经验直达
最简单水煮鸡胸肉做法大全
水煮鸡胸简单又好吃的做法如下：方法一
1、鸡棚大散胸仿让肉切片，用盐，料酒 ， 白糖 ， 淀粉拌匀 。
2、热水放入盐倒入各式蔬菜，烫熟 。
3、捞出干净碗中 。
4、热油爆香葱姜蒜和少量火锅链氏底料 。
5、加入300ml左右的热水，煮成火锅汤底，浸入鸡胸肉片划散 。肉汤刚起滚开马上关火，盖锅盖浸泡5分钟 。
6、撒上葱花，肉片出锅，淋在预先烫好的蔬菜上 。
7、鸡肉嫩滑入味，蔬菜微辣 ， 拌上白米饭 ， 刚刚好！
方法二
1、首先你需要一块新鲜的鸡胸（新鲜的最嫩啦）不过如果是冷冻的鸡胸务必要先提前拿出来完全退冰 。
2、从侧面划开，就能切出一个爱你的形状 。
3、然后找到一个你能找到的重物把鸡胸敲均匀 。
4、磨一些黑胡椒，和海盐 ， 挤点柠檬汁（不用太多了会很酸的）加上一个蛋的蛋清 ， 腌制10分钟 。
5、大火烧开一锅水 ， 把鸡胸丢进去（注意要平铺好 ， 最好都能没过鸡胸1-2CM）然后马上关火！盖上盖子看一眼时间 ， 定个闹钟10分钟后再来打开它 。
6、打开锅盖拿出鸡胸就可以切块装盘了 。
7、配上自己喜欢的沙拉水果 ， 或者烤蔬菜，就是简单又好次的健身餐了 。
最简单水煮鸡胸肉做法大全窍门
鸡肉味道鲜美、肉质细嫩受到了大众的喜爱和推崇，而水煮鸡胸肉怎么做才好吃呢?水煮鸡胸肉的做法又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于水煮鸡胸肉怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!水煮鸡胸肉好吃的做法大全
1、水煮鸡胸肉
原料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
(1)热锅倒少许冷油、葱姜炝锅后倒入腌制好的.鸡肉翻炒至肉片儿变白即可 。
(2)锅中加入一碗水、放蘑菇并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精大火煮 。
(3)最后放入生菜生菜煮熟以后关火把带油的汤倒掉即可 。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃也没有油 。
2、蜜汁鸡脯
原料：鸡胸肉4片儿、蜂蜜、酱油、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等
(1)取4根竹签子或者铁签子每个签子上串上一片鸡脯肉 。
(2)把串好的鸡肉串放在段档烤盘上，用竹签子的话最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊 。
(3)准备酱汁：蜂蜜、酱油、少许水放到一个小碗里调匀 。
(4)把鸡肉串上刷上一层酱汁然后用烤箱的上面的火力 ， 把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)在烤的过程中注意刷几次酱汁 。
(5)煮熟的面条过冷水放上焯水后凉拌的芦笋丝、切细的黄瓜丝、紫色甘蓝丝、浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱握腊乱油和清水调好的酱汁摆上烤好的鸡肉就好啦 。
贴士：如果不想用烤箱的话可以用煎锅煎熟 ， 做法就是锅热油少许把鸡肉平摆在锅底一层倒入酱汁，盖上盖子中火煎8-12分钟熟了即可 。中间注意翻面火力不要大以免外焦里不熟 。
3、卤鸡胸肉
原料：鸡胸肉400公克、盐水卤汁1000㏄
(1)鸡胸肉以清水洗净备用 。
(2)取锅加入盐水卤汁煮至滚沸再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火再浸泡20分钟即可捞出 。
(3)食用前切片盛盘即可 。
4、香煎鸡脯肉
原料：鸡脯肉、迷迭香、萝勒、九里香、牛至、欧芹、蒜盐、橄榄油
(1)将鸡肉改刀为长方形边、余料可用来炒肉丁、再斜刀划菱形纹不要过深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切断这样操作一是为容易入味、二是为相对容易熟透;
(2)将全部调料放在一小碗搅拌均匀 ， 再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里如用力过猛会弄断鸡块;
(3)放在锅里煎开中火，两边轮流煎煎至金黄色 。
鸡胸肉的营养价值
了解水煮鸡胸肉之前小伙伴们不妨和我一起看看鸡胸肉的营养价值吧 。
1、鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮局搏身体的作用 。此外鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。
2、鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富因此可弥补牛及猪肉的不足 。
3、鸡胸肉比其他肉类的维生素A含量多而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比其维生素A的含量却高出许多 。
鸡胸肉的功效
1、鸡胸肉性平、温、味甘 ， 入脾、胃经可温中益气、补精添髓，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等 。
2、鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。中医学认为鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
3、常吃鸡胸肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能、提高免疫力、防止感冒和坏血病 。
水煮鸡胸肉怎么做好吃水煮鸡胸肉的做法大全
1、材料:鸡胸肉600公克，蛋液少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉30公克 ， 糖2公克
2、
做法:
1.将鸡胸肉去筋、去皮 。
2.用刀子将鸡胸肉切成小块状守方旧 。
3.将鸡块放入果汁机中搅打成泥状后取出 。
4.加入所有的调味料搅拌均匀 。
5.再加入少许的蛋清液拌匀后，再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止 。
6.用手结成圆球状后，利用汤匙将生丸子拨入煮滚的锅中煮熟捞起即可 。
鸡胸肉怎么水煮
提问：你们最喜欢的菜是啥？办公室有个小姐妹说：我最喜欢吃
鸡公煲
了，尤其是里面的配菜，爱惨啦~
还悄咪咪让我出个鸡公煲教程，想在家实现鸡公煲自由！
凭借味蕾记忆，在家浅浅的尝试做了一下 。
居然没有翻车?。。∥兜阑垢裢獾暮脋
连着吃了好几次，今天我就把具体的操作步骤分享给你们，记得查收哦！
鸡腿肉滑嫩鲜香，配菜蓄满了汤汁，软烂入味，肉丸子QQ弹弹，再来上一块灵魂泡面，太巴适了~
光是看着就忍不住口水直流~
入味又下饭，热乎还暖胃 ， 降温的时候来上一锅，再适合不过了！
喜欢吃鸡公煲的小伙伴，赶紧安排上吧！
鸡边腿、火锅底料、土豆
啤酒、火锅丸子、芹菜、洋葱
面饼、莴笋、香菇、金针菇
QQ肠、葱花、芝麻、食用油
料酒、生抽、红烧酱油、干辣椒
蚝油、姜片、胡椒粉、花椒、蒜
咱这次用的鸡边腿，两个腿就是半只鸡呢！
主要的是琵琶腿的肉太少了不过瘾，加点温水泡出血水就不用焯水啦 。
再来腌一下鸡肉，才能更加入味滑嫩~
起锅烧油，先把鸡肉里的水分炒干 ， 炒到焦香的状态，这样鸡肉就不会腥 。
另起锅下姜蒜干辣椒炒香，放豆瓣酱和火锅底料炒出红油 。
然后把炒好的鸡肉和啤酒一起下锅大火焖煮8分钟 。
每次去吃鸡公煲，我最爱的就是里面的配菜，混着汤汁一起煮，吸饱了汤汁比鸡肉还好吃呢！
等水煮到一半的时候，就可以把不容易熟的食材都放下一起焖个5分钟左右 。
再把容易熟的食材丢进去，记得来包灵魂泡面，绝对香掉下巴，继续焖个2分钟 。
哇，秋天的第一锅鸡公煲必须要吃到爽！
汤汁越煮越入味，每块鸡肉都裹满了酱汁，鲜嫩无敌 ， 香辣过瘾，赶紧给全家人安排上吧！
【最简单水煮鸡胸肉做法大全窍门 最简单水煮鸡胸肉做法大全】不错不错！