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土豆或面的做法
1、主料：面辩纯条60克 ， 土豆180克，大扁豆50克，生姜2克，蒜苗3克，辅料：油适量，盐适量 ， 生抽适量，胡椒粉适量 。2、做法：土豆去皮切滚刀块，不要太大了 ， 大扁豆切粗条，蒜苗切小段，生姜切片 。
3、热油爆香生姜片，下土豆块 。
4、土豆快炒至半透明，土豆边一圈是半透明的，加大扁豆条 。炒至土豆不见生，这样容易炖烂 。适量开水，稍微多携仔咐戚困一点点 。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少) 。
5、土豆酥烂，下简箪手工面条 。煮一分半钟左右，加适量盐生抽胡椒粉调味 。出锅撒上蒜苗即可食用 。
土豆面的做法家常做法
食材用料土豆一个相克食物
南瓜适量相克食物
面粉适量
西红柿适量相克食物
鸡蛋一个相克食物
土豆面的做法
土豆面的做法图解11.成品照
土豆面的做法图解22.土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟
土豆银困桥面的做法图解33.南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟
土锋猛豆面的做法图解44.将南瓜和土豆过滤，是为了更细腻，直接捣碎也是可以的
土豆面的做法图解55.非常细腻
土豆面的做法图解66.搅拌均匀
土豆面的做法图解77.加面粉
土豆面的做法图解88.搓成长条，切一样尺轿大小的小剂子
【土豆面的做法简单好吃 土豆或面的做法】土豆面的做法图解99.用勺子做成形状，清水煮熟用冷水透着
土豆面的做法图解1010.将西红柿洗净切成小块，加油盐，生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面
土豆面的做法图解1111.美味开始
1.准备好食材
2.将洗好的干辣椒切段，注意不要太宽
3.把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分钟
4.在锅内放上少量的油，把泡好的土豆片放到锅里，同时放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分钟，
5.加入适量的水，开始煮，
6.水开后，加入挂面，这里由于蒸汽核拍，拍的不清，不过没关系，可以看的到
7.加入适量盐
8.加入适量醋
9.加辩让入适量酱油
10.等到面改灶羡条熟了，就可以装碗享用了
土豆蒸熟和面粉一起的做法
介绍3款北方农家土豆的特色做法，能当早餐也能当主食，好吃营养更健康！一、【土豆水晶包子】
制作配料：肉馅儿300克大葱1根小葱1把生抽2勺老抽2勺蚝油1勺盐1勺胡椒粉2克料酒1勺鸡蛋1个
制作方法：
1、准备肉馅儿放入抽2勺老抽2勺蚝油1勺盐1勺胡椒粉2克料酒1勺鸡蛋1个搅拌至上劲；
2、然后放入大葱和小葱，再浇上花椒油拌均匀即可；
3、土豆去皮后用研磨工具磨成土豆泥；
4、研磨好的土豆泥用纱布把水分挤干，不要挤得太干了，然后表面撒一层薄薄的面粉，量不要太多了；
5、挤出来的土豆水静置10分钟，然后倒掉留出土豆淀粉；
6、然后和土豆泥混合均匀；
7、取适量的土豆泥 ， 按扁后包入适量的肉馅儿；
8、轻轻包起来后，放在笼屉上隔水蒸大约15分钟；
9、西红柿去皮后，切碎，锅中加入少许植物油，倒入番茄碎，加入2勺生抽，1大勺番茄酱，1勺盐 ， 半碗清水熬煮至浓稠；
10、蒸熟的土豆稍微凉一会儿；
11、我们的土豆水晶包子就好了，外皮晶莹剔透，Q弹有嚼劲 ， 搭配里面的大葱肉馅儿，咬一口太过瘾了，还有外面酸酸甜甜的番茄酱 ， 真的太美味了 。这是北方的地方特色美食，在老家经常吃，每次回家老妈必做的美食 ， 每次总要忍不住吃撑，没有试过土豆这样吃法的，真的可以试试 。好吃又过瘾！
二、【土豆面条】
制作配方：土豆适量面粉适量
制作方法：
1、土豆洗净和面粉上锅一起蒸熟；
2、蒸熟的面粉压碎；
3、上锅隔水蒸熟后去皮；
4、待土豆冷却之后，加熟粉用擀面杖捣碎；
5、继续加熟粉捣成柔软有弹性的面团；
6、放砧板上加面粉揉均匀；
7、分成均匀的小剂子 ， 搓成长条；
8、隔水上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右；
9、晾凉后，一个个可以用手撕开 ， 蘸酱来吃；西红柿酱、辣椒酱都可以！
三、【土豆窝窝】
制作配料：土豆580克（去皮）红薯淀粉/土豆淀粉120克肉末200克生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺料酒1勺盐1/2勺胡椒粉1克大蒜2个生姜2片淀粉水：淀粉2勺清水半碗植物油1勺
制作方法：
1、土豆去皮后蒸熟 ， 倒在大碗里，蒸出的土豆水分不要倒进去，去皮后的土豆大约在580克；
2、用叉子压碎，尽量压碎一点；
3、然后分次少量地加入红薯淀粉或是土豆淀粉，揉成不粘手的面团就可以 。我大约加了120克，具体的用量要根据土豆的含水量决定；
4、取大约15克的土豆泥 ， 搓圆然后戳一个洞；
5、然后摆放在笼屉上，隔水蒸大约6-8分钟左右 ， 时间不要蒸太长了；
6、锅中加入少量植物油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入蒜末和姜丝 。再加生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺料酒1勺盐1/2勺胡椒粉1克翻炒均匀；
7、然后大火煮开煮2分钟，再倒入半碗水淀粉煮开；
8、再把土豆窝窝和青椒丁加进去；
9、然后翻炒均匀即可出锅；
10、我们的土豆小窝窝就做好了，口感细腻又Q弹，搭配浓浓的肉末酱汁，一口一个，太美味了！而且做法特别简单 ， 几乎是0失败，家常便饭吃腻了 ， 土豆炒着吃腻了，不妨试试这个吃法，隔三差五吃一次真的太解馋了 。
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能当早餐也能当主几食，好吃营养更健康
学起来，能当早餐也能当主食 ， 好吃营养更健康！
[胡瓜]
能当早餐也能当主几食，好吃营养更健康
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心灵手巧！感谢分享
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贴子讲解详细，看者都解馋 。
[微笑]
心灵手巧，做的好菜，谢谢你的分享[比心][比心][比心][比心][比心][比心]