可以打成杂粮米浆 。本食谱中采用有机八宝米不需浸泡，超市、有机店都有卖组合包，是否须事前浸泡，请依包装说明处理 。食材可以五谷米替代另加紫闭滑米同煮 。也可再增加其他豆类同煮，例如：红豆、黑豆、花生……等 。
做法二，
材料
原料：黑豆14g，黑米14g ， 小米34g，绿豆34g，红豆34g，薏仁34g ， 糙米34g，芡实34g
做法
1、将薏仁、芡实等以清水彻底洗净 。
2、泡水，至少泡四个小时 ， 要泡得久 ， 至少要泡4小时 。
加水 ， 大火煮开后，转小火熬煮1.5小时 。
煮好后，加入适量白糖，即可食用 ， 冰镇后口感更佳 。
小诀窍
豆子一定要泡才比较容易煮烂 。
做法三，
材料
大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆 ， 清水
做法
1.所有材料洗净，放入锅中，加入足量水 。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式 。（然后，你爱干嘛就干嘛去，等水烧开，电磁炉会叫你的哈——） 。
3.当电磁炉发出声响 ， 表示粥烧开了，它自动切断电源 。这时，跑回厨房 ， 打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度 。
4.20分钟后 ， 切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用 。
【大渣粥的做法视频 大渣粥的做法】做法四，
材料
大米50g，红豆10g，薏仁10g，绿豆10g，糙米10g，燕麦10g，黑米10g
做法
1.将所有材料混合，洗净
2.放入高压锅中 ， 加入适量水
3.放电磁炉上大火烧冒气后，换保温状态，煮20-30分钟
4.关火后 ， 待小气阀落下后，开盖即可
做法五，
材料
大米1/2碗（普通米饭碗哦）_ ， 黑米1/4碗_，血糯米1/4碗_，香菇2朵_ ， 玉米粒1小把_，只要是好东西，你家有什么就放什么吧
做法
1.将多种米用清水泡1个小时以上，天气冷的时候泡过夜也无妨哈 。
2.将泡好的米用清水洗洗，香菇切丁 。
3.锅中水煮开，滴2、3滴香油 。
4.把米倒入锅中 ， 转小火慢慢熬 。
5.因为米已经被泡的软了就比辩正较容易熟，大概15分钟后，把香菇丁和玉米粒倒入锅内 。
6.转大火烧开，然后再用小火煮5分钟即可出锅 。
做法六，
材料
黑豆10克，红豆10克 ， 花豆10克，薏米10克 ， 绿豆10克，糙米15克，燕麦少许 ， 黑米少许，冰糖3粒
做法
1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡 ， 如果隔夜的话要放入冰箱保存，并且盖上保鲜膜；
2.砂锅中放入清水烧开 ， 然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底 ， 然后改成中小火慢慢炖煮；
3.汤水再次烧开后，放入一把勺子可以防止溢出，同时将火力轿灶腊调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦 ， 冰糖煮沸即可 。
大渣粥罩厅是用：玉米渣做的 。
做法如下
1.玉米碴提前一天晚上泡好，备用
2.将以上材料尺枯洗干净放进锅里煮
3.有高压锅的欢迎用高压锅 ， 没高压物困隐锅的话最起码2个小时才能煮烂，
大碴粥的做法
1.大碴子和饭豆洗干净浸泡一夜 。2.大碴子品办来若第重助剧夜和饭豆放进锅里,加多些清水,烧开，换中火，用勺子不时搅拌低王英型跟解附，防止糊锅 。
3.加少许小苏打深举心，煮到粥稠米烂时即可食用啊南身专文封 。
大碴子粥的做法
主料大粒玉米碴(140克)
小粒粘玉袭升高米碴(85克)
东北饭豆(60克)
辅料
水(适量)
1.大粒玉米碴凉水泡8个小时
2.饭豆洗净
3.小粒粘玉米碴洗净
4.大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅笑灶后转小火煮
5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆
6.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
7.煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
8.豆子开口说明熟好了 ， 大碴粥软糯香浓，可以吃了
9.喜欢放白糖的可以加点
小窍门：
1.大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者拍尺，建议少食 。
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养 。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅