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正宗韩国鸡蛋卷做法
主料：猪肉馅100克，鸡蛋3个辅料：盐5克，葱姜汁5毫升 ， 料酒10毫升 ， 香油10毫升，植物油20毫升
步骤：
1.肉馅加盐、葱姜汁、料酒、香油、鸡蛋，顺一顷虚个方向搅拌均匀上劲
【正宗韩国鸡蛋卷做法视频 正宗韩国鸡蛋卷做法】2.鸡蛋打散备用
3.锅内放油，将蛋液倒入锅中，轻轻晃动 ， 摊成蛋皮，盛盘
4.将肉馅均匀平铺在蛋嫌缓皮上
5.由两端相向对卷入锅蒸制8分钟
6.晾凉后雀者燃切片即成
烤鸡蛋
操作步骤是：先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.) 。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡宴燃蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤键祥正烂 。按照经验，煮的时间最好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；
加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等) 。
鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮稿悔鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温 ， 温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃ ， 烤45-60分钟，即完成全部工序 。
韩国的鸡蛋卷是这么做的
期待，我是来偷师的呵呵，我妈妈说让我问问……希望是正宗的韩国鸡蛋卷的做法
韩国料理的简单做法
因为我很喜欢吃韩式料理啊疫情只能在家自己做啦By香蕉芭樂的粗茶淡饭
用料
嫩豆腐1小块
金针菇1小把
温水500克
泡菜适量
大葱适量
洋葱0.5个
肉末100克
蛤蜊300克
鸡蛋1个
做法步骤
1、热油放入洋葱大葱炒香
2、放入肉末炒熟
3、放入泡菜
4、放入2勺辣椒粉加温水煮开
5、水开后放配菜金针菇红萝卜蛤蜊
6、水开后放豆腐打入一颗鸡蛋
7、最后放上大葱和辣椒装饰完成啦
嫩豆腐的营养功效
有益中气，和脾胃，健脾利湿 ， 清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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