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兰州炒拉面的做法
兰州炒拉面蔬菜谈陵的选择——青菜,大白菜,西红柿(微酸),蒜苗、葱花等等
料的选择——牛肉羊肉都是可以的,
热油,蔬菜下锅,翻抄,主料陵穗下锅,翻抄,可以 红油,和西红柿多点.这样就微酸,
含汪戚也可以在大火的时候加醋
(面料要先煮过)
然后一起抄
接着就是调味料
然后可以根据个人口味可以 点料酒.也可以不加，即可食用 。
炒兰州拉面做法：
青红椒和土豆切丝 ， 加蒜片，按土豆丝家常炒法炒好出锅 。不推荐醋溜 。
青菜、槐贺亮蒜薹焯水，也可快炒；看你喜欢油多油少了 。
牛肉最好是预先红烧；也可用没吃完的各种炒牛肉铅宽，推荐黑椒/杭椒牛柳做法 。
和面、拉面并煮好摊开备用 。
番茄去皮切碎，锅中倒油，用小火焙成番茄拍仔汁；如果使用番茄酱，此处省略 。
热锅凉油；六成热时下干辣椒、姜丝炝锅出香味 。下洋葱丝炒至透明 。
各种蔬菜、牛肉、番茄酱汁加黑胡椒、生抽翻炒均匀 。
入拉面，适量盐、糖调味 ， 香油提色，炒匀出锅 。
上面的回答漏了瞎世很重要的一点，那就是拉面做好之后先要抹一点油，这样面条不会粘磨敏肢连而且不容易粘锅，素食的话先把油烧热点 ， 然后火调小拿桥一点点，下面进去，把面条炒一下再放青菜 ， 荤素搭配的话先炒肉，放面，放青菜，OK咯~
准备好菜和肉 ， 面条下出来后，下锅先炒肉，将菜放进去，最后将面放进去就行
简单一道面食，野芹好吃又辩脊滚美味携余
兰州炒拉面的做法大全视频
西红柿鸡蛋炒面做法：如果想要兰州拉面那种味道，关键是在调料，炒番茄鸡蛋时加入“番茄膏陵明”和“番茄酱”，至于味道浓度自己调配吧，酸的可以放点糖，淡的可以放点盐 ， 最后加一小勺生抽，味道就一模一样！
食材：
步骤：
1.面条煮至8、9成熟 。
2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用 。
3.西红柿切块，葱切末 。
4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀 。
5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用 。
6.锅中加少量油，加一半葱花和十尺行告三香炝锅 。
7.放入带银西红柿炒软 。
8.放入面条 。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀 。
10.放入鸡蛋，加适量的番茄膏 番茄酱 盐调味，最后再加一勺子生抽和葱花拌匀出锅 。
步骤
1.热锅放食用油，加热后，打散链则鸡蛋下入，快速筷子划散 ， 盛起
2.锅内在放少许食用油，油热后棚闷，下入切好西红柿，翻炒 。放入鸡蛋碎一起翻炒匀 ， 待用 。
3.另起一锅，放棚和棚入水 ， 水开后，下入方便面，煮至面团7成熟
4.煮好后面团沥干水分 ， 倒入鸡蛋西红柿锅内，加入调料包，拌匀即可
兰州拉面怎么做
兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g 。
辅料来自：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、辣椒适量、红油适量、香菜香菜 。
1、准备好材料 。
2、然后牛肉泡水 。
3、将八角，基桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包 。
4、牛肉牛骨焯水，然后去除浮沫 。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时 。
6、捞出牛肉，石或粉然后切片备用 。
7、香菜清洗干宣走守维久念净后切段备用 。
8、将面粉用清水搅拌至无干面 。
9、再揉和均匀 。
10、揉成光润不粘手的面团 。饧至20分钟 。
11、取一块 ， 饧至好的面团搓成条 。
12、充分拉长 。
13、两头对折，反复几次 。
14、擀成片，切成条 。
15、一根一根拉成面条 。
16、入开水锅中煮熟 。
17、捞在大碗中 。
18、浇上牛肉汤 。
19、加入牛肉片，香菜 。
20、成品娘放见松排府数缺足看原 。
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兰州拉面馆的炒拉面和炒刀削面是怎么做的
蔬菜的选择,青菜,大白菜,西红柿(微酸),蒜苗、葱花等等料的选择牛肉羊肉都是可以的,等等.
热油,蔬菜下锅,翻祥雹抄,主料下锅,翻抄,可以 红油,和西红柿多点.这样就微酸,
也可以老带在大火的时候加醋
(面料要先煮过)
一起抄
然后就是调味料
然后可以根据个人口味可以 点料酒.也谨含帆可以不加.
面要先煮熟 ， 后加些蔬菜 ， 油和调味品等 ， 主要别忘了加孜然粉 。试试 ， 口感会好好噢！
商业机密吧，不能外泄
先煮熟再炒
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