猪肉煮面条的做法大全窍门 猪肉煮面条的做法大全

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猪肉煮面条的做法大全窍门 猪肉煮面条的做法大全

猪肉煮面条的做法大全

很多人为了方便都会直接煮一碗面条吃,但是要知道单单吃面条是不好的,容易引起营养单一的问题 , 所以在煮面的时候 , 要注意加点青菜和肉下去 , 补充一下维生素和蛋白质,那么下面文章介绍肉片煮面条的做法大全家常 。
肉片煮面条的做法大全家常
做法一、
食材:猪肉 , 面条调料:盐 , 生抽,生粉,油,葱花
1.猪肉切薄片用生抽,生粉,油拌匀
2.下来面条用筷子搅散 , 放适量盐,这样煮出来面条带味
3.水煮开了下面条
4.煮到面条过心了捞出待用
5.另起锅煮开水,放入用生抽 , 生粉 , 油拌过的肉片
6.肉片放锅里用筷子划信铅陵开
7.盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟,猪肉一定要煮熟透对健康有益激枯
8.待猪肉煮熟了将煮好的面条放进锅里
9.放适量盐调味
做法二、
材料:
面条300克,干香菇4-6块,瘦肉100g,胡萝卜半 , 小白菜或青菜,一小把韭菜,3-5虾(如果没有不放),牡蛎100g(如果没有)3块,姜3块,盐,生抽,少许淀粉,芝麻香油1勺,胡椒粉少许
步骤:
1、先将瘦肉精洗净切片,6-8mm左右,少许淀粉、盐和生抽混合均匀,使每片肉都涂上粉末,这样肉就会非常嫩;
2、蔬菜洗净切丝,蘑菇泡发切片 , 虾仁洗净虾线,如果牡蛎像肉一样加盐,牡蛎会带水,所以会变成糊状;
3、烧热油锅,加入姜片、香菇,炒至香,倒入胡萝卜,大白菜 , 稍炒,加入生抽,翻炒均匀;
4、倒入开水,煮沸后转为中低温,把面条放进去,再煮的时候,把肉片一片一片放入筷子里 , 不要急着搅拌,否则肉上的粉末会散开,然后把虾放进去煮;
5、把牡蛎倒进去 , 煮一会儿,然后搅散,最后 , 把韭菜放进去煮一会儿,用芝麻油撒盐、胡椒粉、芝麻芝麻油调味,就可以出锅了 。
排骨煮面条家常的做法
做法一、
1.排骨焯水后放入砂锅中、加料酒、姜、葱结 。烧开后撇去浮沫,盖盖炖煮40分钟 。
2.加盐、鸡精、葱花 。
3.锅内加水烧开,下面条 。
4.面条八分熟后放入生菜烫至断生 。
5.面条生菜盛入碗中 。
6.加入排骨汤 。
做法二、
1.把排骨用清水浸泡两小时 , 泡出血水 。
2.然后凉水下锅,加入料酒、香叶、桂皮,还有滑戚八角焯水 , 焯水以后捞出洗干净 , 在锅中放入底油,放入适量的白糖,不停的搅拌,用小火炒出糖色,糖色炒出以后 。
3.把洗干净的排骨倒进去翻炒,翻炒一会儿以后,再次加入香料、八角、桂皮、香叶、花椒,炒匀了以后 , 把排骨和调料一同装入砂锅中 , 加入清水烧开,然后再改小火慢炖两小时 。
4.面条下入开水锅中啦,等到面快熟的时候,放入适量的青菜一同煮熟就可以出锅啦,出锅的面条放上煮好的排骨,浇上排骨汤,一碗家常排骨面就做好了 。

猪肉煮面条的做法大全窍门

对无肉不欢的人来说,肉汤面条正合他们的胃口 , 但是很多人煮出来的肉汤面条带有腥味,所以并不好吃,其实煮好肉汤面条简单又好吃的办法有很多,关键在于怎么熬煮肉汤以及保持面条的弹性 。那么,肉汤面条怎么做好吃又简单呢?
肉汤面条怎么做好吃又简单
做法一
食材:肉、酱油、葱、剁辣椒、食用油
1.葱切碎,肉切片 。
2.锅内烧开水放面煮至软 , 捞出放碗里 。
3.锅烧热放油,下肉片炒一下放盐,加点剁辣椒,炒下 , 放水煮至翻滚,放入酱油,葱,再把肉满至面上 。
做法二
食材:鸡蛋面、菜心、猪肉(瘦)、姜、食盐、花生油、蚝油、白糖、生粉
1.蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味 。
2.准备面、姜丝、菜心洗净 。
3.一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条,煮约2分钟,捞出沥干水装碗内 。
4.同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香 。
5.加入适量的开水,下盐 。
6.放腌入味的肉片煮熟 。
7.捞出山裤穗面条的锅留水下青菜灼熟 。
8.灼熟的青菜放面条上 。
9.倒入煮好的肉汤,就可以开吃啦 。
做法三
食材:瘦肉、面条、葱、姜、芝麻油、盐
1.煮肉汤:将瘦肉剁碎,准备葱花、姜丝 。
2.锅中热芝麻油,放葱花、姜丝炒 。
3.倒入适量水 , 水一开,马上放瘦纯亩肉 , 用铲子搅散 。
4.再水开,关火,加盖子焖1分钟烫熟肉 。再放盐调味 。
5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用 。
6.煮面条:另烧一锅水,把适量面条煮熟 。
7.煮好的面条捞出,放入肉汤碗中 , 加点猪油调和即可 。喜欢辣的可加辣椒粉和匀 。
该怎么吃米粉呢
1、用温水调着吃
一般情况下,建议爸爸妈妈用水冲调米粉 。因为用奶冲调米粉会影响宝宝味觉发育,宝宝尝不到米糊本身的味道,认为所有东西就是奶粉的味道 。但对于逗卜那些多次尝试仍不接受米粉的宝宝,可用母乳或奶粉冲调,待接受后,再慢慢减少奶的量,直至不加奶 。
2、和其他食物调着吃
在宝宝吃了一段时间辅食后,米粉还能跟其他营养食物搭配,如肉泥、肝泥、蔬菜泥等 。添加辅食的初期 , 一定要让宝宝吃高铁的食物,如果给宝宝吃的米粉是自家配制的,通常含铁量不高 , 应该在吃米粉时同时给宝宝吃肉泥、肝泥等,以保证铁的摄入 。
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克 , 肉糜25克 , 奶糕二块 。
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用 。适量水加奶糕捣匀 , 中火煮,不停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可 。
特点:含有叶绿素 , 胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿

猪肉汤面条的做法大全家常

肉片汤面条以前是招待客人煮的,而现在也能成为日常的餐食,既开胃又营养,薄薄的肉片盖在面条上,看上去是满满的幸福,很多家庭主妇为了孩子营养,也想学习制作肉片汤面条,让孩子不再厌食 。那么,肉片汤面条的做法是什么呢?
肉片汤面条的做法
一、什锦肉丝面
材料:面条200克,猪瘦肉50克 , 水发香菇、胡萝卜、水发玉兰片各25克 。姜丝、盐、味精、酱油、白糖、料酒、鲜汤、香油、食用油各适量 。
做法:
1.猪瘦肉洗净,切丝;水发香菇洗净,切丝;胡萝卜去皮,洗净切片;水发玉兰片切丁 。
2.锅中倒油烧热,放入肉丝、姜丝爆香,加入香菇和盐、酱油、料酒煸炒片刻,倒入鲜汤,汤沸时放入面条,煮至面条熟,加入胡萝卜片、玉兰?。?调入味精、白糖,淋香油即可 。
二、重庆小面
食材:水面200g、空心菜100g、盐适量、花生米适量、蒜末2勺、味精半勺、猪油1勺、姜末2勺、熟菜籽油1勺、辣椒油2勺、花椒粉1勺、鸡精半勺、黄豆酱油2勺、葱适量
做法:
1、备齐各种调料把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花;
2、趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺红油辣椒、一勺猪油,一勺熟菜籽油,一勺花生米;
3、在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤更佳;
4、水烧开后放入小把面,然后快速用筷子搅散 , 放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可)就可以装碗了,把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可 。
玉米发面饼
材料:大家在做玉米发面饼以前,要准备一百六十克的玉米面 , 和普通面粉八十克,再准备少量的泡打粉和食用油 。
步骤:
1、把准备好的玉米面和普通面粉以及泡打粉全部一起放在一个面盆中备用 。
2、向面盆中加入清水 , 然后用手和成面团,并把面团揉匀,然后放在面盆中盖上一块棉布或者毛巾让它醒二十分钟左右 。
3、把醒好的面团取出揉匀,然后用手把它搓成长条的样子,再用刀平均切成八份 , 这时制作玉米发面饼的小剂子就做好了 。
4、把小剂子放在手中搓圆 , 然后用手压一下,就会出现一个圆形的饼状物,这时可以向电饼档中放油,加热以后把制好的小饼子放在电饼档中煎制,煎到两面都为金黄色时就可以取出装盘,等温度合适的时候,就可以食用了 。
玉米面中还有大量的膳食纤维,它进入人体能加快肠道的运动,加快大便的排出,对便秘和肠癌都有一定的预防功效 。

的做法猪肉煮面条怎么做好吃猪肉煮面条的家常做法

肉汁汤面 。
肉丝汤面,好多人煮一大锅出来,家里人又不爱吃,看我这个面爽肉香,连汤汁都不放过 。
·瘦肉先切片再切丝 。调面是半勺盐,一勺豉油 , 蚝油,一勺胡椒粉,腌制肉丝 。放点生粉水 , 再放点食用油腌制10分钟 。
·姜片起锅,把肉丝放下去炒香,炒至熟透 。
·用豉油2勺淀粉1勺提前调个料汁倒下去,大火煮至收汁 , 关火备用 。
·无论是炒面还是煮汤面,竹升面我都觉得很方便 。煮汤面的话,水开放下去煮2分钟就可以捞起来过下常温水,这样除了不怕粘一大团,吃起来也特别爽口 。
·碗中放点葱花,一勺豉油,少许麻油 。把面放下去,煮个面的滚汤来两勺 。炒好的肉丝肉汁盖在上面 。
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