经验直达
栗子饮料的做法大全窍门
栗子这种食材是可以制作成多种美味的食物 , 因为栗子是用于煲汤的,也可姿纳以直接用于制作糖炒板栗,大家可以根据自己的口味去选择制作的方法 。栗子糖水这种食物相信大家应该都吃过吧,它的做法很简单,只要我们将栗子、莲子以及薏米等一起放进电饭锅进行煲一个小时就可以食用了 。栗子糖水
营段御养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸 , 将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中 。
2盖上锅盖,转小火煮约1小时,煮的过程中需要搅拌 。
3在锅中倒入冰糖,轻搅片刻,煮至冰糖完全融化即可 。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效 。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效 。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。迹燃没红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力 。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用,对于促进消化和食欲有好处 , 而且还可以有利尿的效果呢,而且还可以有清热解毒的作用,对于强身健体有好处,还可以清热去火的呢 。
栗子糖水的制作方法,具体的做法 , 上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,促进食欲补气血,清心健脾养胃止泻强体质,而且受到了很多人的一致好评的哦 。
番薯糖水最传统的做法是用冰片糖煮的,清亮不浑浊 , 薯块不烂,粉而带韧,别具特色 。加入生姜煮更是起到“画龙点睛”之妙 , 除了中和糖水的凉性,还可以解甜腻 。
主料5人份
甘薯(白心)2个
板栗适量
冰糖适量
红糖2块
姜适量
水适量
辅料
无适量
步骤1番薯栗子糖水【初味日记】的做法大全
栗子剪开一个小口,冷水下锅煮
步骤2番薯栗子糖水【初味日记】的做法图解
大火煮开,转中小亏旦火煮10-15分钟
步骤3番薯栗子糖水【初味日记】的家常做法
捞出栗子,趁热剥壳
步骤4番薯栗子糖水【初味日记】的简单做法
番薯去皮切成块
步骤5番薯栗子糖水【初味日记】怎么吃
姜去皮拍扁
步骤6番薯栗子糖水【初味日记】怎么做
锅中加入适量水 , 把栗子和姜、番薯放入 。大火煮开后转中小火毁闭,煮10-15分钟,直到番销余扰薯熟透
步骤7番薯栗子糖水【初味日记】怎么炒
最后加入红糖和冰糖调味,糖煮融化即可
成品图
烹饪技巧
/栗子/
栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理
冷水下锅煮 , 可以减少煮制的时间
栗子要趁热剥壳,放凉了再剥就不好剥了 。实在太烫的,可以加一丢丢凉水,稍微降温一下 , 但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳
/番薯/
视频中用的是红薯,也可以用其他品种代替
番薯不能煮太久 , 用筷子可以轻易戳开即可
如果用的栗子是去壳的生栗子 。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮
又到了栗子上市的季节,大街小巷都是糖炒栗子的香味 , 支一口大锅 , 黑色的小砂粒炒出来的栗子香甜软糯,热热乎乎 , 尤其是天冷的时候,买一包放手里,温暖、香甜,清新心脾!双双最近去买菜,发现菜市场居然开始有新鲜的栗子卖,买了一兜回家,自己做!要说这做栗子 , 其实方法很多,器具用法也多样,比如烤箱、微波炉、电饼铛、炒锅等等,你可以选择你家现有的器具,来做好吃的栗子 。实在不行,就问问“度娘”,网上有很多前辈给我们实验过了!双双今天分享的,是电饭煲版本的糖水栗子,一个程序 , 栗子刚好熟透,皮也很好剥,刷了糖水 , 在原来栗子甜味的基础上,又甜了许多,香甜口,好好吃哦!最最主要,火候不用管 , 一个程序,等着吃就可以了!
工艺:煲
口味:甜味
时间:<30分钟
配料:
烹饪步骤:
1.栗子洗净 , 控干水分 。(栗子尽量选择这样的半圆形的,更好操作,也更漂亮些 。中间那种夹层的,扁扁的,会不好剪口哈 。尽量控干水分 , 放晾网晾干一下也可以)
2.用剪刀剪个口 。(个人感觉,用剪刀比用刀安全些;栗子尽量选择这样的半圆形,比较周正的,漂亮也好开口)
3.刷玉米油 , 将栗子铺族正开,粒粒摆开,不要重叠 。(用没味的玉米油或者葵花籽油,花生油或者橄榄油尽量不要用;刷油时就用刷子蘸油,进去搅拌搅拌,直到栗子表面油亮亮的即可 。也不用特别精细地刷)
4.盖上盖子,开启电饭煲煲仔饭功能 。(个人感觉这个功能底火高,更容易熟,温度高开口效果更好 , 如果你的电饭煲没有这个功能,也可以直接选择煮饭功能)
5.清水掘做与细砂糖混合,搅匀 。(这个就是刷糖水的料 , 一定要混合至完全溶解)
6.煲仔饭功能工作到一半的时候刷糖水,自开口处刷糖水,不要太多 , 不然糖水会流到锅底,粘到锅底
7.工作完成,出锅即可 。(电饭煲版的糖炒栗子 , 开口没有烤箱版的大,但是也一样剥皮干净利落 。有点是,这样做出来的栗子口感更湿润软糯,很好吃)
烹饪小贴士:
栗子用剪刀剪口比刀切安全一些 , 一定要小心,切到手就不好了
刷油用无味的,不要挑选花生油或者菜籽油、橄榄油这类
选择美的电饭煲煲仔饭功能 , 底判穗衡火加热,栗子开口更好
刷糖水尽量刷到开口处 , 不要太多,以防粘锅底 。
莲藕栗子糖水
春天吃莲藕的好处多,春天来了,天气难免有风干燥,对于女性朋友们不仅要注意减肥的效果皮段,同时也要物袜注意皮肤的保养 。莲藕有着不错的效果,来看看为大家提供莲藕栗子糖水吧!
原料:莲藕、栗子、葡萄干、冰糖 。
做法步骤:
第1步、准备所有材料 。
第2步、莲藕清洗干净切成厚片 。栗子去壳、去膜后备用 。
第3步、锅内加适量水 , 放入莲藕、栗子,煮开锅后改中火煮10分钟 。
第4步、再改小火慢炖1小时左右,加入冰糖,葡萄干稍煮冰糖融化即可 。
小贴士:
1、生栗子剥皮时,栗子里边的皮如果不容易剥下来,可以放到水中浸泡一会儿就很容易剥下来了 。2、用白醋或柠罩握激檬浸泡莲藕是为了使炖出来的莲藕颜色白嫩 。如觉得麻烦可以不泡 。不影响汤的口感 。3、煮藕的时候不要用铁制容器,容易使食物发黑
栗子这种食材是可以制作成多种美味的食物,因为栗子是用于煲汤的,也可以段御直接用于制作糖炒板栗,大家可以根据自己的口味去选择制作的方法 。栗子糖水这种食物相信大家应该都吃过吧,它的做法很简单,只要我们将栗子、莲子以及薏米等一起放进电饭锅进行煲一个小时就可以食用了 。
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人姿纳群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸 , 将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中 。
2盖上锅盖,转小火煮约1小时,煮迹燃没的过程中需要搅拌 。
3在锅中倒入冰糖,轻搅片刻,煮至冰糖完全融化即可 。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效 。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效 。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳、提升内脏活力,增强体力 。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用,对于促进消化和食欲有好处,而且还可以有利尿的效果呢 , 而且还可以有清热解毒的作用,对于强身健体有好处,还可以清热去火的呢 。
栗子糖水的制作方法,具体的做法 , 上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的 , 促进食欲补气血,清心健脾养胃止泻强体质,而且受到了很多人的一致好评的哦 。
有板栗汁配方吗
板栗中富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,不仅营养丰富而且还有很好的保健功能,口感风味也非常好 。但板栗中含大量的淀粉,极易形成沉淀 , 严重影响产品外观和口感 。我司最新研发的TKL01板栗汁稳定剂,完山纤美地解决空咐了这一问题 。它能彻底板栗汁饮料成品中的淀粉沉淀,使产品均匀一致,本品口感浓稠,厚实 。说明:Ⅱ参考用量:0.35-0.5%(以饮料总量计)Ⅲ参考配方:原料名称添加量(%)备注板栗5~10奶粉0~1白砂糖5.0TKL010.35~0.5香精0.05Ⅳ生产工艺流程:Ⅴ工艺技术要点:1、板栗先经炒制,产生良好风味后,加10倍左右的水,浸泡2~3小时后打浆,200目过滤 。2、稳定剂先与适量的白砂糖干拌混合后加入30倍左右的热水中搅拌溶解,有条件可过胶体磨使之成均匀一致的胶溶液 。3、奶粉溶解 , 95℃,5min杀菌 。4、调配后的混合液加热至70-80℃,25-30mpa均质 。5、杀菌工艺10’-15’-10’/逗亏仿121℃6、冷却至40℃左右时,饮料中可能出现絮状物,用力摇匀即可 。板栗煲糖水做法大全
#秋日时令美味#广东人除了爱煲汤,也爱喝糖水 , 针对不同的季节 , 用食材炖煮不同的糖水 。现在已经是深秋时节了,天气干燥 , 很多人会感觉嗓子不舒服,皮肤也变得干燥缺水,常喝一些糖水不仅及时补充身体水分,还润肺又滋补 。小编我分享10款适合秋天喝的经典糖水,制作简单,清甜滋润,换着花样为自己和家人煲上一碗美味的糖水再适合不过 。【红豆香芋糖水】
材料:红豆100克、陈皮1小块、红片糖2块、香芋小半个
做法:
1、芋头去皮 , 切成均匀的小块;红豆稍微冲洗后,用清水浸泡3小时;
【栗子饮料的做法大全窍门 栗子饮料的做法大全】2、陈皮泡软后刮掉里面白色的瓢;
3、把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中,放入水大火煮开后转小火煮40分钟,煮到红豆爆开;
4、香芋放入锅里继续煮20分钟;
5、随自己口味放入红片糖待融化即可;
【红薯百合甜汤】
材料:红薯1~2条、红枣5颗、新鲜百合50克、枸杞1把、冰糖适量
做法:
1、红薯去皮切成小块,鲜百合掰小瓣 , 洗净;
2、枸杞用清水浸泡20分钟,我买的是新鲜百合,如果是干百合则需用水浸泡;
3、红薯和红枣放进汤锅里,倒入适量的水煮开,水沸腾后,转中小火,继续煮20~30分钟;
4、放入新百合和浸泡好的枸杞继续煮10分钟;(新鲜百合很容易煮熟,稍微煮一会就可以了)
5、加入冰糖,搅拌均匀出锅;
【紫薯银耳羹】
材料:紫薯2个、银耳半朵、冰糖适量
做法:
1、干银耳用水泡发至少半小时,清洗干净去蒂撕成小块备用;
2、把银耳放入锅里加入适量水,水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠;
3、煮银耳的时候把紫薯准备好,紫薯去皮后切小块;
4、放入银耳里,继续煮30分钟左右至紫薯软烂;
5、紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火;
【红薯牛奶糖水】
材料:红薯2根、牛奶1瓶、冰糖适量、姜2片
做法:
1、红薯切成滚刀块,放清水中浸泡,去除淀粉;
2、姜用刀拍碎,这样煮的时候 , 姜中的营养成分更容易煮出来 。
3、红薯放到砂锅内 , 放入姜和冰糖
4、加入适量的清水,煮开后转小火20分钟左右,直到红薯酥烂 。
5、把牛奶倒进去,牛奶的用量自己控制 , 喜欢奶味的多放一些 , 不喜欢奶味的可以少放或者不放 。
6、放入牛奶后再次煮开就可以关火了 , 不要煮太久 。
【红枣雪梨银耳羹】
材料:梨子1个、雪耳1朵、红枣10颗、冰糖适量、枸杞少许
做法:
1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡发后撕成小朵;
2、将银耳入锅,加适量清水 , 盖好锅盖,大火煮开后小火炖1个小时;
3、梨子去皮去芯,切成小块;
4、和红枣一起放进锅里继续煲40分钟;
5、最后10分钟放入冰糖和枸杞待融化即可 。
【白果薏米腐竹糖水】
材料:腐竹3条、鹌鹑蛋8只、白果15颗、莲子适量、薏米1把、冰糖适量
做法:
1、薏米提前用水浸泡半小时 , 腐竹折断,用清水泡软;
2、白果剥去外壳,放到锅里用水煮开4分钟后捞出来;
3、果肉去掉棕色衣后,对半切开把芯去掉;
4、鹌鹑蛋放到锅里用水煮开5分钟 , 捞出来后去壳备用;
5、锅中放入薏米、莲子和白果,放入适量清水,盖好锅盖,大火煮开后小火煮1小时;
6、1小时后放入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖 , 继续煮10分钟即可 。
【桂圆红豆红枣糖水】
材料:红豆80克、桂圆10克、红枣8颗、冰糖2块
做法:
1、红豆在水里浸泡3个小时以上;
2、锅内烧水倒入泡发的红豆、桂圆干和红枣;
3、放入水大火煮开后转小火煮40分钟,煮至红豆变软;
4、最后加冰糖搅拌即可 。
【红枣牛奶桃胶糖水】
材料:桃胶30克,红枣片20克 , 枸杞10克,冰糖适量 , 牛奶100ml
做法:
1、提前一天浸泡桃胶,把桃胶泡发,第二天泡发好了,桃胶过水洗净,挑出杂质;
2、红枣片和枸杞先清洗一遍,然后浸泡15分钟;
3、把泡好的桃胶放入锅内,放入红枣片和枸杞,放入适量的清水;(水不用过多,没过一节手指就可以了)
4、大火煮开后转小火煮60分钟;
5、放入冰糖调味,不喜欢太甜的可以少放点糖;
6、最后倒进牛奶,搅拌均匀;
【栗子百合糖水】
材料:栗子适量、百合15克、桂圆15颗、冰糖适量
做法:
1、干白合清洗一下 , 提前浸泡15分钟;
2、我买的是已经去了外壳的栗子,把栗子放入锅里水开后煮5分钟;
3、煮好后捞起用冷水冲一下降温后剥掉栗子皮;
4、把栗子和桂圆肉放入锅内倒入适量的水,水开后煮15分钟,然后放入百合继续煮10分钟;
5、最后放入冰糖即可,其实桂圆也有甜味,冰糖的分量大家按照自己喜好增减;
【牛奶莲子羹】
材料:新鲜莲子250克、牛奶1碗、蜂蜜适量
做法:
1、把新鲜的莲子剥掉外壳,用小刀沿着莲子壳转一圈划出一条痕,然后就可以轻松的把壳剥掉了;
2、把剥好的莲子对半掰开或者用小刀切开 , 莲子表面有一层膜,可以把膜撕掉,这样口感会好一点;
3、把莲子放入碟子里,隔水大火蒸25分钟,把莲子蒸熟,蒸好后碟子里面有一点白色的水 , 不要倒哦;
4、把蒸好的莲子连同碟子里少许白色的莲子水倒入碗内,淋入牛奶;
5、最后淋入少许蜂蜜调味,一碗好吃又营养的莲子牛奶就做好了 。
为什么我的银耳都煮不软,怎么煮都是脆的?
我这个也好好吃
时值深秋,这10道糖水要多喝,简单好做,清甜滋润
小编最好把各道甜品的功效写进去,各人按自己的体质对症饮食
秋季多喝这10道糖水
桃胶雪莲子喳咋糖水
图片评论
美味做起来
有没有开店的简便配方 , 这样的要准备的食材有点多 。准备一些食材可以做出的品种多的?
关注您好久,学了很多好吃的!
好
好吃
留
好想喝
好
[赞][赞]
转发了,很好用的教材!
试一试,转发了
美食