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榴莲酥的做法君之
榴莲酥放入烤箱中层，上下火，200度，30分钟 。具体做法如下，首先准备材料：榴莲肉：适量、蛋挞皮：16个、蛋黄：1个、黑芝麻：适量 。1、榴莲肉用勺子捣成泥，然后准备好黑芝麻、蛋黄备用 。2、蛋挞皮提前解冻，然后放上适量的榴莲馅，捏紧 。3、预热好的烤箱，然后把榴莲酥放入烤箱中层 ， 上下火，200度，十分钟后取出，刷上一层蛋黄，撒上芝麻 。4、放进烤箱继续烤20分钟即可 。5、准备一个干净无水的容器，把烤好的榴莲酥盛出即租毁明可享用 。
烤冻冻榴莲酥200度烤15分钟即可，做法如下：
一、材料
高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐2克、黄油160克、水170毫升、白糖20克、玉米淀粉5克、榴莲肉150克
二、做法
1.面粉、盐、鸡蛋加水（不要一次加完）合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团 ， 松醒10分钟 。
2.榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用，当然也可以只用榴莲肉做馅 。
3.醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片（黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形）放在二分之弊告一处（面比黄油余拍多2公分的边）对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开，如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口，再用小一号的模具压一下边，表面涮上蛋黄液 。
4.烤箱200度热好后烤15分钟 。
主料
榴莲肉300g
派饼皮10张
糖粉5g
糯米粉10g
辅料
鸡行喊蛋1个
榴莲酥的做法步骤
1.榴莲肉加入糖粉和糯米粉搅拌 。
2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，搅拌后备用 。
3.饼皮用碗口压成圆形，多余的边取下即可 。
4.取适量榴莲馅儿放入饼皮中 。
5.将蛋清液抹在饼皮上 。
点击查看大饥肢图
6.将饼皮捏好成饺子状，用叉子压一下边缘 。
7.都做好后将蛋黄液刷在酥皮上，撒上芝麻 。
8.烤箱185度上下火预热5分钟，然后185度上下火烤20分烂带世钟即可 。
9.烤好了，可以吃了，超赞 。
榴莲酥的做法与配方
用料：榴莲肉适量；面包糠适量；玉米淀粉适量；面粉适量 。榴莲酥的做神派枣法
1、把面粉和生粉加少量的水调和成糊
2、把榴莲肉去内核用勺子稍微压烂
3、用勺游拆子在榴莲肉里挖一个圆球
4、粘满面糊和面包糠就可以下热油炸羡孙了
5、看到面包糠炸至金黄色就可以了
榴莲扰宏返酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心 。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的 。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些 。
制作方法：
①原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；
（油面）面粉125克、黄油300克 。
制作方法：原料：水皮料-面粉500克鸡蛋1只糖50克猪油25克水150克
油心料-牛油300克猪油500克面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制缓饥成酥皮 。
先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开 ， 大小有两个油面尺度 ， 把油面放在一边，另一边水面折过来 ， 把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样绝粗，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，
把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹 ， 并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅 ， 把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可
榴莲去核放在保鲜袋里用擀面棍弄成榴莲泥 。然后把很薄的那种切亏握片土司把四边的硬边去掉，土司销正庆一分为二，切成小长方形备用好清冲像还用手拍了拍 。把榴莲泥挤出一些放在切成型的土司上轻轻卷起在封口的时候用鸡蛋液封口在油锅里先用大火炸一下定型然后用小火再炸几分钟
榴莲酥的制作方法
榴莲酥要怎么做榴莲酥要怎么做，榴莲酥也是很经典的粤式点心一种，不仅酥皮层层分明，而且里面包裹着浓郁的榴莲肉，其实在家也可以制作出好吃的榴莲酥，下面时间一起来看看这道美味的榴莲酥要怎么做 。
榴莲酥要怎么做1
材料：
平时制作榴莲酥时需要一大块榴莲肉，三张飞饼皮以及三个鸡蛋 。
制作榴莲酥的具体步骤：
1、把榴莲肉去掉里面的核以后压制成果泥，然后把准备好的飞饼皮取出来叠放在一起 ， 中间可以撒一些干的面粉 。
2、用擀面杖把飞饼皮压制一下，最好能压制成厚薄适中的长方形面片，然后再用刀把面片切成多个大小相同的正方形 。
3、把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液 ， 把压好的榴莲果肉泥取出适量放在小正方形的中间，然后再四周刷一些蛋液，再把小正方形对折起来压紧，并在边缘压制一些花纹 ， 再把它整个放入到蛋液中走一下，最后用牙签扎几个小孔 。
4、做完以后把烤箱进行预热，预热到一百八十度以后，把它们放入到烤箱中，烤到它们表面金黄以后就能取出，大约需在时间为二十分钟 。取出以后香气诱人的榴莲酥也就做好可以食用了 。
榴莲的好处与禁忌
1、吃榴莲能滋补身体
滋补身体是人们吃榴莲的最大的好处，它含有人体必须的蛋白质和糖分以及多种矿物质人，人们食用以后能滋脾补气 ， 也能补肾壮阳，能缓解人体虚弱，特别适合那引起病后身体虚弱和产后的女性食用 。
2、吃榴莲能散寒止痛
散寒止痛也是人们吃榴莲的重要好处之一，它能活血，祛除体内寒气，对人类的.腹痛和腰腿痛都有很好的缓解功效，另外女性在来朋经时吃适量的榴莲，可以经期腹痛的症状明显减轻 ， 同时它还能让人们的体温上升，避免腹部受寒，是寒性体质最适合食用的水果 。
3、榴莲的食用禁忌
榴莲虽好在食用却有一些禁忌存在，最重要的一点就是吃榴莲时不能喝酒，这两各食物性质相克，一起食用会引起食物中毒 ， 另外榴莲的含糖量很高，糖尿病患者不宜食用榴莲 。榴莲是一种热性水量，食用的时候要适量，过量食用会让肠胃无法消化和吸收 ， 也会让人体出现多种上火症状 。
榴莲酥要怎么做2
食材：
高筋面粉220g
低筋面粉590g
榴莲1块
黄油260g
鸡蛋1个
糖75g
吉士粉35g
凉水250g
黑芝麻适量
蛋黄1个
猪油518g
步骤：
往黄油中加入猪油 。
抓散至没有颗粒 。
加入低筋面粉搅拌均匀 。
均匀放入长盘中 。
轻震后冷冻20分钟 。
将低筋面粉与高筋面粉混合 。
加入少量吉士粉 。
在中间打入一个鸡蛋 。
加入75克白糖 。
再加入少量猪油 。
将鸡蛋与白糖抓散 。
少量多次加入凉水 。
反复揉搓上劲 。
包上保鲜膜冷冻15分钟 。
揉搓面团，排除其内的空气 。
放入冰箱冷冻5分钟 。
用通心锤将面团擀平 。
面皮成油酥的2倍大 。
面皮包住油酥的四周 。
敲打面皮，至油酥变平变软 。
戳破表面气泡 。
擀成3mm厚 。
折叠擀好余让的面皮 。
接缝处对齐压实厅毁运 。
放入冰箱冷冻5分钟 。
重复两次之前的操作 。
将酥皮切成小块 。
榴莲去核抓成泥 。
盖上保鲜膜速冻10分钟 。
将酥皮擀至2mm厚 。
修边裁成正方形 。
盖上保鲜膜速冻10分钟 。
用模具快速压制成型 。
包入榴莲馅，对折合实 。
刷掉表面的粉 。
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻 。
上下火180度，烤制25分钟 。
【榴莲酥的做法与配方 榴莲酥的做法 君之】即完成榴莲扮梁酥的制作