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榴莲炖乌鸡的做法
榴莲炖鸡是比较受欢迎的一种保健食物，它的做法多样，食材丰富 ， 可以放各种各样的滋补食材 ， 比如枸杞、红枣以及党参等等，都可以起到很磨郑不错的滋补效果 。榴莲炖鸡是有一定讲究的，尤其是食材放入的顺序，那么榴莲炖鸡什么时候放榴莲呢？下面让我们具体来看看吧！榴莲炖鸡先放榴莲还是先放鸡
大多数情况下，榴莲炖鸡都是先放鸡后放榴莲 。
首先准备的材料有：乌鸡一只，半个榴莲 ， 葱姜 。首先将乌鸡掏胸，然后洗干净，切块 。接着在高压锅里放小半锅水，放入葱姜以及乌鸡块，然后用大火煮沸，然后放入榴莲转小火，盖一个锅盖盖上去，不要高压锅锅盖 ， 普通的锅盖就可以，炖上两个小时汤白味鲜，出锅前半个小时加点盐就好了 。
榴莲炖鸡榴莲怎么处理
如果是用榴莲肉的话 ， 直接用果岁饥肉炖鸡汤就可以了，如果只用榴莲壳的话 ， 就需要将果壳里面的白色部分切割下来 。
1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮 ， 清香并具有降火的功效，用刀切下来
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用
榴莲的营养价值极高 ， 经常食用可以令身体强健 ， 健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果 。在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品 。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品 ， 用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方 。
用榴莲肉来煲汤也是蛮不错的，不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度 ， 最重要的是还非常润肤养颜，是秋冬滋养的绝对补品 。
榴莲炖鸡的做法
【榴莲炖乌鸡的做法视频 榴莲炖乌鸡的做法】用料：
鸡随便啦、榴莲壳或是肉也ok（随便多少）、姜（多着无谓）、红枣四五个、枸杞一小把、党参一丢丢
步骤：
1、鸡剁好，姜切好
2、榴莲壳切块
3、枸杞乎游返红枣党参洗好备用
4、还有新鲜的榴莲肉
5、鸡肉先掉水，然后就把除了红枣都放进锅里（红枣炖太久会很上火的），然后炖最少30min啦，时间约就鸡汤越浓郁哟！
榴莲炖乌鸡是补什么
榴莲炖乌鸡主要是滋阴补气的 。榴莲炖乌鸡首先要准备好食材，注意鸡肉不要切的太大也不要太小，适中最好 ， 做法如下：
1、首先榴莲壳里面有一层厚厚的充方庆逐总绿运积混商真白色瓤，可用来煲汤或水煮 ， 清香并具有降火的功工终需效，用刀切下来；
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
3、大枣和核桃肉用身些草清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味；
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用；
5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒；
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时；
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味即可，榴莲炖乌鸡就可以开食了 。
参考资料：百度百科-榴莲炖乌鸡