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意米水的做法大全
柠檬薏米水材料薏米：80克，
【意米水怎么做好吃 意米水的做法大全】柠檬：半个（榨汁），
清水：约2000ml,
白糖：适量做法薏米洗净后 ， 加入清水，大火煮开 ， 转小火煮至薏仁软烂 。
加入白糖溶化 ， 待温度降低轮困后，加入柠檬汁搅匀即可食用 。
绿豆薏米糖水材料
绿豆，薏米，冰糖做法
1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右 。
2.之后加入清水绿豆,薏米.冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止 。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖 。薏米红豆百合甜水材料
红小豆，薏米，百合，冰糖做法
1.红小豆事先泡二、三个小时 。
2.做一锅水，待水开腊辩念之后放红小豆 ， 再次开锅之后放薏米和百合 ， 水再次沸腾转小火就煮就可以了 。要是图省事，灶掘可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了 。
3.热吃、凉吃都不错的 ， 加些冰糖、或者糖桂花味道都很好?。?
小辉哥里的薏米水做法
1、薏米在平常的超市就能买到，我们将买回来的薏米先泡水将它泡软，大约泡七八个小时的时间 。2、准备冰糖，冰糖也是超市里买的，不要用白糖，白糖煮出来的薏米水会有_甜的感觉 。
3、起锅烧水，水开后倒入薏米，大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟 ， 这样薏米更易熟透 。
4、在关火前倒入冰糖搅拌，等冰糖融化后就可以关火开始闷了 。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好了 。
扩展资料：
一、薏米简介：
薏米（CoixchinensisTod.）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉，味甘、淡 ， 入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。
由于薏绝昌明米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗 ， 迅陵作用都很缓和 。
二、营养价值：
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃 ， 味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用，又能清暑利湿 。
由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。饔枚冀衔汉? ，微寒而不伤胃 ， 益脾而不滋腻 。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿并告路感染、蛔虫病等 。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿 。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克 。
参考资料：
百度百科薏米
红豆薏米水的正确做法
中医认为，“湿气重则百病生” 。作为祛湿的明星良方——红豆薏米汤被广为宣传，许多人自行熬制 ， 天天饮用，却发现非但没能祛湿 ， 身体反而越来越沉重 。其实 ， 红豆薏米汤怎么用很有讲究 。适用于湿热人群同样是湿邪为患 ， 但有寒湿（怕冷、舌苔白腻）、湿热之分，红豆薏米汤主要适用于湿热体质的人群，症状表现为身体困倦、头发面部容易出油、易生粉刺痤疮、常感到口苦口臭、小便发黄、大便黏腻不爽、舌苔黄腻等 。
用赤小豆和炒薏米红豆薏米汤中红豆和薏米可不是随意买来煮了就行 。红豆要选细长的赤小豆，中医认为，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消肿功效非常强 。
薏米又名薏仁，性寒 ， 直接煮来吃会伤脾，所以应选炒薏米 。将薏米倒入炒锅 ， 全程开最小火，慢慢翻炒至表皮金黄色，带有微微焦香味 。炒过的薏米寒凉之性降低，增强了其健脾祛湿之力 。
赤小豆
浸泡一小时后再煮赤小豆、薏米很难煮烂，最好用热水浸泡1小时后再煮 ， 否则营养很难出来 。
加点芡实脾与湿气是“难兄难弟”：脾虚了，湿气会加重；湿气重又会导致脾虚 。所以，喝红豆薏米汤祛湿的同时要健脾 。推荐一个简单方法，可以在红豆薏米汤中加一些芡实，芡实性平 ， 具有益肾固精、补脾止泻之效 。
阴虚体质慎用红豆薏米汤有服用禁忌，薏米会促进子宫收缩，妊娠期禁用 。另外，有口燥咽干、手足心热、大便干燥、舌红少苔等阴虚症状最好也慎用 。■
转自：广东中医药
来源：经视健康家
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