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烤箱葱花死面烧饼的做法大全
葱花烧饼的做法1.准备好食材：饼皮：面粉300克、酵母3克、温水160克；
油酥：面粉40克友枯核、香葱40克、猪油40克、食盐3克、五香粉2克；
2.香葱洗干净，沥干水分切碎；
3.40克面粉中放入食盐、五香粉、葱花；
4.把猪油加热后倒入面粉中搅拌成葱花酥油备用；
5.300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟；
6.发酵至1.5倍大即可；
7.排气后揉圆；
8.用擀面杖擀成薄面皮；
9.用刮刀涂上葱花酥油，抹平；
10.自下而上卷起来；
11.等分成9份；
12.剂子两头捏紧封口；
13.剂子两头捏紧往中间折 ， 口朝下败信擀成圆形；
14.放入烤盘，表面刷上好掘水，撒上芝麻；
15.烤箱上下火180度预热10分钟；
16.将烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面鼓起、金黄即可；
17.烤好后的葱花烧饼酥香可口！
葱花烧饼成品图
烹饪技巧
饼的厚薄根据自己喜欢，我的不是很?。钥玖?0分钟，如果擀得很薄的话，180度烘烤10分钟即可 。面只要半发面就可以了，不用发到做馒头的程度 。
葱花烧饼的做法和普通烧饼一样 ， 就是在中间添加了加入葱花的这一步骤 。
用烤箱做葱烧饼
电烤箱烤烧饼的做法由于烧饼的种类是很多的，而且这种食物是非常受到大家喜爱 ， 不过在外面购买烧饼是需要进行排队等待的，所以让很多消费者都很烦恼 ， 于是就有一些人想通过电凯岁烤箱在在家自己橘孙贺制作烧饼，这种方法是非常可行的 ， 只要掌握制作方法就可以吃上味道很好的烧饼，那么电烤箱烤烧饼的做法有哪些呢?
第一，电烤箱烤烧饼的做法 。将普通面粉250克 ， 水125克 ， 油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟 ， 面团变成两倍圆派大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份 ， 饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起 ， 再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状 ， 放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水 ， 撒芝麻和葱花，烤箱预热180度 ， 烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感 。
第二，电烤箱烤烧饼的做法二 。面粉、酵母粉、盐、糖 ， 放到盆中，搅拌均匀 。添加适量清水，和成柔软的面团 。醒20分钟 。利用醒面的时间炒芝麻 。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味 。用香油把芝麻酱调开，加少许盐 。蜂蜜也加水调开备用 。把醒好的面团擀成薄的面片 。用刮板把和好的麻酱料抹匀 。边抻边卷，尽量卷紧实 。切成六段 。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多 。把烧饼胚的两端捏严 。再醒10分钟 。用手压成面剂 。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀 。刷一层蜂蜜水，按上芝麻 。放进180度烤箱，18分钟左右 。
电烤箱烤烧饼的做法是非常多的的 ， 但是要注意的是，做烧饼的面不要太发，20分钟足可以 。除了面皮要擀?。右彩鞘股毡愣嗟墓丶?。别烤太久，那样烧饼就干了 。
今天我们就分享一款糖酥烧饼的家庭做法 ， 学会了，无论您在哪，只有您有时间 ， 愿意自己动手，只需有一部烤箱，就能吃上热乎乎的糖酥烧饼，学会不求人吧，步骤有点详细，但不啰嗦 。
做烧饼第一步，先和面 。做过面食的朋友都知道 ， 想要烧饼酥，那就少不了油 。
我们先做烧饼的油皮，敲黑板，这点很关键 。
普通面粉200克 ， 倒入植物油90克，最好是用玉米油，玉米油发黄，做出来的烧饼颜色好看 。
按着这个比例，依次类推，若是你做400克，那就是180克的玉米油 。
倒入40度温水 ， 适量就可以 。水的量把面粉搅成面絮即可 ， 放入细沙糖30克 ， 用手把面粉和成面团 。
没必要揉的太光，和成面团就可以 。和好以后 ， 盖上松驰10分钟 。
做油酥烧饼第二步：那就是做油酥
做油酥只要掌握好比例，也很简单 。普通面粉100克 ， 倒入玉米油50克，也就是2：1的比例就行了 。
边倒玉米油边用筷子搅拌成面絮，放入细沙糖50克 。
用手搓揉成油酥团 ， 搓成型就可以了，盖上松驰链迅亏10分钟 。不松驰一会油酥很难成型 。
做油酥烧饼第三步：既然是吃糖酥烧饼，昌亏那就少不了糖馅 。
准备一个小碗，倒入白糖20克 ， 一勺子黑芝麻，一勺子白芝麻，加入少量面粉 ， 然后拌开就行了 。
加入一点面粉是避免白糖加热后会流淌 。
做糖酥烧饼第四步：取出油皮和油酥
我们取出油皮放在案板上面搓揉光滑 。
把油皮面团搓成条 ， 用刀切成大小相等的面剂子 。
取出一个面剂子，放在案板上面按压成一个圆片 ， 接着取出醒发好的油酥 。
放在案板上面搓揉光滑，切成大小相等的小面剂子，和油皮切的数量一样多 。
先把油皮用擀面杖擀成一个圆片，擀完以后，用面皮包住油酥，像包包子一样的手法棚神 。
折好捏起来 ， 收口处不要露出油酥 。
全部包好以后，盖上保鲜膜再次醒发，醒个10分钟左右就行 。醒发一会为了下次更好的整形 。
否则会出现拉开又回缩的现象 。
10分钟以后取出一个醒发好的面坯 ， 擀成牛舌状，擀好以后 ， 用手卷起来 。把每一个面坯都擀成牛舌状然后卷起来 。
卷好以后刷上一层植物油，盖住再醒发一次，重复擀开再卷一次，把卷好的油卷立起来 。
用手按压成一个片 ， 再放在案板上面擀薄一点 。
做糖酥烧饼第五步：做好油酥皮以后开始包糖馅
包上糖馅，用大拇指把糖馅按一按，把饼包好，收口处收结实 。每个都包好以后，放在案板上面按压成饼 。
再擀成烧饼 ， 表皮上面刷上一层清水，最后撒上白芝麻，清水能使白芝麻粘的更结实，不轻易掉落 。
做完最后这一步，把饼盖住保鲜膜再醒发一会 。
做糖酥烧饼的最后一步：放入烤箱里面烤20分钟
把做好的饼坯放入烤箱 ， 选择180度的温度，烤20分钟 。
20分钟以后 ， 糖酥烧饼烤好了 。
烧饼是一种非常常见的小吃，一般我们都是在外面买烧饼吃 ， 其实自己在家里也可以做 ， 而且并不难 。用烤箱烤烧饼凳行，不费时，比枣中哗较适合自己培信在家里做 ， 当做早点来吃最好了 。
烧饼怎么烤
食材：
面粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液适量、葱花适量、盐2克
用烤箱烤烧饼：
1、面粉里面加入酵母粉，分次倒入清水 ， 揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵1个小时左右；
2、取出发酵好的面团分成两个，再将面团擀成面皮，刷上食用油，撒上盐葱花，卷起，擀成饼状，制成生坯；
【用烤箱做葱烧饼 烤箱葱花死面烧饼的做法大全】3、烤盘中放上锡纸，刷上食用油，将生坯两面都刷上蛋液，撒上白芝麻放入烤盘；
4、烤箱温度180度 ， 烤15分钟左右即可 。
小贴士：
烤烧饼的时间一定要把握好 ， 根据自己家的烤箱具体情况而定 。
全自动包子机是不是不用发面告和做馅
总体说来，机器包子是标准化的产物，而手工包子是手工艺品 ， 在标准的基础上 ， 制作者可以根据自己的经验做很多细微的调整姿缺，这种调整就带来了更进一步的美味 。手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进去 。
手工和面很重要，想补充的是 ， 各个品种面粉的吸水率不一样，同样分量的面粉和水和成的面迹吵辩团在手里的软硬程度经常不一样，于是就要根据自己的经验来加水或者加粉，以获得完美的手感 。
如果用机器揉面，面团不会这样细微的调整，通常就是按常见比例把面粉和水放进去随它去了 。
另外就是发面的感觉也不一样，机器都是走标准化的 ， 标准的温度和湿度，但自家发面就可以调整时间 ， 有时候时间到了可是感觉没到，会让它多发一会儿 。
调馅儿没太大区别 。因为碰键全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的 。
包馅儿方面 ， 手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的，把馅儿放在皮中间然后捏起来 。擀出来的面皮会比较筋一点，机器就是自动切割的，这也算是个区别吧 。
死面葱花饼的家常做法
在北方吃面食是非常常见的，可能由于很多年轻的朋友没怎么做过饭，所以在和面，发面的时候，容易出现问题，就比如，和面的时候让它发面，但是面却没有发起来，这到底是因为什么呢？面发死了，烙饼怎么做？
可能有的朋友在和面的时候，用到的水过热 ， 酵母在高温下 ， 被烫“死”失去了活性 ， 所以，在发面的时候面发不起来，面发“死”了 ， 但是，一般这些面团我们都不会，直接扔掉，既然发面做不了了 ， 我们可以用来烙饼 ， 那么烙饼该怎么做呢？
面发“死”了就是“死面”，我们可以做成很多的饼类，比如千层饼，葱花饼，手抓饼 ， 各种不用酵母，制作出来的饼类都能用这个没有发起来的面团制作，今天我就给大家一句，分享一下，葱香饼 。这个葱香饼的做法是非常简单的，没有发起来的面条里面加点葱花，做成薄饼状，想吃的时候放锅里一烙就可以了 ， 做成早餐完全没有问题 。
葱香饼的具体制作方法 。
食材：没有发起来的面团，葱花，食用油 ， 食盐 。
第1步，这次是用到没有发起来的面团，所以我们就不用再另外和面了 ， 直接用这个面团来制作，如果是大家想重新做这个葱花饼的话 ， 我们可以先准备适量面粉，然后加入一勺食盐，一勺食用油和葱花，再加入清水，揉成面团 。
第2步，把制作好的葱花，放进面团中 ， 把葱花揉进面团里面 。一定要揉均匀，揉光滑，揉进去之后再放在一旁，盖上保鲜膜松弛10分钟 。
第3步，面团松弛好了之后，搓成长条分成大小均等的小剂子，把每一个小剂子搓圆，然后抹上一层食用油 ， 放在一旁，再松弛15分钟的时间 。
第4步，时间到了，我们拿出小剂子 ， 再抹上一点食用油，然后用擀面杖擀成一个薄饼，抹上食用油会比较好擀一点，擀成和手抓饼一样的厚度就可以，然后，中间放上保鲜膜，一张一张的摞起来，放在冰箱里冷冻保存，和手抓饼差不多 。
第5步，拿出一个葱香饼，然后放在电饼铛中，不用刷油，小火烙至两面金黄 。磕入一个鸡蛋卷上适量青菜和搏芹颤碰火腿卷起来就是一顿早餐了 。
注意事项 。
1，如果不用没有发起来的面团，我们就用面粉，加入葱花 ， 食盐，食用油，加入清水，揉成面团 。
2，葱花揉进面团的时候，可以少量多次的往里揉，揉的会比较均匀 。
3，制作一次做的太多，吃不完可以像手抓饼一样，中间隔上一层保鲜膜放在冰箱里冷冻 ， 想吃的时候就可以拿出来直接烙制 。
结语 。基洞毕
如果大家以后再次做发面的时候，面没有发起来，发成了“死面”，面团儿就不用浪费了，我们直接做成葱香饼 ， 往里面加入适量的葱花，做出来 ， 当成早餐口感特别棒，当然也可以制作各种各样的饼类 。
面发死了可以当成死面饼做，只要按照我做的方法，做出来一样好吃 。雀团案板上撒些干面谈粗粉，揉一揉，分成小剂子，分别擀成饼胚 ， 摸上油卷起来，重复多做两次，这样做出来的饼有层次感含岁镇，锅中抹油上锅烙至金黄就可以了 。
可以做葱花饼茄顷 ， 将发死的面团 ， 乱纳蔽分成若干个小等份，之后把小哗州的面团擀成长方形或者圆形的面片 。刷一层油，撒点盐，再撒一层葱末，使其均匀的分布在面片上 。卷成卷然后用擀面杖擀开成饼 ， 用电饼铛烙出来就好了 。
如果面发死了的话，可以将面放在锅中 ， 不需要加油，给它做成一个大饼形状进行加热至唯让熟透即可使用，还可以将其包饺子 。或者包锅贴都是一个锋激不错的指基局选择 。
我们可以把面里包入糖馅做成饼的州链形状，行历然后放入锅中烙着两面金黄熟透，即可册带孙这样简单的家常糖饼就做好了，非常好吃 。