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烤饼的做法视频
材料高筋面粉150克 ， 低筋面粉50克，食盐5克 ， 酵母粉5克，温水适量 ， 新鲜板栗适量，蜂蜜2大匙，蛋黄1个，食用油适量
做法
1.把材料一混和成为软和的面团儿（用温水溶解酵母） 。
2.当面团揉至表面光滑有弹性以后，放到温暖和湿润的地方进行发酵 。因为不是做面包和包点 ， 所以不用发酵得太厉害 。当看到面团发至原来的1.5倍左右时，就可以了（大约45分钟时间） 。
3.在发酵的时候准备栗蓉馅：把新鲜板栗蒸熟，捣碎，然后拌上两大匙蜂蜜 。栗蓉不用捣得太糊 ， 有少许颗粒吃起来口感会更好 。
4.把蛋黄和少许食用油搅匀 。
5.把小面团揉圆，擀成薄薄的皮儿，在中间包入蜂蜜栗蓉馅料，包好馅后接口向下放 。既然是自己在家里做给自己吃 ， 那自然是不计成本 ， 包上多多的馅料啦~~ 。
6.烤盘铺上锡纸，把栗蓉饼放上去，在表面刷上一层蛋黄油液，烤箱预热200度3分钟；然后把烤盘送入烤箱中层，200度烤20至25分钟左右 ， 香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了 。
烤饼的做法视频无烤箱教程
1.介绍烧烤饼是一种非常受欢迎的小吃，尤其是在夏季的烤肉派对上 。与其他油炸食品相比，烧烤饼更加健康，因为它是用烤的方式烹制而成的 。而且 ， 你可以根据自己的口味添加各种配料，例如牛肉、鸡肉、青菜等 。
2.配方材料
接下来，我们来看一下烧烤饼的配方材料 。首先，你需要准备以下材料：
-中筋面粉500克
-泡打粉1勺
-盐1勺
-温水250毫升
-沙拉油适量
3.制作过程
现在 ， 我们开始制作烧烤饼 。让我们一步一步来看：
步骤1：把面粉、泡打粉、盐和温水混合在一起，搅拌至形成粘稠的面团 。
步骤2：桌面洒上一些面粉，将面团揉成球状 。
步骤3：用擀面杖擀出一个大圆饼，抹上一层沙拉油 。
步骤4：把饼卷起来 ， 捏成一根长条，并将其擀成大约0.5-1厘米的宽度 。
步骤5：将烤盘放在烤箱里，预热至180°C 。
步骤6：将饼条切成小块，并把它们一一放在烤盘上 。
步骤7：放入预热好的烤箱，烤大约10-12分钟，直到烤熟且饼变色 。
4.巧妙的调料搭配
在烧烤饼上添加一些配料可以让它更加美味 。以下是几种常见搭配：
-牛肉饼：在烤饼上放上一小块牛肉，撒上一些黑胡椒和盐 。
-鸡肉饼：在烤饼上放上一小块鸡肉，然后撒上一些盐和红椒粉 。
-青菜饼：在烤饼上放上一片青菜，然后撒上一些盐和胡椒粉 。
5.清洁注意事项
烤盘很容易粘上饼的残渣，因此在清洗时要小心，使用温水和洗涤剂一起慢慢擦拭 。如果有顽固的污渍，可以在烤后先利用纸巾清除残渣，然后再进行清洁 。
6.结论
现在你已经学会了制作烧烤饼的配方和制作过程 。这是一种快捷美味的烤肉小吃，在烤肉聚会上一定会受到欢迎 。只要注意清洁，你就可以经常享受到这种美食 。
电烤箱怎么烤烧饼
电烤箱烤烧饼的做法由于烧饼的种类是很多的 ， 而且这种食物是非常受到大家喜爱 ， 不过在外面购买烧饼是需要进行排队等待的 ， 所以让很多消费者都很烦恼，于是就有一些人想通过电烤箱在在家自己制作烧饼，这种方法是非常可行的，只要掌握制作方法就可以吃上味道很好的烧饼，那么电烤箱烤烧饼的做法有哪些呢?
第一，电烤箱烤烧饼的做法 。将普通面粉250克 ， 水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮 ， 收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状 ， 放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右 ， 刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感 。
第二，电烤箱烤烧饼的做法二 。面粉、酵母粉、盐、糖 ， 放到盆中，搅拌均匀 。添加适量清水，和成柔软的面团 。醒20分钟 。利用醒面的时间炒芝麻 。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味 。用香油把芝麻酱调开，加少许盐 。蜂蜜也加水调开备用 。把醒好的面团擀成薄的面片 。用刮板把和好的麻酱料抹匀 。边抻边卷，尽量卷紧实 。切成六段 。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多 。把烧饼胚的两端捏严 。再醒10分钟 。用手压成面剂 。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀 。刷一层蜂蜜水 ， 按上芝麻 。放进180度烤箱，18分钟左右 。
电烤箱烤烧饼的做法是非常多的的，但是要注意的是，做烧饼的面不要太发，20分钟足可以 。除了面皮要擀?。?抻也是使烧饼层多的关键 。别烤太久 ， 那样烧饼就干了 。
今天我们就分享一款糖酥烧饼的家庭做法，学会了，无论您在哪，只有您有时间，愿意自己动手，只需有一部烤箱，就能吃上热乎乎的糖酥烧饼，学会不求人吧 ， 步骤有点详细，但不啰嗦 。
做烧饼第一步，先和面 。做过面食的朋友都知道，想要烧饼酥，那就少不了油 。
我们先做烧饼的油皮，敲黑板，这点很关键 。
普通面粉200克，倒入植物油90克，最好是用玉米油，玉米油发黄，做出来的烧饼颜色好看 。
按着这个比例，依次类推，若是你做400克，那就是180克的玉米油 。
倒入40度温水，适量就可以 。水的量把面粉搅成面絮即可 ， 放入细沙糖30克，用手把面粉和成面团 。
没必要揉的太光，和成面团就可以 。和好以后，盖上松驰10分钟 。
做油酥烧饼第二步：那就是做油酥
做油酥只要掌握好比例 ， 也很简单 。普通面粉100克，倒入玉米油50克，也就是2：1的比例就行了 。
边倒玉米油边用筷子搅拌成面絮，放入细沙糖50克 。
用手搓揉成油酥团 ， 搓成型就可以了，盖上松驰10分钟 。不松驰一会油酥很难成型 。
做油酥烧饼第三步：既然是吃糖酥烧饼，那就少不了糖馅 。
准备一个小碗，倒入白糖20克，一勺子黑芝麻，一勺子白芝麻 ， 加入少量面粉，然后拌开就行了 。
加入一点面粉是避免白糖加热后会流淌 。
做糖酥烧饼第四步：取出油皮和油酥
我们取出油皮放在案板上面搓揉光滑 。
把油皮面团搓成条，用刀切成大小相等的面剂子 。
取出一个面剂子，放在案板上面按压成一个圆片，接着取出醒发好的油酥 。
放在案板上面搓揉光滑，切成大小相等的小面剂子，和油皮切的数量一样多 。
先把油皮用擀面杖擀成一个圆片，擀完以后，用面皮包住油酥 ， 像包包子一样的手法 。
折好捏起来，收口处不要露出油酥 。
全部包好以后，盖上保鲜膜再次醒发，醒个10分钟左右就行 。醒发一会为了下次更好的整形 。
否则会出现拉开又回缩的现象 。
10分钟以后取出一个醒发好的面坯，擀成牛舌状，擀好以后，用手卷起来 。把每一个面坯都擀成牛舌状然后卷起来 。
卷好以后刷上一层植物油 ， 盖住再醒发一次，重复擀开再卷一次，把卷好的油卷立起来 。
用手按压成一个片，再放在案板上面擀薄一点 。
做糖酥烧饼第五步：做好油酥皮以后开始包糖馅
包上糖馅，用大拇指把糖馅按一按，把饼包好，收口处收结实 。每个都包好以后 ， 放在案板上面按压成饼 。
再擀成烧饼，表皮上面刷上一层清水，最后撒上白芝麻，清水能使白芝麻粘的更结实 ， 不轻易掉落 。
做完最后这一步，把饼盖住保鲜膜再醒发一会 。
做糖酥烧饼的最后一步：放入烤箱里面烤20分钟
把做好的饼坯放入烤箱，选择180度的温度 ， 烤20分钟 。
20分钟以后，糖酥烧饼烤好了 。
烧饼是一种非常常见的小吃 ， 一般我们都是在外面买烧饼吃，其实自己在家里也可以做，而且并不难 。用烤箱烤烧饼，不费时，比较适合自己在家里做 ， 当做早点来吃最好了 。
烧饼怎么烤
食材：
面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克
用烤箱烤烧饼：
1、面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水，揉搓成光滑的面团 ， 用保鲜膜包好，发酵1个小时左右；
2、取出发酵好的面团分成两个 ， 再将面团擀成面皮，刷上食用油 ， 撒上盐葱花，卷起，擀成饼状，制成生坯；
3、烤盘中放上锡纸，刷上食用油，将生坯两面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盘；
4、烤箱温度180度 ， 烤15分钟左右即可 。
小贴士：
烤烧饼的时间一定要把握好 ， 根据自己家的烤箱具体情况而定 。
烤饼的做法
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞 ， 有更多的家常美食供大家参考 。今天为大家分享一道“家常烧饼”的详细做法，烧饼属于属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样 。
下面就为大家详细的分享一下，这道家常烧饼的详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
【家常烧饼】
1.首先，我们准备面粉300克，加入酵母3克、白糖5克、白糖能够促进酵母发酵，用160毫升的清水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成稍软一点的面团，用盘子盖住 ， 密封发酵一个小时，发酵至原来的两倍大就可以了 。
2.趁着发面的时间，我们准备油酥，碗中放入芝麻酱10克，加入食盐2克，芝麻香油5克，椒盐3克，搅拌均匀备用 。
3.一个小时以后，我们在案板上撒上底面 ， 把面团取出，发好的面里面都是蜂窝孔 ， 把面团反复的揉搓，排出里面的空气 ， 面团揉光滑以后，用手摁扁 ， 再用擀面杖把它擀成长方形的面片，厚度大概3毫米就可以了 。
4.把准备好的油酥倒在面片上，用刮板刮均匀，油酥不要抹太多，薄薄的一层即可，太多的话，我们卷的时候容易把油酥挤出来，然后撒上一层干面粉，方便烧饼分层 。
5.我们把面片从上方往下折，折成长条，切成大小均匀的面剂子 ， 然后像这样把面剂子抻长，先左右对折 ， 再上下对折，把封口捏紧 ， 团成圆面胚放在案板上，再准备一个蛋清，一把白芝麻备用，如果觉得色泽太单调，可以再加少许黑芝麻 。
6.然后，我们把圆面胚按压成小饼，均匀刷上蛋液，再粘上一层芝麻，蛋液能够增加饼皮的黏性，防止芝麻脱落 。
7.饼坯全部做好以后，我们开始烙制 ， 起锅开小火，均匀刷上油，油温五成热时 ， 把饼坯粘有芝麻的一面朝下放入锅中 ， 盖上锅盖烙2分钟 。
这时饼的底面已经烙成金黄色 ， 我们把饼翻过来再烙1分钟，使烧饼内部熟透，时间到、打开锅盖，烧饼已经烙至两面金黄酥脆，这个时候就能出锅了 。
【烤饼的做法视频无烤箱教程 烤饼的做法视频】我是阿飞 ， 感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看 。