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最简单水果拼盘做法大全图片大全图片
水果拼盘是一种美味又营养的食品,特别适合在夏季食用 。如果你想为家人或朋友准备一份既简单又好看的水果拼盘 , 下面就介绍十种简单又好看的水果拼盘的做法 。鲜果拼盘
将几种新鲜的水果切成小块,装在盘子里,然后再用一些小刀或饼干模具将一些水果切成漂亮的形状,放在盘子中间 。可以用蜂蜜或酸奶作为淋在水果上的酱汁 。
水果沙拉拼盘
将新鲜的水果切成小块 , 放在碗中,再加入一些生菜叶和葡萄干,淋上自制的沙拉酱,搅拌均匀即可 。
果粒酸奶拼盘
将新鲜的水果切成小块,装在盘子里,然后在圆拿水果上面倒入一些果粒酸奶,最后再撒上一些燕麦片和蜂蜜 。
烤水果拼盘
将几种新鲜的水果切成小块,放在烤盘上 , 再放入烤箱中烤3-5分钟 , 烤熟后取出,加入一些蜜糖和薄荷叶即可 。
水果沙拉杯
将新鲜的水果切成小块,分别按照颜色层次和大小依次放入杯中 , 最后加入一些酸奶和蜂蜜即可 。
水果串拼盘
将新鲜的水果切成小块,用竹签串起来,然后放在盘子里 。可以用蜂蜜或巧克力酱作为淋在水果上的酱汁 。
水果花环拼盘
将新鲜的水果切成小块 , 按照颜色和大小依次排列成一朵花,然后再用一些小刀或饼干模具将一些水果切成漂亮的形状,肆腔铅放在花的中间 。
水果雕刻拼盘
将新鲜的水果切成各种形状,然后在上面雕刻出各种图案,如裂好花朵、动物等,最后将切好的水果摆放在盘子里 。
雪糕水果拼盘
将几种新鲜的水果切成小块,放在盘子里,然后在水果上面加入一块香草雪糕或草莓雪糕 , 最后再撒上一些燕麦片和蜂蜜 。
水果蛋糕拼盘
将新鲜的水果切成小块 , 放在蛋糕上面,再淋上一些巧克力酱或蜂蜜,最后再撒上一些燕麦片即可 。
总之,以上十种简单又好看的水果拼盘,不仅美观,而且营养丰富,是夏季必备的健康美食 。
最简单水果拼盘图片及做法
简单好看的水果拼盘简单好看的水果拼盘,水果是有很多种类的,在日常生活中,很多人都会用水果做成拼盘,做水果拼盘是讲究技巧的,下面我分享简单好看的水果拼盘,一起来了解一下吧 。
简单好看的水果拼盘1
橙香四溢【橙子、树莓、草莓、蓝莓、桃子、苹果、百香果、猕猴桃、樱桃】
制作方法:
1、首先是将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗 。
2、将草莓、苹果、橙子、猕猴桃、百香果按照图中的样子处理 。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘 。
因为百香果比较酸,所以果果建议大家在食用时最好是加入蜂蜜搅拌食用,并且因为苹果容易氧化的缘故 , 要么将切片的苹果涂上柠檬汁,要么就是等食用的时候再将苹果切片摆在水果拼盘中 。
夏日清凉【西瓜、苹果、猕猴桃、荔枝、黑莓、提子、草莓、无花果、血桃】
制作方法:
1、沿用上一个水果拼盘的做法 , 将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗 。
2、将洗净的苹果、猕猴桃、荔枝、血桃和西瓜按照图中的样子进行切片或是分离处理 。
3、将洗净处理好的水果拼盘按照图中的样子进行摆盘 。
大家在处理猕猴桃的时候要注意花刀的用法 , 还有就是如果想要吃的更方便一点枯桐果果建议大家可以将果皮去除,大家在完成水果拼盘之后如果先要更好的口感果果建议大家可以将果盘冷藏一小时后再食用 。
果色缤纷【西瓜、草莓、樱桃、蓝莓、树莓、雪梨】
制作方法:
1、这里我们同样还是用碱水或是淡盐水将准备好的水果浸泡后再用清水冲洗 。
2、这份没世坦简单好看的水果拼盘中需要处理的水果较少,只需要将西瓜、梨和草莓进行切片处理就可以 。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘 。
水果拼盘中容易氧化的水果涂抹柠檬汁或浸泡在水中防止进一步氧化 。
简单好看的水果拼盘2
水果拼盘的做法
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择 。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调 。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的 。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放 。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜 , 从而刺激客人的感官,增进其食欲 。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂,但也不能随便应付 , 制作前应充沛考虑到宴会的主题 , 并进一步为其命名 。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果 。这时大多数的人已没有多少返模食欲 , 这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义 。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体 , 通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起 。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种 。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配 。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型 。整盘水果的造型要有器皿来辅助 , 不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿 。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放 。另外还要考虑到盘边的'水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型 。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次 , 一方面可根据果盘的价格来断定 。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高级些的有水晶制品、金银制品 。
五、刀功
选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则 。
(一)拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了 。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可 。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法:
1、打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分 。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮 。有些水果去皮后裸露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色 。
2、横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀 。可切块、切片一 。
3、纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀 。可切块、切片 。
4、斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀 。可切块沏片 。
5、剥:用刀将不能食用的部分剥开,如:柑、橘等 。
6、锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀 , 接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角 , 刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形 。
7、勺挖:用西瓜勺挖成球形状 。多用于瓜类 。
8、剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等 。
水果加工应注意以下原则:
1、无论采纳何种法子,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜 。
2、加工出水果的原料应明显可辨 。
(二)各类水果常用刀法例举
1、柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型 , 即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等 , 取出来的果肉可用来作围边装饰 。柠檬和甜橙的用途基本一样 , 一般带皮应用 。由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆 , 用叠、摆、串等法子制成花边 。
2、瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状 。形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型 。另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明比较度这一特性,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好 。这类水果需配食用签 。
3、樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物 。
十种最好看的水果拼盘简单又漂亮
最简单漂亮的水果拼盘最简单漂亮的水果拼盘,经常吃水果对人们的身体是很有好处的,水果做拼盘用来招待客人,简单又大气,让很单调的水果立马变的高大上,下面给大家分享一些最简单漂亮的水果拼盘,喜欢的`可以收藏起来 。
最简单漂亮的水果拼盘1
1、猫头鹰
材料:蓝莓、香蕉、橙子、草莓、薄荷
2、麋鹿
材料:葡萄、橙子、香蕉
3、小蜜蜂
材料:橙子、香蕉、蓝莓、猕猴桃、菠萝
【最简单水果拼盘图片及做法 最简单水果拼盘做法大全图片大全图片】4、毛毛虫骑车
材料:猕猴桃、蓝莓、香蕉、西红柿、橙子
5、飞龙在天
6、小城堡
材料:苹果、橙子、哈密瓜、提子、圣女果、猕猴桃、西瓜
7、椰子树
材料:猕猴桃、蓝莓、香蕉、橙子、生菜
8、猫头鹰
需要水果:草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子 。
制作方法:将水果切片 , 尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型 。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦 。
作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物,这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的 。按照图中的方式制作方法摆放即可 。
最简单漂亮的水果拼盘2
1、所用食材,西瓜,火龙果,葡萄 , 柑子,哈密瓜,这种水果拼盘主要是以片为主 , 把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中交叉的摆放,看起来非常慧昌的丰富多彩
2、火龙果做成心形的样子,如果要是男女朋友住在一起,趁女朋友没有回来的时候 , 精心做一份这样的水果造型,相信她看到之后会感觉非常的惊讶
3、泥猴桃 , 葡萄,苹果 , 哈密瓜,这样的水果拼盘相对来说要比较难一点,主要就是中间的苹果需要用刀切,如果您一次饭都没有做过的话,可能切不出来,就是在苹果的表面用刀按照45度的方向对角切 , 然后用手直接推开就变成这个样子了
4、小猫咪,使用的水果比较简单,就是桔子,香蕉,菠萝 。这种非常的简单,看一下就应该明白了
5、这种小刺猬看上去是不是有点惊讶呢?用梨子当做隐碧歼灶冲身子,用提子与牙签当做是刺猬的刺,嘻嘻嘻.....
6、创意小拼盘,相信大家看到这里的时候会发现一个问题,就是说不管是用什么水果,怎么摆放都是根据自己想想象力而制作的 , 所以大家在学习水果拼盘的时候 , 不需要按照一个图形或者是一个方式去学 , 完全可以发挥您充分的想象力就行了
7、一朵太阳花,西瓜作为花瓣 , 香瓜作为小脸蛋,香瓜皮作为叶子
8、我如果说这个是龙雀开屏应该会有人骂我,这个大家去想象把 , 就是一个雪梨加上提子
9、芒果制作出来的小小花,这个是幼儿园小朋友制作的 , 想象力课程
水果拼盘怎么做
制作水果拼盘是一道简单但美味又健康的甜点 。以下是制作水果拼盘的步骤:1.选购新鲜水果 。挑选适合自己口味和季节的水果,可以有草莓、蓝莓、猕猴桃、梨子、香蕉、苹果、橙子等,根据不同颜色和形状搭配 。
2.洗净水果 。用清水将水果洗净,尽量去除水果表面的污垢和细菌 。
3.切片或切块 。根据不同的水果特性 , 选择切成小块或者片状 。注意切片或切块时要保持统一的大小和形状,使水果拼盘更加精美 。
4.摆盘 。可以先在盘子中铺上一些薄荷叶、木瓜片等作为底层,然后将切好的水果块依次放置在盘子中,可以通过颜色和形状的搭配来提升美感 。也可以用小竹签把各种水果串起来 , 增加趣味性 。
5.加入装饰 。可以在水果拼盘上撒上一些糖粉,或者放上几颗葡萄干、椰丝等作为装饰 。也可以淋上一些柠檬汁或蜂蜜来增强味道 。
制作好的水果拼盘不仅美味,而且富含各种水果所需的维生素、纤维素陆明陪等营养物质,是一款健康又美丽的甜点 。
制作水果拼盘时,还需要注意一些其他的事项:
1.保证食材新鲜 。有时候因为水果长期保存或者运输,可能会出现腐烂等情况 , 此类水果不要使用 。在选材的时候,可以选择当地季节的新鲜水果,并且看到瑕疵或者破损的水果要及时剔除 。
2.消毒切菜板和刀具 。将切菜板和刀具清洗消毒干净 , 以防细菌污染水果 。
3.注意食材间的搭配和口感 。在制作水果拼盘时,每种水果的颜色、形早蠢状、口感与食物营养成分的相互影响都需要考虑到,合理搭配可以让水果拼盘更加美味 。
4.适量搭配甜品 。水果本身就具有甜美的口感 , 如果再加入过多的糖类或者蜜饯等甜品,就容易造成糖分过高,从而增加糖尿病、肥胖等疾病风险 。因此,在水果拼盘中增加适量甜品即可 。
5.控制份量 。水果拼盘的容易让人忽略食量,因此,在制作和食用水果拼盘时要控制食量 , 避免摄入过量能量和糖分 。
综上,水果拼盘虽然槐禅健康美味,但在制作时也需要注意食材新鲜程度、消毒工作、搭配口感、控制甜品份量等多个方面的问题,才能保证水果拼盘的质量和安全 。
水果拼盘是一种美味又健康的水果食品 , 非常适合在聚会、派对或任何场合下食用 。下面是制作水果拼盘的简单步骤:
材料:
各种不同的水果(例如:苹果、香蕉、橙子、葡萄、芒果、桃子等)
切片刀和切块刀
托带帆盘或碗
做法:
洗净各种水果 。
在切块刀下将水果切成小块状,注意使其块状大小相同 。
将水果块按照颜色、大小、形状等特征排序 , 以便于将它们排列在托盘上 。
将排列好的水果块逐个放进托盘中,并根据需要装饰 。租弊
完成后,把水果拼盘放在冰箱中冷藏,以保持新鲜 。
温馨提示:
注意卫生,避免使用手指或未清洗的刀具 。
可以根据季节或特定的场合选择不同的水果,以使拼盘更加丰富多彩 。
可以选择一些鲜嫩的蔬菜 , 如莴笋、胡萝卜等作为配菜 , 这样可以蠢型雹增加拼盘的颜色层次感 。
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水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜 , 水果拼盘的口味属于甜味,做法属拌菜类 , 但怎么做水果拼盘最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整 。下面是我为大家提供的关于水果拼盘的`做法大全 , 内容如下:
做法:
1.材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具:挖球勺子、水山搜果刀
2.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟 。
3.青苹果切成梭子型 。
4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球 。
5.摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可 。
小贴士明唯慧:
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替 。
2、水果选用可任意,但颜色要岔开 , 拼出来的果盘才会漂亮美观 。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型 。
3、在家招待客人制作果盘,做造型时 , 还是以简单、美观、快捷为好 。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣激答