经验直达
清炒凉瓜的做法
主料凉瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蒜头
3瓣
步骤
1.凉瓜洗干净，去囊去籽，姿粗切薄片
2.蒜头剁成蒜细粒
3.把油烧热后，放入蒜粒，爆香一下
4.倒迹桥镇入凉瓜，翻消橘炒
5.加盖片刻
6.开盖后翻炒
7.加入适量的盐、生抽、生粉水，翻炒均匀
8.关火，上碟
小贴士
如果喜欢爽口一点的凉瓜，炒的时间不要太长
主族氏桥料
凉瓜
250g
蒜子
1g
辅料
油
20g
盐
3g
耗油
2g
步骤
1.准备好材料，蒜子剁成蒜末
2.凉瓜切开两边 ， 挖去籽，斜切成片
3.电热锅放入油
4.爆香核局蒜末
5.倒入凉瓜片
6.加入少许水 ， 加入盐 ， 翻炒均匀
7.盖上锅盖，煮3分钟左兆猛右
8.淋上耗油，翻炒均匀便可
9.可以开餐了
苦瓜的炒法
炒苦瓜的正确方法如下：需要材料：苦瓜1根、谨樱知鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克 。
【清炒凉瓜的做法教程 清炒凉瓜的做法】1、苦瓜去蒂去瓤 ， 祥消切片 。
2、大蒜切片，辣椒切末 。
3、清水煮沸 ， 倒入苦瓜，焯水30秒 ， 控水捞出 。
4、鸡蛋打散 。
5、倒入食用油 ， 倒入蛋液，搅散 。
6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟 。
7、加生抽、料酒、盐，翻炒均匀 。
8、倒入鸡蛋，翻炒均匀 。
9、倒入辣椒，翻炒出颂仿锅 。
10、最后装盘上桌即可食用 。
清炒苦瓜怎么炒
清炒苦瓜【主料】
苦瓜1根
【辅料】
青椒适量、西红柿适量、盐适量、大蒜适量
【做法】
1.苦瓜切开去瓤，洗干净
2.锅里放入油，放蒜瓣，炒出香味
3.放入切好的青椒和西红柿，翻炒一下
4.放入切好的苦瓜，翻炒均匀
5.加入少许盐 ， 大概翻炒两分钟就可以了，苦瓜不要炒得太死 ， 熟了脆脆的口感更好吃哦
秋季干燥，该多吃些祛火食物 ， 这样才能有益身体健康 ， ----清炒苦瓜，是家常菜的一种，随意小炒，用青椒与西红市搭配炒制 ， 清脆可口，有益的祛火心燥的食谱 。纳备苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙洞隐毁和苦味素 ， 苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少 。经常吃苦瓜的话可以有清热解毒的作用，而且还可以有养血益气的功效哦，是不错的补肾健脾的一种食材，而且还可以有补肾的作用，适合的人群也很多 ， 虽然口味上有些苦涩，但是具有减肥健脾的作用 。
关于清炒苦瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧 ， 经常食用的话不仅可以补充丰富的营养，而且还可以保持机体的代谢 ， 促进食欲的同时还可以有养血润燥的作用，适合秋季携圆防上火食用 ， 大家可以放心食用 。