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土豆粉面蒸饺子做法大全
准备材料:白菜100克、猪肉末100克、土豆粉150克、姜末5克、葱末10克、盐3克、鸡粉2克、生抽10克、香油5克、清水550毫升一、姜末、葱末备用,轮吵腊白菜切丝;
二、倒入猪肉末、姜末、葱末、盐、腊滑鸡粉、生抽、香油 , 搅拌均匀,倒入碰瞎白菜丝 , 搅拌均匀;
三、倒入土豆粉、清水50毫升,搅拌成絮状,抓匀;
四、菜板上撒面抹匀,放入面团揪成剂子,压扁擀成面皮;
五、包入馅料,包成饺子;
六、清水500毫升隔水 , 大火蒸15分钟;
七、最后装盘即可食用 。
主料:土豆淀粉200g
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜150g、小白菜100g、泡发木耳160g、洋葱1个、蚝油1大勺、胡椒粉1小勺、香油1大勺
1、要用纯土豆淀粉 。
2、用开水浇烫淀粉,一点点倒入开水,一边倒一边用筷子搅动,直到干粉全部着水 。烫好的淀粉晾着 。
3、觉得粉面不烫手的时候,还在温热着,就用手和成团,不会粘手,档猜多揉搓几下,静置一会儿去做馅 。
4、我用的是行余型黑木耳,胡萝卜,小白菜,洋葱,全部剁碎
5、放入蚝油,食用油,盐,胡椒毁悉粉,香油调成馅 。
6、揉好的粉面团搓成条做面剂子 。不要太小,蒸饺可以大一点 。
7、压扁 。
8、擀成薄皮 , 像正常饺子皮一样 , 不要太厚 。
9、放入馅料收口 。
10、在捏严 。
11、可以捏出花边 。
12、蒸锅烧开水,做好的蒸饺放入蒸锅,锅开后蒸7分钟左右就可以 。
13、蒸好的饺子透明晶莹,用一个平铲很容易就出锅 。
主料:马铃薯丁(脱水)600g
调料:食盐10g,葱80g马面鱼100g
具体做法:
1.在面粉中加锋橡含入适量的开水
2.活成软硬适中的银笑面团,盖盖醒一会儿
3.土豆去皮洗净 , 葱洗净
4.先将葱切成小丁
5.再将土豆切成小丁和葱拌在一起,可以防止土豆生锈变如袜黑
6.把拌好的肉馅加入切好的土豆中
7.加入适量的猪油和调料搅拌均匀
8.分成35克左右的小剂子
9.擀至比饺子皮厚比包子皮薄一点的皮
10.包成饺子后均匀的摆放在篦子上 , 锅上汽后蒸20-25分钟,土豆绵软就可以了 。
1、土豆粉洗干净,切成小段
2、用调料拌好,可御启加镇枝如炒熟的肉丁
3、拿搭侍饺子皮包上,哈哈
土豆粉面蒸饺怎么做
用料:土豆粉适量、面粉适量、沸水适量、酸菜一颗、肥瘦猪肉一斤、姜适量、葱漏携适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、盐适量、贺型香油适量、十三香适量、味精适量步骤如下:
1、半碗土豆淀粉加入半勺水,调成淀粉和糊,再用沸水烫熟,加入比例为一比一的面禅搜猜粉和土豆粉中,即将一碗土豆淀粉和一碗面粉和成面团;
2、和馅,按步骤挑馅,包饺子时,按一按皮即可 。
用土豆粉怎么做蒸饺
水晶蒸饺是用土豆粉(马铃薯粉)、澄粉制作饺子皮,里面用鸡蛋、番茄作而成 , 吃起来好看外观又好看,特别的让人大显食欲 。水晶蒸饺
备料:马铃薯粉、澄粉、鸡蛋、番茄、盐、辣椒酱
【土豆粉面蒸饺怎么做 土豆粉面蒸饺子做法大全】备料
第一步、把澄粉:土豆淀粉(比例4:1)倒入盆中,然后加入开水,边开边搅拌,搅拌至绵絮状停止加水,然后揉成面团醒发十五分钟
面
加入开水
第二步、把番茄切成丁
番茄
第三步、锅中下入油烧热,下入鸡蛋炒熟,边炒边划开,让鸡蛋炒散开
鸡蛋
第四步、把番茄丁、鸡蛋放到一个碗里,加入盐调好味
调好味
第五步、醒发好的面团放到案板上,然后揪成小齐子
小齐子
第六步、再用擀面杖一个个的擀成薄饺子皮
薄皮
第七步、然后把番茄鸡蛋馅放到饺子皮上,包起来成饺子就可以,边上要压实,要让馅漏出来
放上馅
包好
第八步、包好之后放到蒸熟中上气蒸六分钟左右 , 蒸好之后拿出来沾料吃就可以了
蒸熟
水晶蒸饺
味道很不错的水晶蒸饺 , 小孩吃的时候可以不用沾辣椒酱 , 可以直接吃,想沾醋也可以 。漂亮又好吃的一道小点心,你能不爱吗?