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烤馒头的做法
馒头撕去表皮，切成网状 ， 黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒链岁烂上细砂糖，撒一棚漏层白芝麻，烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可 。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味 。烤馒头是各地名餐馆保留的品种 。
馒头，是历史悠久的主食品，也雀正是北方地区常用的主食品 ， 经过面团发酵蒸制而成 。
馒头是我国众多面食之一，北方地区做多为主食，馒头经过发酵后蒸出来是又香又软 。下面我给大家分享烤馒头的做法 ， 希望你喜欢 。模纯
烤馒头的做法一：快速烤馒头
食材准备
馒头，鸡蛋，叉烧酱 ， 大蒜3瓣，法香少许，食用油15ml;
方法步骤
1、将刀的两侧抹上少许冷水切成约1厘米厚慧森的片 ， 大蒜拍撒 ， 切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用;
2、将馒头涂上，刷上一层食用油，待其吸收两分钟;
3、然偶在馒头上涂上叉烧酱 ， 撒上蒜末，法香末;
4、将馒头放入烤箱中，用180度，烤8分钟左右，看到馒头表面变黄焦脆即可 。
烤馒头的做法二：家常烤馒头
食材准备
馒头1个，食盐适量，鸡蛋 ， 芝麻适量 。
方法步骤
1、将馒头切成薄片 ， 鸡蛋打散加入少许盐调匀待用;
2、烤盘上铺上锡纸，摆放好馒头;
3、然后在馒头上刷上一层蛋液，撒上芝麻;
4、150度的烤箱上下火烤8分钟左右即可 。
烤馒头的做法三：花式烤馒头
烤馒头
食材准备
馒头 ， 黄瓜 ， 金针菇，火腿，鸡蛋，盐 。
方法步骤
1、将馒头对前码亩半切开，黄瓜刨丝待用;
2、金针菇切成小段，鸡蛋打散，加入少许盐调味;
3、在馒头的表面涂上一层蛋液，然后放上黄瓜丝，金针菇，火腿丝，再浇上蛋液;
4、入烤箱，170度，烤15分钟左右即可 。
烤馒头的做法不用烤箱
馒头撕去表皮，切成网状，黄油软化备用，馒头表面刷上溶化好的黄油，撒链岁烂上细砂糖，撒一棚漏层白芝麻 ， 烤箱预热，200度10分钟，拿出淋上蜂蜜即可 。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味 。烤馒头是各地名餐馆保留的品种 。
馒头，是历史悠久的主食品，也雀正是北方地区常用的主食品，经过面团发酵蒸制而成 。
煮料：
面粉150克
辅料
酵母3克
清水200毫升
糖20克
食用碱面0.5克
步骤
1倒入酵母、清水，搅拌均匀，倒入面粉、糖、食用碱面，搅拌成絮状
2揉成面团
3菜板撒面，面团揉成馒头状
4放入烤盘
5烤箱预热170℃上下火，25分钟
6、你好，我是吃货小本本 ， 太高兴回答这个问题了 。边想着如何回答问题边嘴里分泌出唾液 。简直是太香了 。这让我想起那一家巷子里的用炭火烤的烤肉店 ， 在夏天热的你像条狗的店，因此我一般去那吃都是太阳落山的傍晚时分 ， 那里的烧烤配上他家独特的蘸料真的太绝了，今天问题的主角馒头在他家也是让我印象深刻，包含着豆沙的小馒头放在炭火上烤，这里的炭火火不会很大，所以不会烤焦，这小馒头吃起来甜甜的，又焦又香又脆 。真是说的肚子有点饿了 。这里我将推荐其中一种在家就能做，不用烤箱，又很简单好吃的烤馒头，想知道是什么？往下看吧：
是不是很简单呢？这里的馒头虽然不是烤出来 ， 但却一样好吃，再也不用为了在家烤馒头而专门去买个烤箱了，也不用知道要多少度要多久 ， 这样简单又好吃的做法希望能帮助到你！
漂亮的成果展示：
馒头大部分都是没有味道的 ， 烤出来就是香、酥、脆 。
烧烤店的烤馒头 ， 水平参差不一 ， 找不到合适的口味 。
烤馒头做出来好吃 ， 关键点在于刷在馒头上的酱料 。推荐一款自制的酱料，可以试一下：20g麻辣鲜 20g食用油 30g纯净水，放入碗中，搅拌均匀 。
Tips：
为什么要加水呢？因为馒头在烤的过程中会失去大量水份，馒头中原有的水分经过高温瞬间蒸发，会使馒头容易烤糊，加一点水，一方面避免馒头很快被烤糊，另一方面可以让调料渗入馒头里面更有味道 。
准备好调料，就可以开始烤了?。。?
1.馒头切片
2.用刷子在馒头两面刷上配好的蘸料
3.放入烤盘，上下200℃烤15分钟
外酥里软味道很不错！
馒头是一种多而易见的食物，很多时候吃不完，冷了再销庆加热口感差很多 。怎么办？把它做成美食！一个鸡蛋就能让它披上金色的外衣（蛋液里面可以适量的放点盐） 。放置烤箱烤至金黄色，香脆可口小孩也很喜欢吃的哦 。
在想烤馒头可是家中没有烤箱怎么办呢?不要紧在家用不锈钢的锅一样可以做烤馒头，首先把馒头切成菱格纹 ， 然后把葱花放进馒头中间，放入锅中开小火，慢慢烤5分钟左右就好了，相当的方便哟 。
食材明细：白馒头1颗、葱1根、起司1片
调味料：沙拉酱1小匙、盐少许、黑胡椒少许
家常烤葱花馒头的做法
1、冷冻馒头退冰 。葱切小?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1322-0.html target=_blank class=infotextkey>沙拉酱、起司片备用 。
2、葱与沙拉、盐、黑胡椒均匀混合 。
3、馒头切菱格纹 ， 将步骤2的葱塞进去，表面撒点黑胡椒 。
4、不锈钢锅盖上锅盖，微小火烤约5-7分钟，馒头底部微上色 。
5、起司剥碎片塞在菱格表面，再烤约2-3分钟，起司融化、馒头边缘上色 。
6、关火用余温让馒头持续上色约1分钟，即可盛盘 。
成品图：
家常烤葱花馒头的制作技巧：
1、沙拉酱可润滑葱的口感，让馒头整体更滑润，又赋予甜味 ， 改用light沙拉热量降低23%!
2、使用不锈钢平底锅也可做出烤的效亏逗握果 ， 火候要控制微微火 。
3、馒头也可换成银丝卷 ， 口感更有特色 。
这款葱花烤馒头的做法和材料都非常简单，只要花一点心思就能呼屋酥香美味料理 ， 特别适合匆忙工作的人来当早晨享用，给自己一个美好的开始!
这个问题你算是问对人了，唠叨干了十几年的烧烤 ， 烤个馒头那还不是手拿把掐的小事情 。
烤馒头最重要的是外表酥脆里边软，而且颜色要金黄诱人食欲 。
以前店里来过一些学徒工，烤个馒头可以打到里外都酥脆的效果，这么做指氏虽然味道也是不错，可这叫做馒头干，跟烤馒头没什么关系 。
在烤炉上制作烤馒头，我们需要使用中小火，而且要快速的翻面 。这样可以避免馒头表面产生一些微小的黑色颗粒 。把馒头表面烤到微微发黄的时候 ， 就可以刷上一层食用油继续翻动 。
食用油千万不能刷多了，不然最后成了油浸馒头，吃起来会非常的油腻 。
看到馒头的两面都已经呈现金黄的色泽，这时候再刷上一遍食用油 ， 撒上咸盐孜然辣椒烤出调料的香味儿就可以上桌了 。
在家里使用煎锅或者是烤箱也是同样的道理 。要经常的翻面少放油 ， 并且所有的调味料你需要最后的时候再加入进去 。
烤馒头虽然简单，但是也有一些小窍门儿在里面，总结起来就是使用中小火，少放食用油，勤勤快快的翻面，最后再放调料 。
美观美味的花式烤馒头 。
备料：两个大白馒头，小葱花，一个蛋液，火腿片，芝士片 ， 黑芝麻
做法：火腿、芝士切碎，馒头切方格，不要切断！
然后就是往我们的馒头里塞内容喽，火腿芝士碎掺加均匀塞入馒头的格缝里，然后刷上蛋液，撒上葱花、黑芝麻，一点点盐花，这就是我们的花式馒头雏形啦！
烤箱预热后200度烤12分钟，就这样完工了，黄酥的馒头，融入奶香的芝士，可口的火腿 ， 一个馒头就完成了它的华丽变身！
不断吸?。欢洗葱拢啦煌Ｖ偷穆醪? ，或许这就是青春的意义，不断调试状态迎接每一天，用心做好每一餐，感受生活中的每一份乐趣！
不将做饭定义为一项枯燥的任务，而是一件乐在其中的小小成就 ， 通过厨趣的传递 ， 带给大家投入生活的丝丝幸福感，欢迎关注厨小姐的周末！
您好，我是璐阳爱美食，很高兴回答您的问题
1、馒头切片
2、在烤盘上铺一层锡纸 ， 撒橄榄油少许，烤箱预热
3、用一块小片馒头把橄榄油稍微涂匀一些，其他馒头表面均匀抹上腐乳，芝麻酱等调料 。
4、大蒜捣碎加香油和少许盐 ， 也均匀涂抹表面 。想吃甜的可以涂抹蜂蜜 。
5、还可以撒一层芝麻，烤箱210度至220度，中层烤10分，然后翻下面儿再烤10分钟，香脆的烤馒片儿就可以出炉了 。
烤馒头的做法很简单 。
首先，我们把一个馒头切成几片，然后串起来 。
之后就可以准备烤啦 。像我的话，喜欢吃番茄酱，所以在烤馒头的过程中，可以给抹上番茄酱 。烤至两面金黄 ， 等到馒头皮有点酥脆的时候就可以食用了 。当然，除了番茄酱 ， 还可以抹上其他的果酱，蓝莓酱 ， 草莓酱，苹果酱等等 。还有有的人，也喜欢蘸白糖，或者是蜜蜂都可以，各其所好吧 。所以我觉得烤馒头的精华是蘸什么吃，因为干吃的话，实在有点干噎 。希望对你有所帮助，谢谢!!
做法一
上餐
1.将面粉加酵面和适量清水，揉合成面团，经发酵至十成开 ， 加适量碱粉，与面团揉匀，并使去掉酸后，掐成10个面坯 ， 逐个揉搓成半圆形馒头生坯，饧15分钟 。
2.锅内水烧沸 ， 将杨好的馒头生坯摆入笼屉内，旺火蒸20分成熟，稍凉取出晾凉 。
3.将凉馒头放烤盘内，入烤箱，将馒头烤至发棕黄色，取出即成 。
做法二
烤制
1.用152克高粉 99克水 1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团 。
2.除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机 。
3.取出面团放进容器里，盖上保鲜膜 ， 饧30分钟 。
4.用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了 。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑 。
5.面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里，盖上保鲜膜，醒发40分钟 。
6.在醒发好的面团表面划七、八刀后 ， 刷上牛奶 。烤箱180度预热 。
7.将烤盘放在烤箱中层的烤架上，上下火烤，18分钟出炉即可 。
做法三
编辑
1.面粉加入酵母和糖混合均匀 。
2.加温水揉成面团，醒10分钟后再揉成光滑的面团 。
3.把在面团分成30克左右的小面团 。
4.取一面团擀长条，下面擀薄些 。
5.由上往下卷起 。
6.卷好后收口向下 。
7.全部做好后放烤箱发酵 。
8.发酵好后表面喷些水 ， 烤箱上下管160度，烤25分钟即可！
烤馒头的做法是怎样的
可以当零食的烤馒头做法俄罗斯烤馒头的做法与配方
俄罗斯烤馒头的制作方法食材
主料
高粉150g
水100g
方法/步骤
高粉、水和酵母枣罩拍合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团 。
除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟,加入盐用3档揉5分钟,再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段,停机 。
取出面团放进容器里,盖上保凳羡鲜膜,饧30分钟 。
用压面机1档反复压制光滑后,大约压制七、八次,面团已经很光滑了 。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑
面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团,每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里,盖上保鲜膜,醒发40分钟
在醒发好的面团表面划七、八刀后,刷上牛奶 。烤箱180度预热 。
【烤馒头的做法不用烤箱 烤馒头的做法】7、将闷冲烤盘放在烤箱中层的烤架上,上下火烤,18分钟出炉即可