【意面肉酱做法大全窍门 意面肉酱做法大全】经验直达
意面肉酱做法大全
做法如下：1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g ， 鸡精10g，葱带前大丝20g，肉末50g，意面200g 。
2、番茄切成丁悔茄 ， 锅中加水放入意面蠢竖，煮熟后盛入盘中 。
3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐 ， 鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可 。
如果是热食，就不用冷水冲了，滤去面条中水份后，可以加些橄榄油 ， 稍搅拌一下防粘 。
用料
意大利面
塌游一份
西红柿
三个
肉末
200克
洋葱
旁衫蔽?个
番茄酱
约两勺
蒜
4瓣
橄榄油
两勺
盐
适量
糖
少许
红酒或料酒一勺
番茄肉酱意大利面-家常版的做法
备料，先来一张全家福
肉馅（猪/牛都可以）倒入约一勺橄榄油 ， 稍搅拌一下
西红柿顶部和底部划十字，用开水烫一下，去掉西红柿皮
将西红柿切丁备用
洋葱切丁
蒜切?。负梅呀?
起锅 ， 烧油，放肉沫，烹入一勺红酒或者料酒翻炒
肉沫煸炒熟后 ， 拨到一边儿 ， 空出位置放蒜末炒
蒜末炒香后，放入洋葱碎煸炒
洋葱炒出香味后，加入番茄酱，一同翻炒
再倒入西红柿丁
西红柿与肉沫一同翻炒（如果想做的更加西式 ， 加入罗勒叶 ， 可以在运州这一步加入）
加入清水，盖盖子煮五分钟
烧一锅水，加半勺盐 ， 滴几滴橄榄油
要时常搅拌，不要粘连
煮大约10分钟，捞出面，沥一下水，之后用适量橄榄油拌匀使面不会沾黏 。
肉酱加适量盐，加半勺糖，搅拌均匀 ， 收一下汁 ， 留大约一半汤汁 ， 尝尝味道可以出锅啦
将面装盘 ， 淋上肉酱搅拌均匀就可以吃了（如果喜欢吃芝士，可以在淋酱后，在上面撒上芝士碎或者芝士片）
如果肉酱炒多了，可以存放在冰箱，一周内吃完 。
给宝宝煮了通心粉，拌了肉酱一起吃
肉酱意大利面的做法
步骤1
所有材料 。
步骤2
牛肉切块后绞碎 。
步骤3
放入1勺黑胡椒粉，1勺橄榄油腌制十分钟 。
步骤4
炒锅烧热 ， 倒入1勺橄榄油 。
步骤5
先将牛肉倒入煸炒至全部变色 ， 盛出 。
步骤6
炒锅倒入2勺橄榄油 ， 油温热时 ， 将大蒜放入煸炒出香味 。
步骤7
倒入切碎的洋葱煸炒 。
步骤8
待洋葱发软 ， 出香味时运塌，倒入西红柿翻炒 。戚悄芹
步骤9
西红柿出水后，转小火熬十几分钟 。
步骤10
待汤汁变浓稠时，倒入煸炒好的牛肉 。
步骤11
调入适量盐和2勺黑胡椒粉 ， 翻炒均匀即可 。
步高毕骤12
意大利面开水煮煮熟，浇上肉酱即可 。
步骤1
意面剪开包装、取出一把（按自己的量）
步骤2
锅里烧开大量的水，把意面放下去中火煮 ， 中间偶尔用筷子划散意面、以防粘连 ， 煮谈启面的过程中你可以准备肉酱啦（中火煮10分钟左右）
步骤3
洋葱洗净、切粒
步骤4
番茄洗净去皮、切粒
步骤5
猪肉剁碎、加部分盐、葱头、鸡粉、白糖腌制一下
步骤6
烧热锅放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来
步骤7
依次倒大侍并入洋葱粒、不停翻炒
步骤8
再倒入番茄粒
步骤9
一直翻炒至番茄起沙、加点水、鸡粉、熬煮片刻
步骤10
煮至酱汁浓稠，再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火
步骤滚迹11
意面熟后用过滤篮捞起，用凉开水冲一下，沥干水
步骤12
意面用碟子盛起 ， 淋上肉酱即可
番茄肉酱意大利银拿面最经典的意大利面 。番茄汁，肉酱，洋葱，蒜 ， 意大利面，先把意大利面煮好，然后油炒锋睁搭洋葱蒜，炒香加番茄汁肉酱用盐胡早锋椒粉调味 ， 加入意大利面烩制入味，然后搅拌均匀 。最后装盘 。
如何制作意大利肉酱面意大利肉酱面的做法介绍
原料◆原料：
意大利面条（直径1.6mm）320g ， 牛瘦肉200g
配料
◆配料：
洋葱70g，意大利蘑菇干5g，胡罗卜20g，红番茄200g ， 家乐牛肉清汤粉8克，清水400ml，家乐番茄沙司30ml ， 干红葡萄酒30ml，芹菜10g，橄榄油40ml ， 月桂叶2片 ， 欧芹、百里香各少许 ， 盐、胡椒粉各适量，帕尔马硬干酪粉适量 。
2制作方法编辑
制法一
1）做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末 。用橄榄油炒香 。用小火炒成褐色 。加入牛肉炒至同样颜色 ， 加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀 。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火 ， 炖煮约半个小时，最后用盐 。牛肉清汤粉，胡椒粉调味 ， 取友罩出香料即可 。
2）意面放入开水锅中煮 。（1升加10g盐）至九成熟时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油 ， 搅拌面条 。
3）锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马硬干酪粉即可 。
制法二
1.烧一缓圆锅水，水开之后放意粉进去煮，适量加一点盐，这样煮出来就有味道 。一般煮15分钟就可以了 ， 尝一下就知道了 。煮好之后滤干水分，放在漂亮的大盘子里 。
2.西兰花或者芦笋在水里煮熟，捞出来迅速放进事先准备好的冰水中 。这样蔬菜就能保持最新鲜的绿色了 。没有冰就用自来水狂冲也可以 。冲好之后 ， 放在意粉的旁边，怎么好看怎么摆 。
3.煮面的同时可以准备酱 。西红柿2个切小?。?洋葱小半个切?。笏饬桨昵谐尚×?。
4.锅里放橄榄油，油热了之后下洋葱和蒜，炒香之后下肉末，肉末快熟了就下番茄 ， 反复的搅和，直到番茄变成酱状 。
5.加少许番茄沙司，少许红酒和适量的盐和黑胡椒以及奶酪（我一般不放奶酪 ， 因为俺不喜欢奶制品） 。
6.让酱料在锅里小火熬10分钟左右，下蘑菇 。蘑菇熟了之后，酱就好了 。舀出来淋在意粉上面 ， 最后在上面撒点Basil的扰告塌碎末就大功告成了 。
7.配红酒 。海鲜酱的意粉配干白 。
意大利面在西餐中已经是非常简颂团困单容易制作或猜的了，具体的野念做法和过程还看这！
橄榄油，洋盯团葱，肉末 ， 鲜西红柿，纯西红柿酱 ， 罗勒叶（煮的时候，剁碎雀激几片放在酱里 。煮好酱以后再在上边放两片新鲜的） ， 盐，黑凯岁橘胡椒 。多放点橄榄油，要慢慢熬制
主要是得有个番茄膏，要不然做出来的肉酱不地道
意大利肉酱面的做法最正宗的做法
今天分享一道简单快手的番茄肉酱意大利面，做法简单，味道不简单，一学就会哦！By邱邱的厨房日记
用料
意大利面125g
番茄2个
番茄酱2勺
盐一丢丢
猪肉200克
生抽2勺
蚝油一勺
黑胡椒粉适量
油适量
大蒜5瓣
做法步骤
1、准备食材备用
2、猪肉洗干净剁成肉末
3、加入一勺生抽 ， 一勺蚝油和适量的使用油渣拌均匀腌制片刻
4、西红柿划十字刀，用开水烫片刻
5、剥皮外皮切成小丁备用
6、大蒜洗干净切成蒜末备用
7、锅里烧水下入意大利面煮15分钟，煮至没有白芯即可捞出
8、起锅烧油，下入肉末 ， 翻炒至变色，再加入蒜末翻炒均匀
9、加入西红柿翻炒片刻
10、加入适量的盐 ， 能够使西红柿快速出汤汁
11、翻炒出汤汁后加入两勺番茄酱
12、加入一勺生抽 ， 翻炒均匀
13、加入煮好的意大利面，加入适量的鸡粉，翻炒均匀即可出锅
14、一道简单快手的番茄肉酱意大利面就做好了
15、成品图！
16、成品图！
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孩子喜欢西式口味，加点洋葱香菇，最后几片绿叶菜更好 。
这两天试试，看的像好吃?。?
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