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可乐虎皮鹌鹑蛋的做法大全
1、可乐虎皮蛋怎么做：主料码袜：鸡蛋7只尖椒260克
辅料：油600克、生抽适量、香醋适量、白糖适量、盐适量 。
烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色 ， 捞出 。随后 ， 锅内留适量的底油，合入切好的尖椒翻炒翻炒 。接着，合入炸好的鸡蛋翻炒一下 。然后，加适量的清水翻动一下 。最后，加适量的生抽 。加适量的香醋 。加适量的白糖 。加适量的盐 。调味煮开 。煮至汤汁差不多了，即成 。
2、炸虎皮蛋不爆皮的小妙招：
鸡蛋要煮得很熟，比一般煮鸡蛋时间稍长些，煮熟的鸡蛋捞出后马上放入凉水中;你虚滑会发现现在的鸡蛋很容易去掉皮，而且每个鸡蛋都是完整无缺的;把去皮的鸡蛋放入卤牛肉的卤水里，煮20分钟后在卤水里放一个晚上;捞出鸡蛋沥差模腊干水分;炸的时候 ， 油要比较多，油温8成热的时候放入鸡蛋，火稍大些;炸至金黄色即可;把炸好的鸡蛋重新放入卤水中，大火烧开后转小火煮上20-30分钟即可 。
可乐虎皮鹌鹑蛋的做法大全窍门
可乐虎皮鹌鹑蛋食材：鹌鹑蛋、可乐、姜、葱段、葱花、白芝麻
做法：
1、鹌鹑蛋洗净，加盐和白糖煮熟捞出过凉水，剥掉嫌裤蛋壳儿
2、鹌鹑蛋热油基弯下锅，煎至虎皮状，芹锋简加姜片、葱段、可乐、老抽和蚝油，翻拌均匀后大火收汁
3、撒白芝麻和葱花
谁能拒绝超火的可乐菜呢
可乐菜多种可乐做法食谱1.可乐土豆排骨
食材
土豆 ， 排骨，可乐，生抽，料酒 ， 蚝
油，盐，老抽，芝麻
做法步骤
1、土豆去皮切块，清洗几遍，捞出
沥干水分备用
2、锅里倒油 ， 比炒莱的油多一点，
放入土豆煎至枣猜答表面金黄备用
3、排骨冷水中煮去掉浮沫捞出来，
【可乐虎皮鹌鹑蛋的做法大全窍门 可乐虎皮鹌鹑蛋的做法大全】在起锅加水，放葱姜料酒，中小火煮
至30分钟捞出控干水分
4、锅中留油加入土豆、排骨 ， 翻炒
一会，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀，倒入可乐未过土豆排骨就好，小
火煮至15分钟 ， 收汁翻炒浓稠撒芝
麻即可
2.可乐香辣虾
食材
虾、芹菜、蒜、姜、可乐、酱油、料
酒、辣椒、葱
做法步骤
1、虾用清水洗，姜蒜切片 ， 芹菜、
辣椒、葱切小段
2、爆香姜和蒜，把虾、芹菜、辣椒
倒入锅里炒到变色
3、把料酒，可乐，酱油兑成汁 ， 倒
人锅中，等待汁快收干的时候撒入葱
炒匀出锅即可
3.砂锅可乐鸡翅
食材
鸡翅、五个蒜瓣、可乐、胡椒粉、料
酒、盐
做法步骤
1、鸡翅洗干净，正反两面分别用刀
刮两刀，这样方便入味 。放入2勺生
抽 1勺料酒 胡椒粉抓匀腌制20分
钟
2、砂锅烧油，放入蒜、鸡翅小火慢
煎 。煎至两面金 。
3放入1勺料酒 1勺生抽1勺蚝油
少许盐 。倒入小半瓶可乐 ， 然后盖
上锅盖中火闷煮收汁入味 。
4.可乐五花肉
食材
五花肉、可乐、冰糖、香叶、蒜、八
角、姜
做法步骤
1、五花肉切均等块状，大约3厘米
左右宽度，锅中烧开水把五花肉凳慧放进
去煮3-5分钟，去除浮沫控水捞出
2、锅中放少许油烧热，碎冰糖(提
前拍碎)放进去小火翻炒出亮黄色糖
浆，把五花肉放进去翻炒表面微黄
3、加老抽、盐、可乐一瓶，料酒、
八角香叶、姜蒜，大火烧开小火慢炖
至汤汁浓稠，大火烧开小火慢炖至汤
汁浓稠，小火慢炖50-60分钟，五
花肉口感更佳，大火收汁即可
5.可乐香辣鸡
食材
小鸡腿8个、红青椒、姜蒜、料酒、
生抽、老抽、可乐、盐
做法步骤
1、鸡腿洗净，锅中适量水烧开放入
鸡腿，加入两勺一勺料酒煮五分钟后
捞起洗去浮末沥干备用
2、锅中适量油，爆香姜蒜，放人鸡
腿小火煎制两面金兆卖黄后加入可乐，一
勺料酒一勺生抽跟老抽，小火煮至汤
汁浓稠 ， 加点盐调味，加红青椒翻炒
5678下即可
6.可乐虎皮鹌鹑蛋
食材
鹌鹑蛋1斤葱1根、姜1片、熟芝麻
可乐1罐
做法步骤
1、鹌鹑蛋冷水下锅煮8分钟，过凉
水去壳;葱姜切好
2、锅中热油，放入鹌鹑蛋煎至表面
金黄呈虎皮状盛出
3留余油炒香葱姜，倒入一罐可乐
加入鹌鹑蛋 1勺生抽 1勺蚝油 少
许盐煮沸，转中小火焖煮几分锅，
4再开大火收汁至浓稠，出锅后撒
上葱花和熟芝麻即可