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苦瓜瘦肉汤家常做法大全家常
苦瓜肉汤是一道大家经常喝到的汤品，那么如何做这道苦瓜瘦肉物辩汤才好喝运敏呢？今天我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。工具/材料罩悄缺
苦瓜，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，香葱 。
01、首先，我们要准备一根苦瓜和适量的里脊肉，如下图所示 。
02、然后把苦瓜去籽去瓤，切成薄片，如下图所示 。苦瓜去瓤是为了让煮出来的汤，不会太苦 ， 大家可以尝试一下 。
03、接着把苦瓜用适量的盐巴腌一下，如下图所示 。
04、然后把苦瓜倒入高压锅压三分钟，如下图所示 。
05、接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示 。瘦肉片用地瓜粉裹一下，煮熟后的瘦肉会更加鲜嫩而且不塞牙 。
06、然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示 。
07、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了 。
08、一道美味可口的苦瓜瘦肉汤就做好了，希望大家能够喜欢 。
苦瓜瘦肉汤家常做法大全家常菜图片
佐料瘦肉
500克
苦瓜
班根
佐料
味精
适量的
盐
适量启慧友的
步骤
1.苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀 。
2.在锅里煮瘦肉 。
3.煮苦瓜 。
4.出锅前先放调料 。
5.放点葱油进去就行了悄槐 。
6.美味的碧岩
苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用 。有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝的功效 。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血 。
苦瓜肉片汤基本上不做，常做的是苦瓜炒肉片、苦瓜炒蛋 。苦瓜炒蛋【食材】苦瓜、鸡蛋、盐、油 。【做法】1.苦瓜泡水10分钟，洗净备用；鸡蛋打入小盆备用 。2.苦瓜挖去瓜籽，切薄片，放盐搅拌匀 。3.油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色 。4.倒入少许油，倒入鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅没局旁转一圈，弄散蛋黄，煎至两面金黄即可 。
苦瓜炒肉片【食材】
苦瓜、猪里脊肉、盐、料酒、淀袜察数粉、食用油、鸡精 。【做法】1.苦瓜放清水里浸泡，用刷子刷洗干净表面 。2.苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净，切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右 。3.猪里脊肉切成肉片 ， 放料酒，少许盐和干淀粉用手抓捏均匀，静置 。4.盐渍过的苦瓜，用清水冲洗干净，沥干 。5.肉片下锅前，先倒点食用油，拌匀 。6.起油锅 ， 下肉片用筷子滑散，待肉片变白即可起锅放一边待用 。7.锅中余油煸炒苦瓜片，大约两分钟至苦瓜炒软，把刚才用油滑熟的肉片倒入，翻炒片刻，加盐和鸡精即告首可 。
苦瓜肉片汤【食材】苦瓜、瘦猪肉、生粉、盐、味精 。【做法】1.苦瓜切开，掏掉仔后切片，苦瓜焯水，或者用盐抓一下腌掉部分苦味 。2.猪肉切片后，用适量生粉抓一下肉片腌制 。3.锅内加适量水后，将苦瓜下锅，待水开了以后，将肉片下锅 。并加入适量盐，待水重新开了三四分钟后，加适量味精 。
准备好新迅帆鲜的食材，将他们洗净切碎，放入锅中，加入适简旁量的调味品，熬制20分钟左亩咐雹右，这样苦瓜肉片汤就做好了，还特别有营养，可以排毒养颜 。
准备相应的食材，将食材清理干净 ， 放入锅中煮，再放睁橡或入相应的调料 ， 搅拌久以后就可以了，这样做的苦瓜肉片汤特别好喝悉伍 ， 如清也特别有营养，做法也特别简单 。
将肉片洗干净之旅档磨后 ， 用葱，姜，料酒去腥，起蠢信锅烧水，将苦瓜和肉片放入锅中，放入适量的盐和胡拆斗椒粉就可以了 。
苦瓜瘦肉汤的做法
苦瓜瘦肉汤：材料：鲜苦瓜300克(去瓤，洗净，切片)，猪瘦肉150克(洗净，切片，用食盐、淀粉调匀)，荠菜60克(去根 ， 洗净)，食盐、味精、清水各适量 。操作：将荠菜放入锅内，加入清水，小火煮30分钟，去渣，加入苦瓜煮熟，再加迅衫中入猪瘦肉，亩山煮5分钟至肉刚熟，加入塌明调味品即成 。
功效：清热利水，清肝解暑，扶正降压 ， 降糖减肥 。
苦瓜猪肉汤要怎样制作
今日推荐：无患子苦瓜瘦肉汤材料：无患子根15克、胖大海3颗、苦瓜200克、瘦肉200克（3-4人量）
方法：将无患子根、胖大海稍用流水冲，苦瓜对半切开 ， 去籽，切块状，瘦肉洗后切大块，一起放在瓦煲内，加入清水1800毫升，大火滚混后改用中小火煲半小时，加食盐少许调味饮用 。
医学指导：
【苦瓜瘦肉汤家常做法大全家常菜图片 苦瓜瘦肉汤家常做法大全家常】无患子根有清热解毒，消滞破瘀的作用 。《常用中草药手册》记载用它“治外感发热 ， 伤风咳嗽”，“消化不良” 。《岭南草药志》记载用它煎水含漱“治双单鹅喉”，就是取其清热解毒的功用，可用以治疗风火牙痛，胃热牙龈肿痛等症 。《广东中草药》亦记载本疗法可治牙痛及牙龈肿痛 。廖佐芹教授说，苦瓜则是常用的清热解暑比较好的食材 ， 可以辅助用来泻火解毒 。由于无患者子根口感偏差，我们可以用胖大海来调节，其性味甘淡、凉，有清热、润肺、利咽、解毒的作用，可用于喉痛 ， 音哑，牙痛等症 。三者合而为汤 ， 对于上火所致的牙痛、牙龈肿痛的人群有一定的食疗辅助作用 。