经验直达
二宽面做法
电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟 。做法如下：
第一步：准备材料
1、小红辣：菜场干货区有售 。掰开留籽 ， 以保留辣味 。（量级见上图）
2、葱、姜（没有蒜）、八角（量级见上图） 。
3、四季青、芹菜（量级见下图） 。
4、五花肉：爱吃肉就多放点，爱吃油就多点肥的 。
5、面条：湿面条，菜场有售 。宽度专业的叫二宽面条（字对不对不好说），大概半厘米宽 。把面条截短到指头样长，水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟，此时面条会粘在一块，放凉后用手掰开 。
6、老抽、生抽、油、盐：本人一直搞不清咋区分老抽和生抽，反正超市买的时候 ， 留意下字样 。
第二步：开炒
干面条做成蒸面条的话，首先就是需要先煮一下，面条差不多软了之后就可以把面条捞起来，然后放到蒸锅里面蒸熟，然后就是把菜炒熟，炒菜的时候里面最好是放一些汤 ， 这样的话面条在做的时候会更加有味一些，菜可以放一些芹菜猪肉豆芽之类的，可以适当的加一些酱油，帮助上色，最后的时候把蒸熟的面条放到菜里面进行拌匀，要注意面条应该是全部沾上颜色，这样的话口感比较好 。
第一 ， 可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用 。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉 ， 沥干水分 。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟 ， 最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜 ， 再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉 。
PS煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对 。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面 。这样煮，既费时又不易熟 。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里 ， 使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟 。
电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟 。
做法如下：
第一步：准备材料
1、小红辣：菜场干货区有售 。掰开留籽，以保留辣味 。（量级见上图）
2、葱、姜（没有蒜）、八角（量级见上图） 。
3、四季青、芹菜（量级见下图） 。
4、五花肉：爱吃肉就多放点，爱吃油就多点肥的 。
5、面条：湿面条，菜场有售 。宽度专业的叫二宽面条（字对不对不好说），大概半厘米宽 。把面条截短到指头样长，水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟，此时面条会粘在一块，放凉后用手掰开 。
6、老抽、生抽、油、盐：本人一直搞不清咋区分老抽和生抽，反正超市买的时候，留意下字样 。
第二步：开炒
怎么样做面条
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程 。今天给大家分享爱喝面条的不要错过，教你8种家常面条的做法，大人孩子都爱喝，快快收藏吧！肉丝汤面
食材:
面条适量，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根 。
做法:
1.瘦肉切丝，放少许盐 1勺料酒 1勺生抽 几滴老抽 1勺淀粉 1勺食用油 黑胡椒粉拌匀 。
2.锅中放油 ， 放葱花爆香，放肉丝炒熟盛出 。
3.锅中放清水 ， 水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉丝，青菜，放葱花即可出锅 。
菠菜鸡蛋汤面
食材:面条（一人份），鸡蛋，蒜末，葱花，菠菜
调料:2勺生抽，1勺蚝油，半勺鸡精
做法:面条煮熟备用，起锅热油，鸡蛋直接敲到锅里炒一下，加一大碗开水，这是汤鲜美的诀窍，放所有的调料，尝一下，如果觉得淡再加一点点盐，蒜末放到汤里煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上就可以吃了
荷包蛋清汤面
食材
面条，葱花，紫菜，鸡蛋
做法
1：碗中加生抽，胡椒粉，盐 ， 花椒粉，香油 ， 蚝油，葱花，加一块紫菜备用 。
2：碗中烧开水，水不要开，打入一个鸡蛋小火煮，煮30秒～1分钟用勺子 ， 轻轻把鸡蛋拨动一下，煮开下面条中火煮熟 。
3：碗中加一大勺面汤，捞出面条即可 。
猪油鸡蛋面
准备材料:
筒子面，鸡蛋，生菜
配料:
猪油，香菜葱花，生抽 ， 盐，鸡精
步骤:
1：准备一个大碗，碗里放猪油，香菜葱花 ， 生抽 ， 盐，鸡精加开水搅拌一下 。
2：锅中热油煎一个鸡蛋备用 ， 另起锅烧水，水开放入面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片生菜叶，将生菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃 。
清汤阳春面
食材：面条一个人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、盐和糖适量、胡椒粉适量、葱适量
做法：
1：碗中放入一勺葱花?一勺生抽?半勺老抽?一勺香油?盐适量?糖适量?胡椒粉适量，搅拌均匀备用
2：锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放入酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可
西红柿炝锅面
食材:面条一人份，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉
调料:2勺生抽，1勺蚝油，盐和鸡精
做法:所有的蔬菜洗干净准备好，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉，不吃辣就不加，再加入蔬菜蘑菇翻炒，加两碗开水 ， 加入生抽2勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了 。
白菜虾皮炝锅面
白菜和虾皮的搭配真的超级鲜 ， 汤都喝光光了 ， 我又放了蟹柳和香菜点缀，不加也可以的，之前买了一包蟹柳大包装的东西比较合适，放冷冻里，做点汤啊面啊什么的放几根很好吃
食材:挂面，白菜，虾皮，蒜片，蟹柳，香菜
调料:生抽，盐
做法:起锅热油炒香蒜片和虾皮，炒软白菜 ， 放2勺生抽，加开水，水开煮面，也可以单独煮面煮熟放汤里，按你喜欢的来，快熟了放1勺盐，香菜和蟹柳，就可以出锅了
酸菜肉丝面
食材：酸菜面条猪肉丝葱姜蒜小米辣
做法：
猪肉切丝，加入一勺生抽?半勺老抽?一勺料酒?半勺蚝油?少许淀粉抓匀腌制10分钟即可 。
酸菜切条，姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段，葱切成葱花备用 。
锅里放油，油温五成热下入肉丝炒变色，倒入葱姜蒜小米辣翻炒入味，再倒入酸菜加入一勺盐翻炒，加入清水 。
水开下入挂面煮熟即可，出锅前来点灵魂葱花就可以啦
先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你 。图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除
为啥说喝面条？
为什么叫喝面条啊[我想静静][我想静静]
大人孩子都爱且喝，快快收藏
请叫吃面条，喝喝的看着难受死了
看似简单，但是也是有学问的，9又学到了！
一看评论很多人是不知道是不爱做还是不会做，应该是懒吧?。?
看着都好好吃[爱慕][爱慕]
太棒了太棒了太棒了太棒了太棒了太棒了
看的都流口水了
这面条哪里可以买到呢，看起来很好吃的样子
看着就好吃，转发啦
谢谢你的美食分享 ， 看着就好有食欲感，准备做给家人分享一下
对标题好奇，喝面条[捂脸][捂脸][捂脸]
教你8种家常面条的各做法 ， 大人孩子都爱喝
有?人说：谢谢你的美食?分享，看着就好有食欲感?，准备做给家人分享?一?下
?
还有?人说：看似简单，但是?也是有学问的，9又学到了！
?还有人说?：教?你8种家常面条的各做法，大人孩子都爱?喝?
?还有人说：教你?8种家常面条的?那做法，大人孩子都爱喝
?还有人说：河南人都说噗喽面条，在光滑的?洋瓷碗里噗喽
?
还有人说：教你8种家常面条?的单做法，大人孩子?都爱喝
?
还有人说：这么多种?面条的做法收藏起，想吃面时照着做?
还有人说：?好多?爱吃的面条做法，学习了，?感谢友友分享
还?有人说：教你8种家常面条的咯做法，大人孩?子都爱喝
?
还?有人说：教你8种家?常?面条的再做法，大人孩子都爱喝
?
还有人说：好吃的面条学起?来！#家常菜##美食?#
?还有人说：美食分享我喜欢，谢谢您?，精彩的分享 。
还有人说?：太棒了太棒了太棒?了?太棒了太棒?了太棒了?
还有人说：看的我都俄了?，今晚回家尝试一下看看 。
?还有?人说：为啥叫喝面条呢？难道?吃的时候不嚼吗
【上海面条的做法 上海阔面做法】?更有?甚者，说：谢谢分享，制作方法?很详?细，值得