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炝炒藕丁的做法大全
藕也叫莲菜，非常家常的一种蔬菜，做法也有很多...用干辣椒和蒜炝锅后炒炒，又辩腊简单好吃～用料
藕（莲菜）一节
蒜3瓣
干辣椒2个
生抽适量
醋少许
盐适量
糖少量
葱花
炝炒藕丁的做法
藕去皮后切丁 ， 大蒜切片，弯举干辣椒剪成几段备用 。
小锅里烧水，水开后把藕丁放入，焯水两分钟 ， 捞出沥干水 。
炒锅里油热后放入蒜片和干辣椒炝锅，看到辣椒微微变深色后就放入上一步的藕?。?
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翻炒开后倒入香醋（几滴即可），生抽 ， 白糖（一丢丢体味），食盐，炒匀即可
出锅盛盘，洒上小葱花开吃！
大部分人都较为喜欢吃鸭胗，鸭胗是在我国沿海地区的一种蔬菜水果，并且这类蔬菜水果是在中国夏季地域完善的 ， 因为它较为受大伙儿的热烈欢迎因此大部分人都较为喜欢，并且这类蔬菜水果不但能够用于作为烧菜吃，还能够用于拌凉菜 ， 吃起来口味香香酥脆的，十分诱惑那麼鸭胗炒哪些较为美味呢?
香炒藕片
原材料：连藕，柿子椒，蒜末，小香葱，芝麻油 。
作法：1.鲜藕削皮，切片状，过一下冷水;红柿子椒去籽敲碎滚刀块，小香葱切葱段 。
2.然后将炒菜锅放进火上，并添枯衫加适量的植物油，当油烧大约做到7成的情况下就下蒜末(姜片)炒成香气 。
3.下鸭胗、尖椒丁煸炒，添加少量冷水，盖上闷30秒 。
添加少量冷水
4.下盐调料 ， 滴上芝麻油，撒上葱段就可以起锅摆盘上菜 。
【炝炒藕丁的做法大全 炝炒藕丁的做法】素炒藕片
原材料：藕，葱，姜，盐，味精 。
作法：1、藕去皮清洗再切片状 ， 放水里侵泡3分钟 。
2、将葱根、葱叶各自切割成碎，姜切细条 。
3、锅中滚油，各自放进葱根碎和姜片炒成香气 。
4、将鸭胗倒进锅中 ， 煸炒一会儿后分批添加冷水 。
将鸭胗倒进锅中
5、各自加盐跟味精，出锅前撒进葱叶碎就可以 。
除开上边给大伙儿详细介绍的二种素炒莲藕的方式，大伙儿还能够学习培训一下下边这类莲藕的做法 ， 一起看一下吧 。
五花肉炒藕片
原材料：五花肉，连藕，生抽酱油适当 ， 酱油适当，大蒜适当，糖适当，米酒适当 ， 盐适量 。
作法：1.将五花肉和连藕切成片备用 。
2.起油锅，进行爆香大蒜，下伏败差五花肉爆锅 。
3.下生抽酱油、酱油调料色调 。
4.下鸭胗，盐，米酒稍焖一下 。
5.出锅前下一茶匙的糖炒匀就可以了 。
在日常生活中 ， 食材最防止不上的便是配搭，接下去给大伙儿讲下连藕的最佳搭配都有哪些 。
藕的最佳搭配
藕乌贼大枣
乌贼与藕、大枣配搭，补而不燥、润而不腻、浓醇爽口 ， 具备益气、益气养血健骨、滋养皮缺皮肤的作用 。
连藕核桃肉
连藕与桃仁配搭服用，有活血化瘀破淤功效 。适用女性产妇恶露清除受阻或闭经等症 。
连藕梗米
营养丰富的连藕若与梗米配搭服用，有健脾胃、健脾开胃、治腹泻、益血等作用，适用年迈气血虚、食欲不佳、大便溏薄、热症后渴不欲等症 。
尖椒炝炒藕丁的家常做法大全怎么做好吃视频
作者：炊炊烟烟NO.77
炝炒酸辣藕丁
作者：炊炊烟烟，【炊烟的厨房】创始人 ， 爱孩子、爱家庭、爱生活、爱美食，爸妈美食特约美食撰稿人 。
尝试推了一次简单上手的家常菜系列，后台收到不少留言，看来最简单的操作却是很讨喜的 。本来嘛，我们每天都在各种忙碌，就我来说，最近忙着大女儿的小升初，忙着小女儿的择园入园，连我这样爱做饭的人，都不能好好的做一顿饭 。所以，我将继续给大家推荐一些我自己觉得做起来快速，吃起来又不输的简单小菜 。
南方人吃藕，除了炖汤之外，还经常炒着吃，凉拌着吃，甚至生吃 。藕丁伴上两三颗干红辣椒爆炒，出锅上再点缀上两滴糖醋汁 ， 开胃，下饭 。家常菜中力推这一道 。
-材料-
莲藕：1段
干红辣椒：3颗
白砂糖：5克
醋：半勺
盐：适量
-步骤-
1莲藕去皮，为不影响口感，两端的藕节也建议去掉 。
2去皮后的莲藕切1厘米宽度左右的小丁 。
3热锅中加入少量食用油，油热后，用干红辣椒炝锅 。
4炝也辣椒香后，加入藕丁 ， 翻炒约3分钟左右，藕丁保持爽脆的口感正好 。加入糖、醋、盐，即可 。
下一期的“炊烟的厨房”，会给大家分享上班族也可以享用丰盛的晚餐之口蘑小排 。
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