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水陷饺子的做法
白菜猪肉馅做法如下：所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花凳碰茄生油2勺 。
将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟枣察，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用 。取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀 ， 静置10-15分钟 。将白菜末和肉馅吵胡混合均匀即可 。
一、素三鲜水饺馅做法
食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面
1、韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁（韭菜选传统细叶的 ， 宽叶韭菜味道差些）
2、一定要甩干韭菜水分,此步骤一定要加一些橄榄油搅消做拌均匀（油可以保护韭菜的水分不因加入盐而渗出），此时拿塌衡加入点姜末 。
3、此时加入适量盐，鲜虾仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量酱油、胡椒面、适量橄榄油腌制5分钟，加入盆之前控干调料水，加入炒好的鸡蛋 。调拌均匀即可 。
二、白菜猪肉馅的做法：
食材：白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱油2大勺（30ml）、花生油2大勺（30ml）
做法步骤：
1、大白菜清洗干净，用特百惠的小旋风切剁器将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来 。
2、10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些 ， 再把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分 。
3、生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟 。将白衫猜菜末和肉馅混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可 。
配方1：猪肉玉米饺子馅
猪肉剁馅 ， 玉米用刀刮下来，葱切葱数顷花，姜剁碎；所有馅料混合 ， 加入一匙盐，糖 ， 油，一勺酱油 ， 蚝油，淀粉芦贺，薯哗陆顺时针拌匀 。
配方2：猪肉白菜饺子馅
猪肉剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中；放肉馅和葱花，加2勺盐 ， 1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌匀 。
配方3：猪肉香菇饺子馅
香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎备用；猪肉剁馅，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；油烧至7成热，加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角 ， 倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀；加入葱末、姜末拌匀 。
配方4：猪肉韭菜饺子馅
韭菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒 ， 用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀 。
配方5：猪肉芹菜饺子馅
芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，再挤干芹菜中的水分；葱、蒜、姜切末备用；猪肉剁馅 ， 加入香油、蒜末、老抽、盐，朝一个方向充分搅打上劲 。然后将葱末、芹菜放入肉馅中 ， 继续拌匀 。
配方6：猪肉大葱饺子馅
大葱洗净切粒放入盆中 ， 加入一勺盐拌匀，静置10分钟后用手捏搓大葱；准备葱姜末各一小勺，放入容器，加200g水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水；猪肉剁馅，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲；再将大葱馅与鲜肉馅拌匀 。
配方1：猪肉莲藕饺子馅
猪肉剁馅，加入适量食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、花椒粉、调和油拌匀；莲藕去皮洗净，用擦板擦成细丝，用手抟出水分，放进肉馅中誉局拌匀 。
配方2：猪肉茴香饺子馅
猪肉剁馅，葱姜切末备用；将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水庆拿让清洗干净，去根切碎；葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香（或者五香粉、饺子馅粉都可以），倒入香油（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油） ， 顺时针方向将肉馅和菜拌匀 。
配方3：猪肉香菜饺子馅
猪肉剁馅，香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末；将猪肉泥加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个敏雹方向充分搅打上劲儿；将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向拌匀；锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次拌匀 。
配方4：猪肉土豆饺子馅
猪肉剁馅 ， 姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎，再加入土豆一块儿剁；所有馅料混合，加入盐、淀粉和香油，拌匀搅打上劲即可 。
配方5：猪肉海米饺子馅
海米洗净用适量温水浸泡30分钟；猪肉剁馅，葱姜切末；将葱姜末和肉馅混合加上调料拌匀；将泡好的海米捞出剁碎；把泡海米的汁倒入肉馅中加上剁好的海米一起拌匀 。
水陷饺子的做法视频
苹果水饺子馅的做法食材
苹果1个
青椒蚂竖适量
胡萝卜适量
葱、姜适量
盐 ， 味极鲜酱油，蚝油适量
蚝油、香油适量
鸡蛋1个
方法/步骤
把苹果洗净去皮，去核，用擦板擦成丝 。这里不用切的太碎，也不用攥去水份 ， 要有苹果水才好吃 。
把胡萝卜去皮洗净擦成丝，再剁碎 ， 青椒去蒂去籽切成碎粒，葱姜切成末 。
把鸡蛋磕碗里备用 。
炒锅放花生油 ， 等油五成熟时，把鸡蛋入锅炒熟炒散 。
再把苹果丝，鸡蛋，胡萝卜，青椒，放入盆里 。
再放入葱、姜末，加入1勺盐 ， 1勺味极鲜酱油，1勺蚝油 ， 1勺香油 。
然后搅拌均匀后，苹果水饺子馅就做好了 。
然后，把苹果馅包入备好的面皮里，包成饺子，煮熟，就可以大饱口福了 。
注意事项
苹果不用攥去闷段大水份，要原汁燃轮原味才好吃 。
准备食材：包菜、猪肉、洋葱、苹果、生抽、盐 。
1、先将包菜洗干净然后切碎 。
2、将洋葱洗净切碎 。
3、将苹果洗净改刀切开 。
4、将切好的洋葱和苹果放入孝顷告榨汁机中 。乎仿
5、将猪肉泥巧明和洋葱苹果打成的泥放在同一个碗中加入盐和生抽 。
6、在碗中加入包菜丝，然后进行搅拌，将食材搅拌均匀 。
7、肉馅做好了就使用面皮包好久可以了 ， 就这样苹果猪肉馅饺子就做好了 。
猪肉青菜饺子馅的做法：
①猪肉青菜水饺馅先将猪肉剁成肉末备用 。青菜用开水里焯一下，切成菜末备用 。
②将猪肉末、青菜末、加鸡蛋清和家乐猪肉味浓汤宝放在搅拌盆里面 ， 搅拌均匀 ， 搅至肉馅起劲即可再倒入适量食用油包裹住馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！
和面团的材料：
温水100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成面团，盖上盖子醒30分钟取一块面团，搓成小圆柱；切成小剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮包上猪肉豆腐青菜馅，按自己喜欢包的饺子形状包好即可 。
汤锅里煮上一锅纳锋搏水 ， 水煮开后放几粒食盐，再将包好的饺子放入开水锅里煮开等饺子全部都漂浮在水面上 ， 用手按下去的 ， 饺子皮会反弹回来就证明饺子熟了（也可以这样：饺子第一次煮开后，加入一点凉水，分3次加凉水洞祥，3次煮开后，饺子就煮熟啦！基派）饺子煮好后，出锅，装盘，蘸点陈醋吃饺子，美味哦！
苹果和猪肉就不要放在一起做饺子馅了，有种黑暗料理的感觉