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南瓜发糕的做法粘米粉
南瓜糯米糕的做法1.将图中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制红豆沙备好
2.将南瓜片放置亏脊微波炉内，按“蒸汽”功能，10分钟，这样可以使南瓜避免有水分产生
3.将蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，适量白糖和清水搅拌，揉成如图中的面团
4.将揉好的面团分成约10克的小面团
5.将小面团捏成面片
6.将红豆沙放置面片中间
7.再将首消面片捏成圆形小面团
8.准备好印花模具，少量植物油
9.将包好红豆沙的小面团，放在模具上印花成型
10.再将印花成型的面者空知团 ， 上蒸笼蒸30分钟，出锅
前言
南瓜可是一个好东西，配亩丰富的营养人所共知 。用其艳丽的色泽可以搭配制作出受人喜爱的各种面食，比如汤圆、花卷、馒头 。还可以用其制作南瓜蛋糕 。同时用南瓜制作的馅料也是多不胜数
材料
主料：糯米粉200g、南瓜泥150g；
辅料：油适量、黑芝麻搜仿适量、白糖适量
糯米粉南瓜饼
1、主辅料：
糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
2、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌 。
3、将其和成光滑面团，饧发20分钟 。
4、然后均匀下剂 。
5、轻轻将其按扁 。
6、在一面均匀的撒一些黑芝麻 。
7、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制 。
8、一面煎熟，上色后翻面再煎 。
9、两面都煎制熟透 。出锅装盘即成 。
小贴士
1、白糖的用量按照自己的口味世卖纤放就可以 。
2、煎制时要用中小火，以免外糊里生 。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥 。
老南瓜切成手衡块 ， 和糯米一起放入打浆机中，加入清水打成南瓜浆，加点酵母粉发酵，然后打入小碗中，盖一毕李做层保鲜膜，放锅里蒸三十分钟，出锅洒点黑芝麻扰让即可 。
南瓜发糕的做法粘米粉怎么做
用料南瓜200克
糯米粉100克
粘米粉30克
白糖20克
色拉油5毫升
红枣3粒(装饰用)
桂花少许(没有可以不放)
南瓜糕的做法
准备好材料，南瓜、白糖、糯米粉、粘米粉、色拉油，刷子，筷子 。
蒸熟的南瓜，用勺子压成南瓜泥 ， 冷却一下 。
然后把南瓜泥，蜜豆(家里刚好有，没有可以不放)放在混合好的米粉中 。
再准备一个玻璃保鲜盒，圆的方的都可以，用刷子在周围均匀涂抹一层色拉油 。
倒进保鲜盒，加冷水80毫升，均匀拌匀，至无颗粒状，成光滑细腻的面糊，厚薄看一下我的勺子示意图 。
然后盖保鲜膜，用剪刀戳几个小洞，静置5分钟左右，进微波炉高火先转6分钟，然后隔一分钟左右，再转8分钟，满屋闻到香味，糕也熟了 ， 你也可以旦轮雹桐悔用牙签戳一下 ， 牙签上不粘米粉 ， 表示熟了，每家微波炉火力可能有点不一样模帆，时间可以稍作调整 。
等冷却后装盘，过程很简单
南瓜发糕怎么做松软香甜多吃对眼睛好呢
食材主料
南瓜
300g
高筋面粉
270g
酵母
3g
黑加仑
1小把
核桃
4个
白糖
20g
步骤
1.南瓜去瓤，切块，放入盘子 。
2.南瓜上锅蒸熟 ， 大概12分钟，用筷子蚂乱轻松插入即可 。
3.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥 。
4.南瓜泥晾到温热，大概40度以下 ， 加入白糖搅拌均匀，加入酵母 。
5.加入面粉，搅拌成团 。注意面团比较软，粘手的状态 。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面信睁粉的量）不需要反复揉 ， 成团即可 。盖盖放温暖处发滑物岁酵 。
6.面发好了，2倍大小
南瓜发糕的制作方法步骤
最近一直在研究发糕，终于搞清楚了食材的比例，发酵的要点，蒸制的方式，失败的原因 。今天就来分享一个南瓜发糕的做法，成品非常细腻，而且做法非常详细，保证不掉坑 。By点妈辅食
用料
南瓜50克
面粉100克
水100克
酵母1克
做法步骤
1、关注公众号 ， 点妈辅食，查看底部菜单栏 ， 餐单食谱，有不同月龄宝宝的食谱做法，和每日餐单推荐 。
2、面粉就用普通面粉 ， 也就是中筋面粉，没有的话，其他面粉也可以用 。
3、南瓜上锅蒸熟，酵母用水化开，南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起 ， 搅拌均匀 。
4、大概是这种状态，这个配方的水量已经挺多了，不建议再增加很多了 。这种状态是比较稀的了，可以比这个再稠一点，比这个稀一点没事，但不建议稀很多 ， 稀了你可以再加点面粉搅拌一下，太稀了蒸出来也是会塌的 。
5、发酵到两倍大，不知道怎么判断发酵状态的 ， 找个透明的碗或盆 ， 找个马克笔或宝宝的彩笔 。在现在的面糊高度上画个线，然后在大致两倍高的地方画个线，等到面发到线上的时候，就是两倍大了 。
6、这是发酵好的状态，高一点低一点没事，不要差太多 。我这边二十五度左右吧 ， 大概发酵一个小时，以面浆状态为准 。
7、差不多这样，里面会有明显的孔洞，有网状的感觉 。
8、刚才发酵好的面浆，再搅拌一下，让面浆回到原来的高度 。
9、然后就可以倒进模具了，没有模具的，随便找个可以蒸的碗或者盆之类的，都可以 。倒进模具之后，用力震几下 ， 就是拿高一点，5厘米左右吧，然后再让它落下去，把大气泡震破，成品出来就不容易有大的孔洞 。
10、下面就是等它二次发酵了 ， 我这边二十五度左右吧，大概30分钟 。二发同样是到2倍大 。如果想要特别蓬松的效果，可以多发酵一会，如果想要细腻一点 ， 可以少发酵一会 。
11、水开之后放，转中火，蒸20分钟左右，焖2分钟（不焖其实也可以） ， 特别松软，而且带着南瓜的甜味，宝宝很喜欢 。
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品 。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜 。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂 。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温 ， 素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食 。
发物之一，服用中药期间不宜食用 。
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