经验直达
红烧牛苦瓜做法大全家常
1根苦瓜根盐5g
适量的水
石油10g
方法/步骤
取一个苦瓜，切开备用 。
红烧苦瓜
油烧热 ， 将苦瓜按顺序放入 ， 中火煎至绿色金黄，翻面煎至金黄，捞出 。
红烧苦瓜
将苦瓜冲备捞升判袭出，放在盘子里备用 。
红烧苦瓜
回锅时不用沥油，加吵兄入酱油和水，中火盖上盖子红烧3分钟左右 。
红烧苦瓜
时间到了，拿锅和盘子 。
红烧苦瓜
有不少人不爱吃苦瓜誉闭，因为它太苦了，把它放进红烧肉里，会让你大呼苦瓜也能如此好吃 。
用料
主料
苦瓜360克
辅料碧竖
花生油60克
盐25克
鸡精20克
老抽10克
红烧苦瓜的做法:
1.把三个苦瓜切好，放到案板上
2.在把花生油、盐、鸡精、老抽准备好
3.把三个苦瓜切好放到案板上
4.用盐水把切好的苦瓜浸泡5到8分钟，再用水洗两遍 。同时，把辣椒也准备好 。
5.锅里放油之后用极限火去炒 ， 直到熟透之后再放盐
6.把辣椒切好
7.把花生油、盐、老抽、辣椒切好之后放进去 ， 焖3到5分钟
8.出锅之前放鸡精
烹饪技巧:弄菜的精髓 ， 在于对火候、调料的控制 。刀法，只是提高了悔虚大做菜的速度，不是质变的关键 。把火候控制到位，烧出来的菜才有味道 。(本品略图书馆http://www.pinlue.com/ ， 转载请注明)
用料
【红烧牛苦瓜做法大全家常窍门 红烧牛苦瓜做法大全家常】五花肉500g
苦雀消瓜一根
可乐一瓶
盐少许
酱油少许
蒜姜少许
红烧苦瓜的做法
苦瓜事先用盐腌过，五花肉用高压锅压熟 。油锅烧热倒蒜姜爆香后倒五花肉两边煎，用顷谨知酱油盐把肉煎黄色后倒苦瓜煎 。两三分钟后取出苦瓜待用 。
倒可乐大火烧开
大火收汁，中火上色，注意火晌橘候，免得糊了
倒之前炒熟的苦瓜翻炒一下盛盘就OK了
材料
主料：牛肉适量、苦瓜适量；
辅料：香料适量、老姜适量、蒜适量、香菜适量
苦瓜烧牛肉
1、面粉揉洗，清干净 。切丁后，再用盐，红酒，豆粉淹渍半小时 。
2、香料，小火炒香起锅，留油 。
3、淹渍后清洗后，在再牛肉里放盐，花椒粉，海椒粉 ， 胡椒粉，芝麻 ， 扮匀待用 。
4、之前起锅的香料压碎备用 。
5、将青椒，小米辣，豆瓣酱，老姜，蒜炒香 。
6、倒牛肉 ， 放盐，花椒，豆油，白糖 。烧2个小时倒苦薯悄羡瓜，烧好起锅 。
小贴运慧士
在切丁前，先加面粉和水揉洗干净数拍 。
红烧牛苦瓜做法大全家常窍门
1根苦瓜根盐5g
适量的水
石油10g
方法/步骤
取一个苦瓜，切开备用 。
红烧苦瓜
油烧热 ， 将苦瓜按顺序放入，中火煎至绿色金黄，翻面煎至金黄，捞出 。
红烧苦瓜
将苦瓜冲备捞升判袭出，放在盘子里备用 。
红烧苦瓜
回锅时不用沥油，加吵兄入酱油和水，中火盖上盖子红烧3分钟左右 。
红烧苦瓜
时间到了 ， 拿锅和盘子 。
红烧苦瓜
有不少人不爱吃苦瓜誉闭，因为它太苦了，把它放进红烧肉里，会让你大呼苦瓜也能如此好吃 。
用料
主料
苦瓜360克
辅料碧竖
花生油60克
盐25克
鸡精20克
老抽10克
红烧苦瓜的做法:
1.把三个苦瓜切好，放到案板上
2.在把花生油、盐、鸡精、老抽准备好
3.把三个苦瓜切好放到案板上
4.用盐水把切好的苦瓜浸泡5到8分钟，再用水洗两遍 。同时，把辣椒也准备好 。
5.锅里放油之后用极限火去炒，直到熟透之后再放盐
6.把辣椒切好
7.把花生油、盐、老抽、辣椒切好之后放进去，焖3到5分钟
8.出锅之前放鸡精
烹饪技巧:弄菜的精髓，在于对火候、调料的控制 。刀法 ， 只是提高了悔虚大做菜的速度，不是质变的关键 。把火候控制到位，烧出来的菜才有味道 。(本品略图书馆http://www.pinlue.com/，转载请注明)
用料
五花肉500g
苦雀消瓜一根
可乐一瓶
盐少许
酱油少许
蒜姜少许
红烧苦瓜的做法
苦瓜事先用盐腌过，五花肉用高压锅压熟 。油锅烧热倒蒜姜爆香后倒五花肉两边煎 ， 用顷谨知酱油盐把肉煎黄色后倒苦瓜煎 。两三分钟后取出苦瓜待用 。
倒可乐大火烧开
大火收汁，中火上色，注意火晌橘候，免得糊了
倒之前炒熟的苦瓜翻炒一下盛盘就OK了
材料
主料：牛肉适量、苦瓜适量；
辅料：香料适量、老姜适量、蒜适量、香菜适量
苦瓜烧牛肉
1、面粉揉洗，清干净 。切丁后，再用盐，红酒，豆粉淹渍半小时 。
2、香料，小火炒香起锅，留油 。
3、淹渍后清洗后，在再牛肉里放盐，花椒粉，海椒粉 ， 胡椒粉，芝麻，扮匀待用 。
4、之前起锅的香料压碎备用 。
5、将青椒 ， 小米辣，豆瓣酱，老姜，蒜炒香 。
6、倒牛肉，放盐 ， 花椒，豆油，白糖 。烧2个小时倒苦薯悄羡瓜，烧好起锅 。
小贴运慧士
在切丁前，先加面粉和水揉洗干净数拍 。
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