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紫包菜沙拉做法
先去市场上选顷雀念购新鲜，质量较好的紫色雀困包菜 。同时需选购沙拉酱，可以用千岛酱，各大超市一般有卖的 。回家后把包菜洗净、切成丝，晾掉水份，在有深度的盘子里装好 。再把千岛酱均习岁梁拌入 。调匀就行啦 。做法：
1、紫包菜及彩椒洗净，用盐水泡20分钟再反逗余复冲洗干净，切粗丝 。
2、将紫甘蓝和彩椒混和，洒盐拌匀毁指手沙纤嫌拉酱即可 。
机器刨丝涂抹沙拉酱
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紫包菜沙拉做法大全
v首先我们先准备一些紫甘蓝，然后再准备一些花生酱，还有盐，然后我们再准备一些适量的糖，再准备一些适量的柠檬醋，所有的食材全部都准备好，以后我们就可以开始制作了，一起来制作起来吧 。
紫甘蓝沙拉菜的制作方渗慧法
首先我们先把紫甘蓝洗干净 。然后再把紫甘蓝对半切开，再清洗一遍，起床非常细的丝，越细越好，不要问我怎么洗紫甘陆喊孙蓝，我就把外面随便洗一洗而已 。
然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子均匀的搅拌一下，放在旁边腌制大约半个小时左右，盐稍微多早链一点也没有关系，然后我们把腌好的紫甘蓝用水冲洗一遍，沥干水分，然后把紫甘蓝放在盆子里面，加入适量的糖，还有柠檬醋，均匀的搅拌好 。
最后我们再把花生酱倒入一个干净的碗中，然后再往里面加入一些少许的水，把它化开，最好是用筷子把它搅拌一下，然后淋在紫甘蓝上面就可以了，当然你可以不放花生酱，放一点沙拉酱也是超级美味的 ， 看你自己个人喜欢 ， 我是比较喜欢沙拉酱的口感的，这道简单又美味的花生酱拌紫甘蓝就制作完成了，只要尝过以后，你才会发现自干完的美味，其实我感觉花生酱也是一个非常神奇的东西，不管办什么也是非常好吃的 ， 这都是根据自己的个人口感的，怕胖的姑娘也可以换成低脂的沙拉酱 。这道非常简单的美食就制作完成了，下面小编再来给大家普及一下紫甘蓝的营养价值 。
1、将紫甘蓝贺雹氏洗净，沥水 。
2、切成细丝备用
3、水煮蛋剥去外壳，切成小块 。
4、黄瓜洗净，切成小块 。
5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀
6、将紫甘蓝、水禅散煮蛋、黄瓜放入大碗中肆猜，淋上油醋汁拌匀即可
END
注意事项
紫甘蓝沙拉做法
主料
紫甘蓝半个、水煮蛋2枚、黄瓜1根
辅料
柠檬汁适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
紫甘蓝沙拉的做法步骤
【1】将紫甘蓝洗净，沥水；
【2】切成细丝备用；
【3】水煮蛋剥去外壳，切成小块；
【4】黄瓜洗净 ， 切成小块；
【5】将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁；
【6】将紫甘物岁蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可 。
小窍门
做凉拌菜或沙拉最忌讳的型拆就是沙拉酱，含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害；
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食 。但为了保持营养，以生食为好 。如炒食的，要急火重油 ， 煽炒后迅速起锅；
一般人群均可食用 。
紫甘蓝选购技巧：紫甘蓝有三种类型 。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高 ， 吃起来味道好；而尖头型就要差些 。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳 。
紫甘蓝储存简述：挖掉紫甘蓝的根部，将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，然后用食品保鲜膜包卜蚂枣裹起来，送入冰箱冷藏，等纸巾变干时再更换湿纸巾 。这样就可以将甘蓝保存较长的时间了 。
材料
主料：紫甘蓝100g、水果番茄50g、西兰蓝100g、黄瓜100g；
辅料：橄榄油适量、沙拉酱适量
紫甘蓝蔬菜沙拉
1、水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一会再放入清水里洗净 。黄瓜也用相同的方法洗净 。
2、西兰花切成小朵洗净后放入沸水锅里焯熟 。
3、把黄瓜切成小块，水果番茄切成两半 。
【紫包菜沙拉做法大全 紫包菜沙拉做法】请点击输入图片描好野述
4、紫甘蓝提前用水泡洗干净后切成略粗的丝 。
5、把切好的紫甘蓝、水果番茄、西兰蓝、纯闹黄瓜放入一个大碗里，淋入少量的橄榄油拌匀 。
6、放入沙拉酱搅匀即可食用 。
小贴士
用面粉搓洗水果和蔬做袜罩菜是为了去除水果中残留的农药 。
做法：配慎
（1）紫甘蓝及彩椒洗净，用盐水泡20分钟再反复冲洗干净，切粗丝；
（2）将紫甘蓝和彩椒混和 ， 洒盐拌匀沙拉酱即可 。
紫甘蓝的功效与作用
防衰老、抗氧化
紫甘蓝防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标 。
护肝
在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病 。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素 。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶 。
治疗溃疡
含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合 ， 是胃溃疡患者的有效食品 。
杀菌消炎
紫甘蓝具有杀菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类 。
增进食欲防便秘
可增进食欲，促进消化预防便秘 。是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
减轻关节疼痛防治感冒
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此 ， 关节炎患者最好经凯族常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜 。
防止过敏症
经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症 ， 因此皮肤过敏的人最好把盯卖弊甘蓝视为一道保留菜 。
紫甘蓝蔬菜沙拉怎么做如何做好吃
紫甘蓝沙拉做法：1、紫甘蓝及彩椒洗净，用盐水泡20分钟再反复冲洗干足划先酒矛本参对氢抗保净，切粗丝 。
2、将紫再甘蓝和彩椒混和 ， 洒盐拌匀沙拉酱即可 。
沙帮牛唱模据拉酱通常都用千岛汁
紫包菜的做法要怎么做
一、凉拌紫包菜1、食材：紫包菜、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 。
2、步骤：
①紫包菜洗净，切丝;
②加入适当盐和糖腌制一会儿 ， 把多余的水分倒掉;
③准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精 。
④将调味汁倒入紫包菜中拌匀，撒上白芝麻!
3、小贴士：紫包菜营养丰富 ， 尤以丰富的维生素C、较多裂唤的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压 ， 塌拍火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势 。
二、紫包菜炒肉
1、食材：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵 。
2、调料：盐、酱油、糖、生粉 。
3、步骤：
①猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝 。
②炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘 。
③热锅下油，把腌好的猪肉倒进去 ， 加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟 。
④把猪肉盛入已炒好的紫包菜盘上 。
4、小贴士：炒猪肉时要用小火，这样团源羡猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开 。
干锅手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香 ， 下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开 ， 勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可 。
酸辣包菜
原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个 ， 辣椒2个，花椒一小勺 ， 色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺
步骤：
1 。将包菜切成6cm长 ， 2cm宽的片 。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀 。这样放置30分钟 。
2 。准备把蒜头切成薄片 。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀 。
3 。加热油锅 ， 放入花椒和辣椒爆香 。然后将花椒和辣椒捞出剩下油 。
4 。放入稿滑察切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水 。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅 。
特色是酸辣爽口
炒包菜心
原料包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量 。
做法：
①将包心菜切成丝或块 ， 加少许盐暴腌，姜、葱让喊切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加键茄油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟 ， 放少许味精、麻油即可