经验直达
山黄皮焖鸭的做法
食材明细主料
水鸭半只
山黄皮50克
酱油15克
蚝油10克
胡椒粉3克
辅料
盐2克
料酒20克
姜片4片
蒜末3克
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
山黄皮焖水鸭的仿锋做法步骤
1
鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛
2
砍成小块
3
锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段
4
倒入毁大庆鸭块翻炒均匀
5
炒至鸭块微干放入料酒，胡椒粉和山黄皮
6
加入半块南乳翻炒片刻
7
把酱油，蚝油倒入翻炒至出油
8
【山黄皮焖鸭做法大全 山黄皮焖鸭的做法】此时鸭身上的肥油几乎出?。?放入盐和山黄皮叶子翻纤握炒均匀调味即可，香味传遍房子了~